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視頻標(biāo)簽：氧化與燃燒

所屬欄目：初中科學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：浙教版科學(xué)八年級(jí)下冊(cè)第三章二節(jié)《氧化與燃燒》浙江省- 江山

教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：浙教版科學(xué)八年級(jí)下冊(cè)第三章二節(jié)《氧化與燃燒 》浙江省- 江山

《氧化和燃燒》教學(xué)設(shè)計(jì) 
一、教材分析 
課選自浙教版八年級(jí)下冊(cè)第三章第2節(jié)內(nèi)容。本課在學(xué)生知道空氣的成分及氧氣的性質(zhì)的基礎(chǔ)上開展的，是對(duì)物質(zhì)在氧氣中產(chǎn)生變化的進(jìn)一步認(rèn)知，主要是對(duì)氧化與燃燒現(xiàn)象進(jìn)行觀察和對(duì)比，了解異同，探究燃燒條件，為化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 
從內(nèi)容上看，本課分成“氧化反應(yīng)”、“燃燒的條件”、“滅火與火災(zāi)自救”、“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”四塊，根據(jù)內(nèi)容強(qiáng)度，將第1、2塊內(nèi)容作為一課開展設(shè)計(jì)。第一課時(shí)主要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中的氧化現(xiàn)象和燃燒過(guò)程開展觀察和思考，得出緩慢氧化與燃燒的異同，了解燃燒條件，為接下來(lái)滅火與火災(zāi)自救等內(nèi)容打下還是基礎(chǔ)。 二、學(xué)情分析 
     八年級(jí)學(xué)生已經(jīng)具備較完善的邏輯思維能力，能夠較完整地表述生活中發(fā)現(xiàn)的科學(xué)現(xiàn)象，能理論聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行知識(shí)運(yùn)用，對(duì)科學(xué)探究的方法和手段有基本的掌握。基于知識(shí)內(nèi)容逐漸由實(shí)際操作向理論知識(shí)偏移，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣受到影響，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不高，因此教師要教學(xué)中要化虛為實(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的主體能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生自主探究知識(shí)。在本課中，學(xué)生對(duì)氧化與燃燒的知識(shí)在生活中接觸較多，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)較好進(jìn)行回憶和總結(jié)，學(xué)生的理解和接受較為簡(jiǎn)單，但燃燒條件的探究過(guò)程對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定難度，需要教師進(jìn)一步引導(dǎo)和演示，從而幫助學(xué)生建立直觀的知識(shí)形象。 三、教學(xué)目標(biāo) 
 知識(shí)與技能： 
1. 知道什么是氧化反應(yīng)。 
2. 了解緩慢氧化與燃燒的異同點(diǎn)。 3. 知道燃燒的條件。 
過(guò)程與方法： 
1. 通過(guò)觀察對(duì)比，學(xué)生能自主探討出緩慢氧化與燃燒的區(qū)別。 2. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能歸納得出燃燒所必需的條件，并根據(jù)相關(guān)條件
來(lái)判斷物體能否燃燒。 
情感態(tài)度價(jià)值觀： 
通過(guò)對(duì)燃燒和氧化的觀察和探究，學(xué)生能夠發(fā)展對(duì)探索空氣中的氣體性質(zhì)的欲望，養(yǎng)成用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證猜想的習(xí)慣，提高自主思維能力。 
四 、教學(xué)重難點(diǎn)   重點(diǎn)：探究燃燒的條件。 
難點(diǎn)：運(yùn)用燃燒的條件解釋現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。 
五、教學(xué)方法     教師：講授法、演示法、啟發(fā)式談話法 
學(xué)生：觀察法、討論法、實(shí)驗(yàn)法 
六 、教學(xué)準(zhǔn)備   教學(xué)資源： 多媒體課件 
實(shí)驗(yàn)器材：酒精棉球、沾水棉球、鑷子、燒杯、蠟燭、火柴、酒精燈、鐵架臺(tái)、銅片 
七 、教學(xué)流程 
（一）提出問(wèn)題，新課導(dǎo)入 
展示實(shí)物，提問(wèn)質(zhì)疑：兩半顏色不一樣的蘋果和手觸摸鐵架臺(tái)上的生銹鐵圈，你們覺得產(chǎn)生這兩個(gè)現(xiàn)象的原因是什么？（學(xué)生表達(dá)，教師了解學(xué)生的個(gè)生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)儲(chǔ)備，尋找教學(xué)切入點(diǎn)。） 
揭示原因，引出課題：這兩個(gè)現(xiàn)象的產(chǎn)生原因相同，都是因?yàn)榭諝庵械?br /> 氧氣。這些物質(zhì)與氧氣發(fā)生了反應(yīng)，我們稱之為“氧化”。 
（概念引出：氧化：物質(zhì)跟氧發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。在氧化反應(yīng)中，氧氣提供氧，氧氣具有氧化性。） 
提問(wèn)過(guò)渡：在生活中，你們還了解哪些氧化現(xiàn)象？或者說(shuō)你們覺得哪些現(xiàn)象是氧化。（知識(shí)拓展：人皮膚的衰老、橡膠老化等。） 
現(xiàn)象對(duì)比，認(rèn)識(shí)氧化 
 
                    
             
                    
                             
 
1. 思考與討論：比較硫和鐵分別在氧氣中燃燒與蘋果變色、鐵生銹這兩組氧化反應(yīng)的異同點(diǎn)。 
（燃燒的反應(yīng)劇烈，氧化的反應(yīng)緩慢。） 
2. 知識(shí)引出：塑料盒橡膠制品的老化、銅和鐵等金屬表面生銹，這些氧化反應(yīng)進(jìn)行的非常緩慢，甚至在短時(shí)間內(nèi)不易察覺，可稱為緩慢氧化。有些氧化反應(yīng)則反應(yīng)劇烈，如物質(zhì)的燃燒，可稱為劇烈氧化。在氧化反應(yīng)中，氧氣具有氧化性。 
3. 知悉燃燒：燃燒也是氧化過(guò)程，是可燃物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱、劇烈的氧化反應(yīng)。 
4. 實(shí)例拓展：生活中有哪些運(yùn)用燃燒的實(shí)例？ 
 
（二） 實(shí)驗(yàn)探究，知悉條件1   提出問(wèn)題，引入探究：燃燒的現(xiàn)象非常常見，你覺得燃燒需要哪些條件？ （了解學(xué)生前概念，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力與理論聯(lián)系實(shí)際的能力。教師引導(dǎo)學(xué)生，演示干燥紙和濕紙的燃燒程度，和點(diǎn)燃酒精燈以及熄滅酒精燈的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生探究燃燒的條件，根據(jù)問(wèn)題，提出猜想） 
2  實(shí)驗(yàn)探究：燃燒的條件。（學(xué)生動(dòng)手操作及上臺(tái)演示）  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 
實(shí)驗(yàn)一：分別將酒精棉
球和沾水棉球在酒精燈上加熱 
 
酒精棉球燃燒起來(lái)了，但沾水棉球不能燃燒 
 
酒精易燃，水不能燃燒，燃燒需要可燃物 
 
 
實(shí)驗(yàn)二：點(diǎn)燃一支蠟
燭，觀察它在空氣中燃燒的現(xiàn)象. 
然后將一個(gè)燒杯倒
扣在蠟燭上，觀察此
時(shí)蠟燭燃燒的現(xiàn)象   
 
小蠟燭會(huì)慢慢的熄滅  蠟燭燃燒會(huì)不斷消
耗氧氣，當(dāng)氧氣耗盡，蠟燭就熄滅，燃燒需要助燃劑 
 
實(shí)驗(yàn)三：將一根火柴折
斷，分成火柴頭和火柴梗兩部分，如圖3-29所示放在銅片上，用酒精燈同時(shí)加熱銅片，火柴頭和火柴梗哪個(gè)先開始燃燒 
 
火柴頭很快被點(diǎn)燃，火柴梗沒有明顯變化 
 
火柴頭與火柴梗著火點(diǎn)不同，火柴梗著火點(diǎn)低，更易點(diǎn)燃，燃燒條件之一：溫度需要達(dá)到著火點(diǎn) 
 
 
3 講解：物質(zhì)燃燒所須達(dá)到的最低溫度叫著火點(diǎn)。不同物質(zhì)的著火點(diǎn)是不同的。 
 
歸納燃燒三要素：可燃物、助燃劑（氧氣）、著火點(diǎn)。 
 
                    
             
                    
                             
4 思考與討論：森林中的枯枝落葉長(zhǎng)期堆放，雖未經(jīng)點(diǎn)燃，又是自己燃燒起來(lái)，你能用燃燒的條件來(lái)分析這種現(xiàn)象嗎？（長(zhǎng)期堆放溫度積聚到可燃物落葉的著火點(diǎn)，接觸助燃劑空氣，因此燃燒。） 5 引入自燃和爆炸（教師講解） 
【歸納總結(jié)】.燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃概念的比較 
   燃燒 
 
爆炸 
緩慢氧化 
 自燃 
    
 反應(yīng)條件        
   
   
區(qū)別   反應(yīng)程度   
        
  
反應(yīng)現(xiàn)象  
    
聯(lián)系  
 
八、板書設(shè)計(jì) 
氧化反應(yīng) 
  
 
          緩慢氧化                              劇烈氧化 （呼吸、酒的釀造 塑料老化、 金屬生銹等） 
                                       燃燒                    爆炸                                 可燃物 
助燃 
劑  
 著火點(diǎn)

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