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視頻標簽：被動運輸
所屬欄目：高中生物說課視頻
視頻課題：部編版高中新教材優質課比賽（省賽）高一生物必修一《被動運輸》說課視頻+課件+教案
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部編版高中新教材優質課比賽（省賽）高一生物必修一第四章的第1節《被動運輸》說課視頻
4.1 被動運輸
—— 滁州中學 魏楠
各位評委老師好，很榮幸在這里為大家解說我的一堂課。我說課的內容是人教版高中生物必修一，分子與細胞。第四章細胞的物質輸入和輸出，第一節，被動運輸。我將從以下幾個方面逐一闡述本課的設計意圖。
一、把握課表說教材。
上好一堂課，首先對教材要有充分的了解。對于本節課的教材，我是這樣分析的：
新教材對該節內容進行了較大的調整，流動鑲嵌模型提前學習打下了基礎，同時整合了物質運輸實例和運輸方式，使得概念的呈現更具有完整性。而被動運輸與主動運輸存在著異同點，因此，該概念的學習又是主動運輸的重要鋪墊。
新課標里對本概念的要求是闡明質膜具有選擇透過性，舉例說明有些物質順濃度梯度進出細胞，不需要額外提供能量，是位于大概念和重要概念下的次位概念。
像水分子一樣，物質以擴散方式進出細胞，不需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量是概念的內涵，自由擴散和協助擴散是概念的類型。
在內容編排上，教材以滲透裝置導入，引入到動物細胞的實例，再進行植物細胞吸水和失水的探究。在實際教學中，我發現學生難以將滲透裝置自然地過渡到動物細胞實例中。因此，我進行了順序地調整，現場進行植物吸水和失水的小實驗，由植物探究引入，后用滲透裝置進行解釋，再解釋動物細胞的失水和吸水，這樣更符合學生的認知規律。
二、以學定教說學情
針對本概念，學生已有基礎如下：知識方面，學生已掌握細胞膜的結構組成和功能，了解擴散的相關概念。能力方面，已經具備一定的歸納與概括，類比與推理的能力，有助于教學活動的展開。但是對于“吸水和失水”缺乏細胞層面的理性思考，探究實驗地設計、分析能力不足。據此，我確定教學目標如下。
三、圍繞素養說目標
培養學生的生物學科核心素養是本節課的宏觀目標。目標一：主要體現了生命觀念和科學思維素養，目標二主要反映了科學探究素養，目標三主要體現了社會責任素養。不同目標之間相互又有交叉，每個目標還包含了對其他素養的要求。
我的教學重點是被動運輸的原理和特點，探究實驗是重點也是難點。
四、深研教材說教法
在教學中，學生主要存在著以上困難。因此我將采用問題驅動和直觀演示的方法進行教學，充分調動學生學習的積極性，體現學生為主體，教師為主導的教育理念。
五、綜合設計說過程
綜合以上分析，為了全面達成教學目標，我設計了以下五個模塊【情景創設】 【實驗探究】 【解釋原理】 【建構概念】 【應用概念】
（一）情景創設
為了解決第一個困難，我以實驗的形式，創設真實情境，引入新課。將蔥段剪成刷狀，放置在清水中，蔥段很快會彎曲。接著將蔥段轉移至0.3g/ml的蔗糖溶液中，彎曲的蔥段又會慢慢變直。在該探究實驗中，學生動手操作，處理蔥段，觀察其在不同溶液中的形態變化，充分調動了其積極性，探索欲望更濃。我引導學生從現象到本質，進行思考：為什么蔥段在不同溶液中呈現不同的形態？補充事實：原來蔥的外表皮有一層蠟紙，限制了細胞吸失水及體積的變化。而內表皮是沒有的，所以內表皮細胞吸水變長，蔥段彎曲，引入到細胞層面的思考，進而過渡到微觀實驗的探究。
（二）實驗探究
“探究植物細胞的吸水和失水”是高中生物教材中的第一個探究實驗，學生非常容易按照固有思路，做成驗證性實驗。為了解決該問題，我提供探究實驗的方向，在已有問題的基礎上，引導學生先從外界溶液對細胞的影響做出假設，并且對實驗進行拆解。先展開失水實驗的設計，使實驗思路清晰，更加簡單。
在實驗設計方面，學生往往由于細節過多，而難以下手，因此我簡化了實驗的思路。如圖所示。接著補充植物細胞的結構模式圖，引導學生思考問題。植物細胞內的液體環境主要指什么？用系統整體性的觀念認識到原生質層，落實了生命觀念的培養。
學生通過自主梳理之后，再進行下一個吸水實驗的設計和探索。我則通過巡查和評閱促進學生的評價。
實驗進程中，我補充了經典的實驗材料，黑藻葉肉細胞，引導學生多角度進行思考。分析不同材料中，有色物質是什么，在哪里的問題，從而深入理解現象，剖析原理。接著引入質壁分離及復原的概念，幫助得出結論。學生則通過小組合作交流，對實驗報告展示與點評，落實了學業評價促發展的理念。整個探究實驗有助于發展學生的科學思維，培養科學探究的能力，同時利于教學難點的突破。
（三）解釋原理
那水分子具體是如何進出細胞的呢？由于微觀觀察有限，學生難以解釋原理，因此我引入體外模擬實驗，放大現象。回顧擴散現象之后，我闡述并且介紹該裝置，幫助學生觀察現象，并且結合微觀動畫和問題串深入分析，歸納出該現象出現的必備條件：濃度差和半透膜，從而引出滲透作用的概念。接著引導學生用類比推理的方式，思考水進出植物細胞的原理，通過與半透膜對比，啟發學生認同原生質層相當于一層半透膜。同樣用類比推理的方式，引導學生思考水進出動物細胞的原理。并通過對比半透膜，認同動物細胞膜相當于一層半透膜。最后通過小結，幫助學生解決了水分子如何進出細胞的問題。
（四）建構概念
但是對概念的生成往往需要多個事實的支撐。因此我提出問題，還有哪些物質以擴散方式進出細胞呢？補充教材P66頁實例，啟發學生從分子的大小、特性以及O2和CO2的實例，進行歸納，找出共同點，進而引出自由擴散的概念。
在協助擴散方面，我以水通道蛋白的發現為例，結合流動鑲嵌模型，引導學生分析，轉運蛋白的存在。落實結構與功能的生命觀念。接著通過葡萄糖和鉀離子的實例，介紹轉運蛋白的兩種類型，引導學生歸納這些物質運輸的共同點，從而引出協助擴散的概念。
為了讓學生對概念有更深層次的理解，我采用構建實物模型的方式，幫助學生掌握協助擴散的條件，載體蛋白和通道蛋白的區別，從認識概念到理解模型，實現知識的內化，突破本節課的難點。用不同構象的蛋白質運輸不同的物質為例，說明一種載體蛋白通常只能與一種或一類離子或分子結合，將抽化的問題轉化為可視化的模型。有助于學生在頭腦中清晰地建構概念。
問題：那么兩種運輸方式需要消耗能量嗎?我通過直觀演示的方法，巧妙地將重力勢能類比為濃度梯度勢能。進而歸納出不需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量這一要點，突出教學重點。通過歸納兩者的共同點，引導學生概括出被動運輸的概念，生成概念，發展學生的科學思維。我緊接著引導學生思考，“被動”這一詞的含義，深入理解概念。那被動運輸有什么意義呢？學生通過實驗現象和實例的分析，不難聯想到細胞的生存需要營養物質，內容直接指向了大概念，完善了概念的建構。
（五）應用概念
隨后，聯系實際，引導學生解釋現象，提出解決措施。我舉出袁隆平院士種植海水稻的重大舉措，關注農業生產問題，進而落實社會責任的培養。
六、依據過程說板書
如圖所示，是我的板書設計。
七、縱觀整體說特色
最后，縱觀整體說特色。教學特色方面，我通過直觀演示，激發興趣，引導學生由植物宏觀現象的觀察引入到微觀的實驗探究，再過渡到宏觀的模擬實驗去解釋現象，符合學生的認知規律。而這些實驗的開展則體現了教學過程重實踐的新課標理念。特色二，通過問題驅動，啟發學生思考，有助于學生由感性到理性，形成概念。特點三，學生方面，通過探究現象的本質，多次采用分析推理和歸納概括的科學思維主動生成概念，進而應用概念解決實際問題。參與學習的過程中，實現了概念的分級構建，同時也落實了對學生四大生物學科核心素養的培養。
從整體來看，本節課落實了四大生物學科核心素養的培養。同時內容聚焦大概念，充分體現了新課標中“圍繞大概念構建內容體系“的理念。
以上就是我說課的全部內容，請各位老師批評指正。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
