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視頻標簽：加熱和冷卻
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：小學科學蘇教版四年級上冊《加熱和冷卻》陜西省 - 西安
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小學科學蘇教版四年級上冊《加熱和冷卻》陜西省 - 西安
《加熱和冷卻》教學設計
一、教材分析：
《加熱和冷卻》是四年級上冊第二單元《冷和熱》中的第三課，在前兩課的基礎上，來認識加熱和冷卻對物體形態和體積的影響。本課按照“聚焦—探究—交流”這一思路構建。物體受熱和冷卻后會發生很多變化，教材中設計了一系列既貼近生活又富有趣味的活動，帶領學生探究物體形態和體積的變化。首先安排討論：物體受熱和冷卻后會發生什么變化？聚焦研究主題，了解學生在想什么。接著研究冷和熱對物體形態及體積的影響，由此發現物體熱脹冷縮的性質。最后結合生活，討論加熱和冷卻可以做哪些事情，將學習和生活密切相連，鞏固所學內容。
二、教學目標：
1、能夠通過實驗進行觀察，認識到加熱和冷卻可以改變物體的形態。
2、 能夠通過做實驗，認識到物體的熱脹冷縮體積發生變化現象。 3、知道溫度計是利用物質熱脹冷縮的原理制成的。 4、能留心觀察生產、生活中的一些熱脹冷縮現象。 5、理解科學技術是經過反復試驗和不斷完善進步的。 三、教學重、難點：
1、認識到冷熱變化會導致物體產生變化。 2、發現液體具有熱脹冷縮的性質。 四、教學過程：
一、導入新課。
1、PPT播放視頻：中國傳統民間藝術——糖畫（400多年歷史）。 2、提問：它是用什么做的？為什么開始它是可以流動的，最后又凝固了呢？
3、這節課我們來一起研究加熱和冷卻會對物體產生哪些影響？（板書課題：加熱和冷卻）
4、加熱就是使物體溫度升高，冷卻就是使物體溫度降低。 二、了解受熱和冷卻后物體形態的變化。
1、出示蠟燭：看老師手里的這支蠟燭，點著它，他會有什么變化？熄滅后有什么變化？（猜想）
2、現在我們就通過實驗來驗證我們的猜想是否正確，師點燃蠟燭，在玻璃片上滴蠟，生觀察現象，并說說發生了怎樣的變化。（蠟燭受
熱會融化成液體，冷卻后又凝結成固體。）
3、小結：蠟加熱時從固體狀態變成液體狀態，冷卻后從液體狀態變成固體狀態，我們稱之為形態的變化。（板書：形態的變化、固體——液體）
4、由此可見，加熱和冷卻會對蠟的形態產生影響，還有哪些物體加熱和冷卻后產生和蠟相似的變化？（巧克力、糖、松香、動物脂肪、
一些金屬）
5、除此之外，你還在生活中見到過哪些物體因為加熱和冷卻而產生了其它形態的變化。（板書：——氣體、冷、熱）
6、PPT播放視頻并出示：當二氧化碳氣體在溫度很低時，它會變成
一種叫做干冰的固體，干冰在室溫時又能恢復到氣體的狀態。 三、了解受熱和冷卻后物體體積的變化——熱脹冷縮
1、加熱和冷卻除了會使物體形態發生變化，還會對物體產生哪些影響呢？
2、研究液體的熱脹冷縮。
①水在溫度降低到0℃時會變成冰，受熱后又融化成水。那么它在加熱和冷卻的過程中體積會有什么變化呢？作出猜測。
②PPT出示演示實驗：準備一只中間插有細管的膠塞，往燒瓶里加滿有顏色的水，塞緊瓶口，記下細管里的水的位置。把燒瓶放進水槽，往水槽里加熱水，觀察細管里水的位置的有沒有變化；再把燒瓶放進冷水里，觀察細管里水的位置有沒有變化。 ③大膽作出猜想，再想想這可能會是什么原因。
④師演示實驗，生仔細觀察并思考：你發現了什么？說明了什么？ ⑤誰來完整地解釋一下這個現象？生匯報
⑥小結：這屬于什么的變化？（板書：體積的變化）
PPT出示：加熱和冷卻還會影響水的體積，水在受熱時，體積會膨脹，冷卻時，體積會縮小，這種現象叫做液體的熱脹冷縮。（板書：液體、熱脹冷縮） 3、研究固體的熱脹冷縮。
①提問：液體會熱脹冷縮，那么我們常見的固體呢？會有熱脹冷縮的性質嗎？
②老師這有一個銅球，如果用酒精燈給這只銅球加熱，猜想一下它的體積會怎樣？（小組討論、匯報） ③PPT出示：酒精燈的使用方法關鍵詞
④課件出示分組實驗并演示：加熱前先檢查銅球能否通過鐵環，加熱時用酒精燈的外焰加熱，時間15秒以上。注意加熱后的銅球很燙，不能觸摸，操作動作要輕、慢。此時再檢查銅球能否通過鐵環，然后將銅球放在冷水中冷卻，5秒以上，冷卻時不要靠著水槽，然后再一次檢查銅球能否通過鐵環，最后將銅球放下。
⑤開始實驗，邊做邊思考：你發現了什么？怎么發現的？你知道這是什么原因嗎？ ⑥全班匯報交流。
⑦小結：銅球受熱后體積會膨脹，冷卻后體積會收縮。 4、研究氣體的熱脹冷縮。 ①氣體也會有這樣的性質嗎？
②演示實驗：把瓶內紅色的水倒出一大半，用熱水給瓶子加熱，你看到了什么？為什么會這樣？說明了什么？ ③交流。
④小結：空氣受熱后體積膨脹，那冷卻后會不會縮小呢？（板書：空氣？）
⑤請同學們課后自己設計一個實驗，證實自己的猜想，下節課可以把你的實驗帶到課堂上來，與大家分享交流。
5、總結：我們通過以上實驗發現，銅球、水、在受熱時體積會膨脹，冷卻后體積會收縮。
PPT出示：其實，絕大多數物體在受熱時，體積會膨脹；冷卻時，體積會收縮，這種現象叫做熱脹冷縮。 四、課后延伸
1、物體熱脹冷縮的現象在生活中很常見，哪些地方利用了物體熱脹冷縮的性質？
2、PPT出示介紹溫度計：溫度計——熱脹冷縮的原理。它的刻度是這樣標出的：在一個標準大氣壓下，純水結冰時的溫度定為0℃，燒開沸騰時的溫度定為100 ℃ ，其間分成100等份，每一份為 1 ℃ 。 3、PPT出示課后拓展：希望同學們做科學的有心人，課后注意觀察生活中的熱脹冷縮現象，看看人們還可以利用加熱和冷卻做那些事情？下節課和同學們一起交流。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
