視頻簡介：
視頻標簽：綠葉中色素的,提取和分離
所屬欄目：高中生物說課視頻
視頻課題：高中生物說課視頻及說課稿《綠葉中色素的提取和分離》昌都市第三高級中學
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說課稿《綠葉中色素的提取和分離》
各位評委老師：大家好！今天我說課的課題是實驗：《綠葉中色素的提取和分離》，本實驗選自人教版高中生物必修模塊一第五章第四節。
光合作用是高中生物的重點內容之一，而光合色素是光合作用發生所必須的物質，本實驗安排在光合作用的講解之前，既突出了生物實驗及其實驗基本技能在中學生物教學中的基礎性地位，也能讓學生在實驗中感知色素的存在，為學生后面學習光合作用過程做了較好的鋪墊。
根據教材分析，再結合新課標要求以及高中生物學科教學指導意見，我制定了本節課的三維教學目標。
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知識目標：引導學生掌握提取色素和分離色素的原理，了解綠葉中色素的種類及顏色。
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能力目標：學生通過動手實踐，掌握提取色素和分離色素的操作方法，從而提高思考觀察，分析和解決問題的能力。
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情感目標：學生通過合作探究，激發的創造性思維，有助于培養嚴謹的科學態度，同時也有利于形成善于交流，合作，反思的學習品質。
鑒于實驗課最基本的原則是培養學生的動手操作能力，我將本節課的重點確定為：提取色素和分離色素的具體操作。而本實驗包括色素的提取和分離這兩部分內容，學生容易混淆各化學藥品以及疏忽操作細節，因此我將本節課的難點確定為：實驗結果的處理分析和實驗中要注意的事項
及部分實驗環節改進措施（例如綠葉的選擇和研磨，濾紙條的制備以及濾液細線的畫法等）。
學情分析
我們高一的學生經過初高中生物，化學實驗的學習，已基本具備一定的自學，質疑動手能力。所以在授新課前我已布置學生進行預習，學生能按照教材原文內容較好地填寫學案，因此學生已經了解本實驗的基本操作流程。在學案最后還給學生設置了“針對本實驗提出探究性問題”的環節。因此在上課之前我已了解到學生集中感興趣的幾個問題，擬作為課堂上重點探究的問題。
教學方法
結合教材分析和學情分析，同時也為了適應新課改理念，提高教學效果，我試圖將本實驗由傳統的驗證性實驗轉變為探究性實驗，在教學過程中我采用了設問答疑，實驗探究，交流總結的方法進行教學，對相關問題進行了對比和擴展。同時輔助多媒體動畫，從而規范學生的實驗操作技能。
教學設計
高中新課程標準的核心環節就是課程的實施，而教與學方法的改變是新課程實施的重要保證，因此為了充分發揮學生的主體作用，突破教學重難點，我將本節課設置為這樣三個大的環節：
第一個環節：是對實驗節本內容的學習。
首先是導入新課，下面請大家觀看我的課堂導入實錄片段。
之后在預習的基礎上提問并請學生口述回答本實驗的實驗原理及用到的相關試劑和操作方法。提醒學生要嚴格區分提取色素原理和分離色素所用的試劑和原理。
之后給學生播放實驗視頻（強調學生在觀看過程中注意操作細節并試圖對實驗流程進行一定的歸納總結）。
觀看完畢后，首先和學生一起關注色素分離的結果，讓學生先了解到綠葉中色素的種類及顏色。再讓學生討論回顧總結本實驗的操作步驟。在歸納過程中有意識地強調一些細節并提出可探究的問題。通過觀看視頻不但能規范學生的實驗操作技能，還能培養學生的觀察與思考能力。
第二個環節；學生動手完成實驗。
針對上一環節提出的一些可探究的問題，再結合學生在預習學案中提出的問題，集中選取了四個問題在本堂課進行探究。
【探究問題一】 研磨過程中不加CaCO3
【探究問題二】 制備濾紙條時不減去兩角
【探究問題三】 分離色素過程濾液細線沒及層析液
【探究問題四】實驗部分環節是否可以改進，并進行改進前后的結果對比
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取材（綠葉的選取）
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碎葉（剪刀剪碎改成手撕葉片并去葉脈）
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研磨（碳酸鈣改成氯化鈉）
要求每組學生在完成正常操作的同時，自行選擇
二到三個問題進行探究。
下面給大家展示學生實驗的部分片段。
第三個環節：學生代表報告實驗結果，教師歸納點撥。
實驗結束后，請學生作代表報告實驗結果，并讓學生試圖對實驗結果進行一定的分析。從而提高學生的分析和語言表達能力。下面是學生報告實驗結果的實錄片段。
學生報告完畢后，我再在學生分析的基礎上對本實驗中要注意的事項進行進一步的歸納強調，從而達到加深印象的目的。最后我將從濾紙條發出的信息針對考試進行一定的點撥。
例如；根據色素帶的寬窄對比色素含量的多少以及相鄰兩色素帶之間間距大小的比較等等。這個過程由學生集體思考口述完成。
下面給大家展示點撥這部分的課堂實錄。
以上是我的整個教學設計過程，關于這節課的教學，我有這樣幾點反思。
教學反思
首先，本實驗內容難度不大，學生可自學完成，但通過動手探究，學生對實驗過程留下了更鮮明的印象，對實驗注意事項也更加深刻。在實驗中學生的合作，交流，反思等綜合素質也一并得到了提升。
另外， 本節課由于時間關系僅選取了四個問題進行探究，但實質學生在預習學案中提出的問題遠不止這些，例如有的學生提出能否用其他物品替代濾紙條來顯示色素帶？還有同學提出如果選用發黃的葉片完成很實驗，實驗結果將會有什么不同？這些問題的提出，讓我感覺到學生們的思維確實已被激活，這也達到了新課改理念倡導探索性學習的要求。
此外，本實驗雖然操作不難，但要求極為細致，學生初次實驗可能得不到比較理想的色素帶，所以作為老師應在課前多做幾組實驗，以便在學生沒有得到比較理想的色素帶時呈現比較理想的色素帶供學生學習和認知。
最后，在本實驗中學生不可避免地會接觸到一些有揮發性的藥品，例如層析液等等，因此作為教師要有前瞻性提醒學生在實驗過程中高度注意安全，提醒學生實驗結束后立即用肥皂洗手以免造成不必要的問題。
以上是我整個說課內容，不妥之處懇請各位評委老師批評指正，謝謝。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
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