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視頻標簽：皮膚與汗液
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：北師大版七年級下《皮膚與汗液分泌》廣東省 - 珠海
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北師大版七年級下《皮膚與汗液分泌》廣東省 - 珠海
《皮膚與汗液分泌》教學設計
一、教學目標：
1、知識目標：
（1）識別皮膚結構，說出皮膚的功能。
（2）說明汗液的形成以及對人體的意義。
2、能力目標：
通過觀察圖片、視頻，分析資料，提高觀察、思維、應用所學知識解決實際問題的能力。
3、情感態度價值觀目標：
形成器官的結構和功能相適應的觀點，養成良好的生活與衛生習慣。
二、教學重點和難點：
1、 教學重點
皮膚的結構和功能 2、 教學難點
汗液的分泌與排出
三、教學設計思路
1、 教材分析
本節是北師大版生物學七年級下冊，第11章“人體代謝廢物的排出”的第3節“皮膚與汗液分泌”，第2節排泄的三大途徑中，其中之一便是皮膚，本節主要介紹皮膚的結構以及汗液形成與分泌活動。皮膚的保護功能跟后面免疫的第一道防線有關，皮膚的感覺外界刺激功能跟后面的神經系統有關，皮膚的排泄功能跟前面內容有關，因此，皮膚一節在本教材中起著承前啟后的作用。然而，皮膚這節課本來內容就不多，在課堂處理上，可以比較靈活。
2、 學情分析
初一的學生對學習生物已經有了一定的方法，于是在本章第2節中已經初步 了解皮膚能分泌汗液，排出代謝廢物。至于具體情況，在本節的學習中一定能更好地掌握。
3、 課前準備
準備實驗材料和用具（顯微鏡，豬皮，放大鏡，眼罩，熱水，冰水，一次性手套， 鑷子等）；設計實驗單；收集能解決生活中的問題；找到非常清晰的皮膚結構視頻并寫稿讓學生配音；環境溫度高低的Flash動畫；學生手繪皮膚結構圖；制作皮膚結構模型；制作任務卡；排練街舞，選取時間點。
四、教學過程
教學內容 教師活動
學生活動
教學意圖
導入
看視頻，視頻介紹的就是這個，電子皮膚，新聞說現在有人要研發新技術，讓電子皮膚的傳感器變成觸摸屏。
高科技都已經開始結合皮膚使
觀看視頻，圖片 科學技術新發展，吸引學生的興趣
用了，那么在座的各位了解皮膚嗎？今天讓我們一起來認識皮膚與汗液分泌吧！
知識回顧
上一節課我們提到了皮膚，你能想起來嗎？
代謝廢物的排泄途徑是哪三條？
提出皮膚是一種排泄器官。 回答：皮膚是排泄的途徑
承上啟下，鞏固知識，讓學生有個完成的脈絡。
第一環節： 眼見為實
皮膚是怎樣的，口說無憑，讓我們一起來親眼目睹吧！ 實驗探究： 1、觀察皮膚
材料：豬皮，人體身上的皮膚 工具：放大鏡
觀察豬皮以及自己身上皮膚，看看皮膚有什么結構？豬皮和白紙顏色比較，說明皮膚有血管，毛發，毛孔，指甲，皮下脂肪。
這些結構太平常了！生物特色怎么可能少得了顯微鏡呢？皮膚在顯微鏡下會怎樣？一起來看看吧！
2、用顯微鏡觀察皮膚結構 材料：皮膚永久裝片 用具：光學顯微鏡 （用希沃同屏）
3、豬皮與紙的實驗 材料：豬皮，白紙
方法：用左右兩只手同時將紙和豬皮握緊在手里，同時打開，觀察變化。
4、冒險活動
材料：冰水，熱水，
方法：戴眼罩，用手觸摸說出感覺。
認真觀察并填寫實驗單。 觀察結果： 肉眼可見毛發； 放大鏡可見毛孔； 人體皮膚手末端可見指甲；腳指末端可見趾甲。
觀察結果：發現了皮膚分層現象，找到汗腺和毛囊。填寫實驗單。
觀察結果：白紙已皺，不可恢復原狀；豬皮不皺，恢復原狀。證明了皮膚里面含有彈性纖維和膠原纖維，讓皮膚具有一定的彈性和任性。
體驗結果：手摸冰水覺得冰冷，冷覺；手摸熱水覺得熱或者燙，溫覺；證明了皮膚有豐富的感覺神經末梢。
通過眼見為實，不是傳統的老師一言堂，灌輸知識，而是自己用眼睛看，用手摸，讓學生親身感受到皮膚的結構，更深入地認識人體的皮膚。
生物特色，顯微鏡觀察能看到肉眼看不到的結構，進行補充。
原本是分組實驗，后來覺得老師引導，效果更好，營造的氣氛更能吸引人。
把實驗變成冒險活動，既刺激又好玩，不會長時間地實驗，讓學生厭煩。
第二環節： 火眼金睛
1、觀看《皮膚的神奇構造》視頻：
播放一段皮膚立體結構的視頻，所有結構的分布情況一目了然，將直觀感受到的結構具體分布呈現出來。
（視頻的制作：學生錄音，教師整理讀稿，力求科學嚴謹。錄音內容包括皮膚結構及其功能。）
2、學生活動:請從抽屜抽出一張作品，認清皮膚結構，小組合作，把名字貼在相應的地方。比一比，誰最快！ 把其中一組的作品貼在黑板上，從此刻起，一直在課堂上呈現皮膚結構圖。
觀看，建立思維聯系
學生在自己繪的皮膚結構圖上貼上各部分名稱。
從實物觀察對皮膚結構有一定感性認識，通過視頻立體結構的解說，可以幫助學生把這些結構之間的聯系，具體分布更形象的統合起來，讓皮膚結構變得更清晰易懂。并且結合皮膚結構的功能說明，讓學生記住了每一個結構！
通過以上環節，學生對皮膚已經有了全面了解，用皮膚的結構圖考驗學生的掌握程度，再次加深印象。
歸納整理
老師在黑板用文字的形式，整合皮膚的結構，做好板書！ 回憶整理并記筆記
用文字的形式呈現，系統地梳理，有助于學生記憶。 第三環
節： 學以致用
活動：接任務啦！
請各組派代表領取任務卡，通過小組討論，上講臺結合皮膚結構模型，進行系統地解答。 1、皮膚常年暴露在外，接觸許多細菌為什么不腐爛呢？ 2、為什么皮膚表面有皮屑脫落而皮膚不會變得越來越薄呢？
3、為什么當被物體劃傷后，有的傷口流血有的傷口不會流血？
4、為什么經常曬太陽的人們皮膚會變得黑些？ 5、如果你的朋友為臉上長“青春痘”而煩惱，你能告訴她長“青春痘”是怎么回事嗎？ 6、運動后或者天氣熱會出汗，
小組代表領取任務卡，針對問題小組開展討論，思考并回答
這是個考驗學生的環節，為了引起學生注意，以領取任務卡的形式進行，有機地將課堂上的知識運用到生活實踐中，學以致用。這有利于培養學生的做題思維。
這跟皮膚中的什么結構有關？
第四環節：
情景教學（汗液的形成和排出）
1、情景劇引入：女生跳一段街舞后覺得難受，衣服濕透，好想洗澡（或者剛剛體育課籃球比賽，小明打完球，全身難受，而且有臭味，只有等到洗完澡才覺得舒服。）
設疑：為什么難受？出汗了。汗在哪里？皮膚表面。汗液是哪里分泌的？汗腺在哪里？怎樣的？
2、我們先來認識汗腺的組成，汗腺由分泌部和導管組成。 3、點擊汗液形成的動畫，讓學生說汗液的形成過程。 4、讓學生看著填空，說出汗液的形成過程：汗腺周圍有豐富的 ，當環境溫度高，血液經過時，血液中的水、無機鹽、尿素等物質進入汗腺形成， 經過排出體外。
5、結合剛剛的情景，指出跳舞后除了出汗難受，還會有臭味，引導學生回憶汗液的成分：汗液的主要成分是水、少量的無機鹽、尿素等物質。
6、觀看一段有趣講解的視頻《溫度調節》，完成課本第68頁課堂練習第2題。
7、通過視頻和練習，得出汗液分泌的意義：（1）排出代謝廢物；（2）調節體溫。
8、活學活用:為什么天熱時或劇烈運動時皮膚出汗多？
觀看情景劇，深刻體會運動后會出汗。 觀看汗液形成的動畫，知道其形成過程 自己理解說出汗液形成過程。 回答
認真觀看，思考并完成課本第68頁課堂練習第2題。
總結汗液分泌的意義。
聯系實際，分析原因。
視頻比較多的情況下，這里不再讓學生觀看《出汗》的視頻，改為情景的形式，一
來是讓學生的特長能在課堂上展示，二來是再度吸引學生的注意力，三來現場感來得更為震撼，更為人所熟悉。更好地聯系實際生活。
汗液分泌過程，看完動畫，以填空的形式，降低了難度。
汗液的成分在上一節課剛學完，現在聯系在一起，復習鞏固，加深汗液的印象。 利用情景再次喚醒學生的記憶，很好地鞏固了汗液成分這個知識點，為后面汗腺的排泄功能埋下伏筆。
為了提高學生注意力，插播一段視頻，講解了汗液排出帶走了熱量，不用口頭解釋，并且解決了課后第2題和排汗的意義。
解決問題，用一個 Flash動畫直觀展示出，環境溫度高低時，血管的不同狀態和汗液量的多少，結
外界溫度 毛細血管 血流量 汗腺活動 汗液量 高 擴張 增多 增強 增多 低
收縮
減少
減弱
減少
合表格，比文字更好地梳理該知識點。
第五環節： 融會貫通
綜合聯系：
皮膚是最大的器官，究竟皮膚有什么用處呢？ 皮膚功能：保護；分泌和排泄；調節體溫；感受外界刺激；再生。
點出考試真題，與皮膚排泄功能有關的結構是（ ） 從而，補充說明排泄功能只有汗腺，皮脂腺分泌的皮脂不是代謝廢物，不屬于排泄。
思考，答題
回答：保護，分泌和排泄，調節體溫，感受外界刺激。
引導學生，說出皮膚的功能，并且理解各項功能跟結構是相適應的。
談收獲 讓學生談談這節課的收獲
談自己的收獲
通過學生談收獲，教師可以看出這節課的內容，學生的掌握程度。或者有疑問也可以說出來。及時反饋。
技高一籌
1、下列不屬于皮膚附屬物的是（ ） A 毛發 B 汗腺 C 指甲 D 皮屑 2、與皮膚散失熱量有直接關系的結構是（ ） A 皮脂腺和毛發 B 感覺神經末梢
C 汗腺和血管 D 脂肪組織 3、經常干活的人手上通常會長一些“老繭”，這是由于（ ）增生所致。
A表皮層 B 生發層 C真皮層 D角質層 4、人的頭發可分為油性、中性和干性頭發，這是由皮膚中的（ ）結構決定的。 A 汗腺 B 皮脂腺
思考后，完成練習，并說出為什么。 檢查學生這節課的學習掌握程度。培養學生運用所學知識，解決實際問題的能力。
C 血管 D毛囊
五、板書設計
第3節皮膚與汗液分泌
一、皮膚的結構 二、汗液分泌 表皮 角質層 1、汗液是在汗腺中形成的。
生發層 2、汗腺的組成 分泌部 彈性纖維 導管
真皮 膠原纖維 3、汗液的分泌過程
感覺神經末稍 4、汗液分泌的意義 血管
附屬物：毛發、指甲、趾甲、汗腺、皮脂腺
六、教學反思
本節課在備課的過程中想到了兩個版本，另一個版本是以電子科技公司想找合作伙伴的形式，讓學生扮演不同公司來競爭，前提這些公司必須對皮膚十分了解，于是，學生很感興趣，各自給自己公司起了名字，分別從皮膚結構、汗腺與汗液分泌、皮膚面積及其功能、皮膚問題有哪些、 調查問卷分析皮膚受什么因素的影響等方面進行項目展示，評委打分，中間加入搶答環節，分數最高者就是合作者。這個版本，在課后對學生進行了很多的訓練，結果學生太熟悉內容以及緊張語速過快，導致時間有點短。
現在這個版本，內容更為豐富，教學方式更靈活。本節課內容不多，知識性強，學生興趣不大，于是，設計這節課的時候，盡量讓學生參與進來，物盡其用，很好地調動了學生的學習積極性。比如：我讓會畫畫的同學，繪出皮膚結構圖，小組活動時用；讓手工不錯的同學，用超輕粘土做出皮膚結構模型；讓會錄播的同學，跟老師一起錄制皮膚結構視頻；讓會跳街舞的同學，在課堂上跳上一段即興表演，作為情景引入。想方設法地讓學生發揮各自的特長，在課堂中體現自我價值的同時，很好地結合到課堂內容中來，讓生物課不僅科學還好玩，有利于培養學生對生物學科的興趣。
從實驗自己探究，實物（豬皮）觀察，顯微鏡觀察永久裝片，活動的親身體驗，知道皮膚的各個結構，到視頻告訴學生，這些結構之間的關聯，形象直觀地認識到皮膚的每個結構的分布，到手繪的皮膚結構圖貼上各結構的名字標簽，到皮膚模型的立體呈現，到領取任務卡解決與生活相關的問題，再來系統地以文字的形式進行整理，有利于學生記憶，這一系列地措施，讓枯燥的知識鮮活起來，變得更有趣。
實驗的設計剛開始是每個實驗都是小組實驗，后來經過驗證，雖是一樣的實驗，但是不同的操作方式也會有不同效果，比如說冒險活動中，每組有熱水和冰水，大家一摸就完了，可是設計成帶著眼罩，用手去摸，驚險刺激，有氣氛，效果更好。皮膚的結構視頻非常難找，找到了也沒有合適的文字講解，于是，在視頻中加入一些指示的標志準確地指出皮膚的結構，同時，說出每一個結構的功能，完美地結合講課的內容。
汗液的分泌純粹用講的印象不深，本來設計用汗液涌出來的視頻帶來震撼從而引入的，可視頻有點多，容易引起視覺疲勞，于是，設計讓跳街舞的同學來一段即興表演，讓氣氛熱絡起來，情景劇更有代入感。然后解剖汗腺的結構，結合動畫，了解汗液的成分是來自血液的，一步一步引出汗液的形成及分泌過程，讓學生總結出來，體驗了以學生為主體的教學理念。結合跳完舞除了出汗還會有臭味，復習鞏固汗液的成分是水、無機鹽、尿素，為后面講汗腺有排泄功能埋下伏筆。再次強化相關知識點，更有利于對知識的全面掌握。
后面播放了“溫度調節”英文版的視頻，一是生動活潑的氣氛吸引學生的注意力，二是可以解決課后第2題練習，三是可以直接得出汗液分泌的意義。把課堂練習相應地融合到課堂教學中，效果更好，印象更深刻。
在講完這部分內容后，以一個問題“為什么天熱時或劇烈運動時皮膚出汗多？”體驗課堂所學知識跟生活的聯系，活學活用。通過“皮膚對體溫的調節”flash動畫一目了然，結合表格，解決難點，效果非常不錯。
皮膚的用處，作為一個總結和深入理解的存在，唯一難點在于理解皮膚的分泌和排泄功能。這里，我用實例也就是往年真題來解釋說明，而且是做完題目之后再來講，這樣效果更好。
每次準備都會發現還有值得改進的地方，每次上課都能學習，積累更多的經驗，不足的地方我一定會好好改過，繼續完善這一節課。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
