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視頻標(biāo)簽：食物中的能量
所屬欄目：初中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：初中生物人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 探究食物中的能量》四川省 - 南充
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初中生物人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 探究食物中的能量》四川省 - 南充教案
教學(xué)設(shè)計(jì)表
一、基本信息 學(xué)校 南充市第十二中學(xué)校 課名 探究食物中的能量 教師姓名 曾靜 學(xué)科（版本） 人教版 章節(jié) 第二章第一節(jié) 學(xué)時(shí) 1學(xué)時(shí) 年級(jí) 七年級(jí)下冊(cè) 二、教學(xué)目標(biāo) (一)、知識(shí)與技能 1、理解食物中的能量可以通過測(cè)定其燃燒釋放的能量獲得。 2、掌握探究實(shí)驗(yàn)的一般過程。 (二)、過程與方法 1、自己動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)基本實(shí)驗(yàn)技能。 2、通過開放性問題設(shè)計(jì)，使學(xué)生總結(jié)反思。 三、情感態(tài)度價(jià)值觀 1、培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)。 2、培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)。 三、學(xué)習(xí)者分析 1、學(xué)習(xí)者是南充市第十二中學(xué)初一學(xué)生，學(xué)生的基礎(chǔ)較差，自主性弱，語言表述能力不強(qiáng)。 2、學(xué)生喜歡觀察、交流，有一定獨(dú)立思考問題、分析問題的能力；
四、教學(xué)重難點(diǎn)分析及解決措施 （一）重點(diǎn)： 1、能量測(cè)定計(jì)算方法 2、科學(xué)的探究方法測(cè)定食物中的能量 （二）難點(diǎn)： 1、探究實(shí)驗(yàn)的一般過程 2、對(duì)數(shù)據(jù)的處理分析 3、如何減少實(shí)驗(yàn)的誤差 解決措施： 1、采用啟發(fā)式教學(xué)和探究式教學(xué)相結(jié)合，通過實(shí)驗(yàn)的方法既能引導(dǎo)學(xué)生思考又能培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力以及實(shí)驗(yàn)操作能力，滿足當(dāng)前初中學(xué)生好奇心強(qiáng)與愛動(dòng)手的特征。 2、對(duì)于實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行了改進(jìn)，既符合校情又符合學(xué)情，可行性強(qiáng)。 五、教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)環(huán)節(jié) 起止時(shí)間（’”- ’”） 環(huán)節(jié)目標(biāo) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 媒體作用及分析 導(dǎo)入 0’00”-02’02” （主要媒體使用起止時(shí)間：0’07”-02’02”） 引起興趣，明確方向 通過切身感受導(dǎo)入課堂 積極響應(yīng)，認(rèn)真思考 多媒體課件色彩豐富，圖片與主圖相呼應(yīng)，一目了然
自主閱讀 2’02”- 3’00” （主要媒體使用起止時(shí)間：2’02”- 3’00”） 建立大概知識(shí)框架 板書課題： 探究食物中的能量 認(rèn)真閱讀 講解探究實(shí)驗(yàn)一般過程 3’00”- 9’00”（主要媒體使用起止時(shí)間：3’00”-9 ’00” 理解掌握探究實(shí)驗(yàn)的基本過程 結(jié)合本探究實(shí)驗(yàn)分析探究實(shí)驗(yàn)的一般過程。具體講解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生分析利用已給材料如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。 觀察理解思考 做筆記 利用課件直觀展示具體過程、實(shí)驗(yàn)器材、以及相關(guān)操作。 教師展示相關(guān)器材及提示有關(guān)操作。 9’010”-19’15”（主要媒體使用起止時(shí)間：9’00”- 19’15”） 給予相關(guān)操作提示及注意事項(xiàng)。 結(jié)合材料，分析器材用法，及操作提示。 認(rèn)真觀看 小組合作探究實(shí)驗(yàn) 19’15”-28’03”（主要媒體使用起止時(shí)間：19’15”- 20’00”） 探究出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 按小組分配任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 小組內(nèi)合作實(shí)驗(yàn)，并記錄數(shù)據(jù)，總結(jié)在黑板上 利用多媒體課件展示小組實(shí)驗(yàn)任務(wù)，明確目標(biāo) 分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論 28’03”-30’40” 得出結(jié)論 引導(dǎo)同學(xué)們對(duì)得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，最后得出結(jié)論 認(rèn)真聽講并積極思考回答。
討論 30’40”- 37’50”（主要媒體使用起止時(shí)間：30’40”- 37’50” 總結(jié)出實(shí)驗(yàn)操作中的問題 讓同學(xué)們結(jié)合數(shù)據(jù)誤差分析自己在實(shí)驗(yàn)操作過程中哪些行為導(dǎo)致誤差。 并結(jié)合案例指出操作不當(dāng)行為。 認(rèn)真討論并分析總結(jié) 利用多媒體課件直觀展示出案例圖片引導(dǎo)同學(xué)們分析。 練習(xí) 37’40”- 38’26”（主要媒體使用起止時(shí)間： 37’40”- 38’26” 及時(shí)鞏固 結(jié)合一道練習(xí)題，及時(shí)鞏固 學(xué)生思考并回答 直觀展示，豐富課堂資源。 整理清洗實(shí)驗(yàn)器材 38’26”- 38’42” 整理清洗 提示學(xué)生實(shí)驗(yàn)后及時(shí)整理清洗實(shí)驗(yàn)器材 整理清洗
探究食物中的能量
提出問題
做出假設(shè)
制定計(jì)劃
（一）閱讀課本p21頁“提示”，思考以下問題：
1.如何測(cè)量食物中的能量？
2.應(yīng)該選擇怎樣的食物？
3.如何計(jì)算食物中含有的能量？
4.需要測(cè)量哪些量？
5.需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？
6.實(shí)驗(yàn)原理？
（二）實(shí)驗(yàn)步驟：
1.稱重 2.注水、測(cè)初溫 3.組裝、固定
4.點(diǎn)燃、加熱 5.觀察 6.測(cè)末溫 7.計(jì)算
實(shí)施計(jì)劃
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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