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視頻標簽：物態變化,汽化和液化
所屬欄目：初中物理優質課視頻
視頻課題：初中物理蘇科版八年級上冊第二章物態變化二汽化和液化-江蘇省- 如皋
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初中物理蘇科版八年級上冊第二章物態變化二汽化和液化-江蘇省- 如皋
§2.2汽化和液化（第一課時）
教學目標
一知識與技能
1.知道什么是汽化？
2.知道蒸發可以致冷，影響蒸發的快慢的因素。 3.掌握沸騰的條件和沸點的概念。 二過程與方法
1.通過探究活動了解液體沸騰時溫度特點，培養學生觀察能力和實驗能力。 2.通過對觀察到的現象，進行分析、概括，培養學生的分析概括能力和語言 表達能力。
三情感態度與價值觀
1.通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現象，樂于了解日常生活中的物理道理。
2.通過實驗，培養學生良好的行為習慣和實事求是的科學精神。 課程重點
1.汽化·蒸發·沸騰的定義。 2.蒸發的特點。
3.影響蒸發快慢的因素。 4.探究水的沸騰的特點。 難點
1.影響蒸發快慢的因素。 2.沸點的影響因素。 【教學過程】 (一)引入
（活動）教師請同學用酒精棉擦手背。 (提問)請同學仔細觀察有什么發現？ (回答)酒精變干了。
(提問)酒精消失得無影無蹤,這些酒精到哪里去了? (回答)變成了氣態。 (提問)還有什么感覺嗎？ (回答)感覺涼涼的。
(講述)在物理學中物質由液態變為氣態的過程叫汽化。 (二)新課教學
(提問)在日常生活中,你見過哪些汽化現象?
(學生舉例回答)地上變干;濕衣服曬干;煮沸的水冒水氣„„。
(提問)雖然這些都是汽化現象,但方式不一樣.汽化有兩種方式:蒸發和沸騰。 像雨后天晴,地上變干;濕衣服曬干,屬于蒸發現象.那么蒸發有何特點? （提問）：剛才用酒精棉擦手背感覺涼涼的請舉手，為什么呢？ （回答）：可能酒精本身是涼的。 （回答）：可能酒精蒸發吸熱。
(展示)：將溫度計從酒精中拿出，仔細觀察溫度計示數的變化 (提問)這個現象說明了什么？ (討論回答)蒸發吸熱。
（思考）：用所學知識解釋生活現象。 （提問）：狗舌頭伸出來是為什么？ （回答）：散熱，唾液蒸發吸熱。 （提問）：那為什么伸那么長？ （回答）：為了加快蒸發。
(展示)洗過的衣服晾干時,有時干得快,有時干得慢,這說明了什么? (蒸發有快慢之分)那么是什么因素影響蒸發的快慢呢?
(學生分組討論）:建立假設并分別設計實驗方案來檢驗假設、總結出) 影響蒸發快慢的因素 液體的溫度
液體的表面積
液體表面空氣流動速度
（演示實驗）：先在燒杯里倒入麻油，請同學聞，再倒入酒精。 （提問）：為什么倒入酒精后聞不到麻油的聞到？ （回答）：蒸發只在液體表面發生。 （陳訴）：所以蒸發是一個緩慢的過程。 （提問）：在日常生活中，我們認為水開了就是沸騰，你是如何判斷水沸騰的？ (學生可能有所回答,但回答不完整.)
(講述)因為同學們家中煮水的可能不清楚水中發生的情況，這節課讓同學們自己 動手通過實驗來探究.
教師指導學生自己選擇實驗器材,并講清實驗要求:
a.為了節約時間,準備了90℃左右但還沒有開的熱水做實驗. b.點燃和熄滅酒精燈的方法? c.溫度計使用時要注意什么?
d.燒杯能否在酒精燈上直接加熱?石棉網有何作用?
e.提醒學生認真觀察水中和水面有什么現象,并注意溫度計的讀數,將實驗 數據記錄表格中并作出水的沸騰圖象。 (學生分組實驗)觀察水的沸騰實驗
選3組代表匯報實驗結果
(回答)1.達到一定的溫度才會沸騰.
2.水沸騰前,吸熱溫度不斷上升;水沸騰時,雖然繼續從外界吸收熱量, 但溫度保持不變.
3.沸騰前，氣泡由大變小；沸騰時，氣泡由小變大
時間/min 0 5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 „
溫度/℃
沸騰前氣泡大小變化
沸騰時氣泡大小變化
請同學觀看電子模擬實驗(小結)
1.沸騰是在一定溫度下發生的劇烈的汽化現象. 2.液體沸騰時要吸熱但溫度保持不變 請大家將表格制成坐標圖像 (提問)：圖像那一段代表沸騰 同學畫出
沸點:液體沸騰時的溫度叫做沸點.
(提問)：為什么同學測出水的沸點不是100℃？ (回答):1我們周圍的環境不是標準大氣壓。 2溫度計不準確。 3操作時產生錯誤。 (提問)：水沸騰后,停止加熱,在溫度計示數還沒下降時,水是否還沸騰?(不沸騰) 展示紙火鍋并討論。
(提問)：液體沸騰必須滿足什么條件?
(回答)：液體沸騰必須滿足一定條件,一是溫度要達到沸點,二是必須繼續吸熱。 液體沸騰的條件 溫度要達到沸點 繼續吸熱 （三） 習題反饋 吸熱 任何溫度 （四） 板書設計 蒸發 表面進行（緩慢） 汽化
液態 氣態
吸熱
沸騰 吸熱 沸騰的條件
達到沸點
表面和內部同時進行（劇烈）
（五）教后反思
1蒸發是學生十分熟悉的汽化現象,因此教學中要緊緊聯系學生的生活經驗， 既要從學生的經驗出發,又要用蒸發的規律去解釋生活中出現的現象. 2由于課時緊,建議將沸騰與沸騰實驗相結合一節課完成
3 對“標準大氣壓”的教學時只需提出這一名詞,并且告訴學生,當外界的 氣壓不同時,液體的沸點也會發生變化,但不必再作展開.
2.2《汽化和液化》第一課時學習活動單
活動一：觀察蒸發現象
1定義:物質由 變為 叫做汽化。
汽化有兩種方式： 和
歸納：物理學上，把只在液體 現象叫做蒸發。
蒸發在 都能發生。液體蒸發時需要 熱。
2小組討論：洗濕的衣服要盡快的變干，有哪些措施？
3歸納：影響蒸發快慢的因素，
液體表面 ,液體蒸發的越快;
液體 , 液體蒸發的越快;
液體表面 , 液體蒸發的越快.
活動二：觀察水的沸騰:
1實驗目的:（1）探究沸騰時溫度的變化
（2）觀察沸騰前后的現象(氣泡運動時的大小變化)
2 根據提供必需的實驗器材如：溫度計、計時器、燒杯、水、鐵架 臺、
石棉網、酒精燈等，設計實驗方案并討論后確定最佳方案。
3 動手做實驗，記錄實驗數據。
| 時間/min | 0 | 5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | … |
| 溫度/℃ | ||||||||||||
| 沸騰前氣泡大小變化 | ||||||||||||
| 沸騰時氣泡大小變化 | ||||||||||||
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
