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視頻標簽：畜牧業為主的,農業地域類型
所屬欄目：高中地理優質課視頻
視頻課題：高一地理必修二3.3《畜牧業為主的農業地域類型》山西省優課
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高一地理必修二3.3《畜牧業為主的農業地域類型》山西省優課
第三節 以畜牧業為主的農業地域類型
[教學目標] 一、知識與技能：
１．了解大牧場放牧業和乳畜業兩種農業地域類型及其分布。
２．通過學習大牧場放牧業，學會分析農業區位因素，訓練讀圖分析能力。 ３．掌握大牧場放牧業在經營方式、商品化、專業化、經濟效益等方面的特點。 ４．理解西歐乳畜業的形成因素。 二、過程與方法：
通過對潘帕斯草原大牧場放牧業區位因素的分析，學會歸納大牧場放牧業的區位條件。并且對西歐乳畜業和潘帕斯草原大牧場放牧業的區位條件進行比較。
三、情感態度與價值觀：
１．自然條件是農業地域類型形成的條件，人類必須尊重自然規律，才能天人合一。 ２．人文條件也越來越大地影響到農業的區位選擇，事物是發展的，不能用靜止的觀點看待問題。
［教學重點］
1．理解大牧場放牧業和乳畜業兩類農業地域類型的區位因素。 2．利用圖表資料分析農業區位因素的能力。 ［教學難點］
西歐乳畜業與阿根廷潘帕斯大牧場放牧業的區位條件的比較。 ［教具準備］
多媒體課件、相關資料和世界地形圖及教材各個圖片 ［教學方法］
案例分析法、啟發式講述法、比較分析法 ［教學過程］ ［復習回顧］
同學們，通過前面兩節課的學習，我們了解了兩種以種植業為主的農業地域類型——季風水田農業和商品谷物農業。在世界上有些地方，由于自然和人文條件的原因，人們并不從事種植業， 那么他們到底從事哪一種農業勞動呢？先來看幾張圖片（播放PPT）引出這節課的內容
一、大牧場放牧業 （一）知識把握
1、特征：面向市場的農業地域類型，具有生產規模大，專業化程度高的特點。
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2、主要分布：美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國。
這些國家都有大面積的干旱、半干旱氣候區，這些地區植被稀疏，不適宜經營種植業，只能用于放牧業。美國、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亞、新西蘭、南非養羊占重要地位。
（二）案例
通過這個案例，使學生必須注意如下問題：
1、對大牧場放牧業區位因素的相關分析不要孤立地看待， 自然因素是基礎，人文經濟因素是條件，科技進步(包括交通狀況和草場條件的改善)是“催化劑”。
2、在分析圖3．16時，應重點把握該區域的海陸位置、地形、發達的鐵路運輸和便捷的海運條件等重要信息。
3、結合案例4完成活動題。
（對于活動的處理可以采取學生閱讀案例→學生分析→學生討論→教師總結的程序進行。）
活動：
1．用潘帕斯草原大牧場放牧業的例子，歸納大牧場放牧業這種農業地域類型的區位條件。
明確：氣候溫和，草類茂盛、草質優良；地廣人稀，土地租金低廉，為牧場的大規模經營提供了可能；距海港近，促進了牧場的商品經營。
2．大牧場放牧業在經營方式、商品化、專業化、經濟效益、科技應用等方面有什么特點?
經營方式：集約農業、生產規模大；商品化、專業化水平高；經濟效率高；重視科技應用，例如培育良種牛、改善交通運輸條件、開辟水源、種植飼料、劃區輪牧等。
3．我國內蒙古、新疆等地區能否采用潘帕斯草原大牧場放牧業的生產模式?
我國內蒙古、新疆地區地廣人稀、草場質量好，如果能夠加強科技應用，改善交通運輸條件，完全可以采用大牧場放牧業的生產模式。
（三）典型代表——阿根廷潘帕斯草原上發展大牧場牧牛業 １、有利的區位條件——
（1）氣候溫和，草類茂盛，是世界上優良的天然草場之一； （2）地廣人稀，而且土地租金低，為牧場大規模經營提供了可能性； （3）距海港近的區位優勢，促進了牧場的商品經營。
（讀圖要求：在世界地圖上，熟悉以上國家及地區、潘帕斯草原等的地理位置。） ２、發展過程——
印第安人自由自在的放牧業（粗放的自給游牧業）到歐洲人密集的商品牧牛業。 3、為促進牧牛業發展，阿根廷人作了如下工作：
①鐵路的貫通，便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運；
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②采取圍欄放牧、劃區輪牧，種植飼料，打機井保證人畜飲水和牧草生長用水等措施，使牧場不退化
③飼養良種牛，加強對良種牛的培育，以及對牛群病害的研究。
4、阿根廷地廣人稀，所產牛肉主要出口。海上冷凍船的發明，使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。
二、乳畜業 （一）知識把握
1、概念：是隨著城市發展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業地域類型。 2、生產對象：奶牛。
3、產品：牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。
4、分布：北美洲五大湖周圍地區、西歐、中歐，以及澳大利亞、新西蘭等地。 多緊鄰消費市場（由于牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，且運輸不便）
目前，世界上許多大城市都有奶牛農場分布于市郊。我國北京、上海等大城市周圍也發展了乳畜業。
（二）活動：
1．分析西歐乳畜業的形成因素。
(1)飼料因素：為什么西歐有適于養牛業需要的多汁牧草? (提示：從地形、氣候等自然條件分析。)
提示：圖3．20和3．21反映出西歐具有廣闊的平原和涼爽的溫帶海洋性氣候，有利于多汁牧草的生長。
參考答案：氣候溫涼、潮濕，多雨多霧，日照少，有利于多汁牧草的生長。這種氣候條件不利于糧食作物的生長，適宜發展奶牛飼養業，形成了歐洲人以肉奶等高脂肪、高熱量食品為主的飲食習慣。
(2)市場因素：為什么西歐對乳畜產品有很大的需求量?
提示：表3．1反映了西歐城市化水平高，說明市場因素對乳畜業的重要影響。右下圖說明了西歐飲食習慣對乳畜業形成的影響。
參考答案：隨著經濟發展，歐洲的城市化水平高，城市居民的奶類消費需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，乳畜業就更需要近市場分布。
2．用下列材料論證你對上述問題的分析，并進一步提煉出西歐乳畜業的分布和生產經營等方面的特點。
提示：通過材料的閱讀讓學生進行討論，然后教師歸納總結。
參考答案：西歐乳畜業商品率、機械化程度高。大城市周邊以生產牛奶為主，離城市較遠的地區以生產乳制品為主。
3．把西歐乳畜業形成的區位條件，與阿根廷潘帕斯大牧場放牧業的區位條件作一比較。
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提示：可以從氣候、草場條件、市場、交通等方面進行比較分析。
參考答案：與潘帕斯草原大牧場放牧業相比，西歐的乳畜業接近市場。氣候條件不同，草場質量不同，歐洲以奶牛為主，潘帕斯草原大牧場則以肉牛為主。后者遠離市場，對交通條件依賴較大。
三、課堂小結：這節課我們重點分析了以畜牧業為主的農業地域類型，案例說明了大牧場放牧業形成的區位因素和特點，讀圖分析了西歐乳畜業形成的區位因素，運用資料歸納了乳畜業的特點。同時對比分析了西歐乳畜業和潘帕斯大牧場放牧業的區位條件。
四、板書設計：
第三節 以畜牧業為主的農業地域類型
氣候 草場 生產對象 交通 市場 西歐乳畜業 溫帶海洋性氣候 多汁牧草
奶牛
城市交通 接近市場 潘帕斯草原大牧場放牧業 溫帶大陸性氣候
草場質量好 肉牛
遠洋航行
遠離市場
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
