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視頻標簽：從海帶中,提取碘
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：人教版高中化學選修六實驗化學第二單元課題一實驗2-3從海帶中提取碘-河南省優課
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選修6《化學實驗》第二單元 物質的獲取
實驗2-3 從海帶中提取碘
教學設計
一、教學與評價目標 1. 教學目標：
（1）通過“海帶提碘”實驗設計，體驗從植物中提取物質的一般方法；
（2）通過實驗過程，練習萃取、過濾的操作步驟及注意事項； （3）通過實驗原理，復習氧化還原反應知識，認識轉化的方法在物質分離中的應用。
2. 評價目標
（1）通過“海帶提碘”實驗設計方案的交流與點評，診斷并發展學生實驗探究水平與創新意識，樹立合理利用資源的觀念；
（2）通過萃取、過濾的實驗操作，診斷并發展學生的實驗能力與安全意識，逐步養成嚴謹求實的科學態度；
（3）通過“海帶提碘”實驗及拓展，診斷并發展學生認識化學對生產生活的價值，提升社會責任。
二、教學重點、難點
重點：“海帶提碘”實驗方案的設計
萃取、過濾的實驗操作及注意事項 難點：“海帶提碘”實驗方案的設計 三、教學過程
【引入】這些是我們生活中常見的藥品、保健品、護膚品、染料，它們的主要成分都是從植物中提取出來的，可見從植物中提取物質對我們的生活意義重大。目前工業上用于大規模提取物質的植物品種多達300種以上。本節課我們將嘗試從海帶中提取碘，來了解從植物中提取物質的一般方法。請瀏覽學習目標。
變化觀念與平衡思想：利用氧化還原反應原理，實現碘元素在物質中的轉化，并最終提取出I2。
證據推理與模型認知：設計實驗方案，體驗從植物中提取物質的一般方法。
科學探究與創新意識：運用萃取、過濾等實驗操作，小組合作實現海帶中提取碘目標。
科學態度與社會責任：通過實驗，養成嚴謹的科學態度，認識化學對創造物質財富和滿足社會需要的重大貢獻。
【環節一】實驗設計：（實驗前要明確3個問題） 1、為什么要提取碘？
碘是人體生長發育不可缺少的微量元素之一。人若攝入碘量不足，會引起甲狀腺腫大，也就是“大脖子病”；兒童缺碘，會嚴重影響其智力發展，導致智商低下，因此碘被稱為“智慧元素”，國家提倡食用加碘鹽。除此之外，碘伏是生活中常用的消毒劑，碘仿紗布是醫院外科手術中必備材料，碘化銀在人工降雨中發揮著重要作用等等，可見碘與我們的生活息息相關。
2、為什么要選擇從海帶中提取碘？
碘在自然界含量稀少，在地殼中含量位居第47位。但海洋中的某些生物如海帶、海藻，具有選擇性吸收和富集碘的能力，是碘的重要來源。所以我們選擇從海帶中提取碘。
3、如何從海帶中提取碘？請大家根據問題提示及所提供的器材、試劑設計實驗方案。
問題提示：①海帶中碘元素的存在形式如何？②如何把有機碘化物轉化為無機碘化物（I¯）？③如何分離出碘化物（I¯）？④如何把I¯轉化成I2？⑤如何檢驗生成的I2？⑥如何將I2分離出來？
根據我們設計的實驗方案，大致分五步，那么每步如何操作，注意事項有哪些呢？（學生展示）
【環節二】實驗操作步驟及注意事項：
1、灼燒干海帶：①用坩堝鉗夾持坩堝，邊加熱邊用玻璃棒小心慢攪；②灼燒完畢，熱坩堝放在石棉網上冷卻，不可直接放在冷實驗臺上，防止坩堝驟冷破裂。
2、水浸海帶灰并過濾：①水浸時，加入適量蒸餾水，隔石棉網加熱，邊加熱邊攪拌；②過濾時，要做到“一貼二低三靠”。
3、氧化碘離子：加稀硫酸把溶液調為弱酸性后再加H2O2，海帶灰浸出液中含有碳酸鈉、碳酸鉀等堿性物質，加硫酸使溶液呈弱酸性，有利于氧化碘離子。
4、檢驗碘單質：取出少量溶液，加入淀粉溶液檢驗。
5、萃取碘單質：①檢漏；②裝液：把得到含碘的水溶液加入分液漏斗中后再加少量四氯化碳；③充分震蕩、放氣；④靜置分層后分液。
【環節三】問題討論與反思：
1. 把碘離子氧化成碘單質，可以用H2O2、濃H2SO4、氯水、硝酸等多種氧化劑，我們為什么選用H2O2，請說明理由。
H2O2是綠色氧化劑。
2. 已知碘在酒精中的溶解度也大于在水中的溶解度，能否使用酒精萃取碘，請說明理由。
不能。因為酒精與水互溶。
3. 萃取實驗中，若要使碘盡可能地完全轉移到CCl4中，應如何操作？
充分震蕩，多次萃取。
4. 若要分離碘的CCl4溶液，分別得到碘和CCl4，應采取什么樣的方法和裝置？（CCl4沸點：77℃ I2沸點：184.35℃）
蒸餾。蒸餾燒瓶、冷凝管、錐形瓶。 【鞏固練習】
海帶中含有豐富的碘。為了從海帶中提取碘，某研究性學習小組設計并進行了以下實驗：
請填寫下列空白：
(1)步驟①灼燒海帶時，除需要三腳架外，還需要用到的實驗儀器是 (從下列儀器中選出所需的儀器，用標號字母填寫在空白處)。
A．燒杯 B．瓷坩堝 C．表面皿 D．泥三角 E．酒精燈 F．坩堝鉗
(2)步驟③、⑤的實驗操作名稱分別是 和 。 (3)步驟⑤中，加入苯后出現的現象是 。 (4)設計一個簡單的實驗，檢驗提取碘后的水溶液中是否還含有單質碘。請寫出該實驗的實驗步驟、現象及結論 。
【小結】從海帶中提取碘的過程：灼燒干海帶→水浸海帶灰并過濾→含碘離子的水溶液→加H2SO4酸化、H2O2氧化→加CCl4萃取、分液→含I2的CCl4溶液。從這個實驗過程我們可以推廣到從植物中提取物質的一般過程：確定目標產品→選擇原料→設計方案→確定反應裝置→控制反應條件→分離提純產品。
【結束語】本節課我們成功地從海帶中提取到了碘，它小身材大能量，奉獻了自己，服務了人類。其實任何一個生命都是一個奇跡，每一個生命都有著自己獨特的天賦和不可估量的潛能，我希望在以后的人生路上大家都能提取人生精華、實現自我價值！
四、作業：
拓展實驗：草木灰中含有碳酸鉀，設計實驗從草木灰中提取碳酸鉀。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
