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視頻標簽：水能溶解,一些物質
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：小學科學教科版四年級上冊《水能溶解一些物質》-北大新世紀溫州附屬學校
教學設計、課堂實錄及教案：小學科學教科版四年級上冊水能溶解一些物質-北大新世紀溫州附屬學校
2.1水能溶解一些物質 課時 1
教材與學情分析
本課是教科版四年級上冊第二單元《溶解》中的第一課，本課著重于對溶解現象的觀察，能夠判斷某種物質在水中是否溶解了。
本課教材呈現了三個活動：
活動一：比較觀察食鹽、沙在水中的狀態。引導學生通過觀察、比較兩杯混合物的主要區別，發現溶解的主要特征：變成微粒，沒有沉淀。
活動二：觀察面粉在水中溶解了嗎？引導學生進一步進行觀察和比較，加深對溶解和不溶解的理解。
活動三：用過濾的方法，分別過濾食鹽、沙和面粉與水的混合物。指導學生嚴格按規范利用過濾裝置進行實驗，最后的交流，指向溶解的科學概念，期望學生對溶解從原來的“說不清楚”觀察到能夠說出主要特點：物質均勻、穩定的分散在水中，肉眼看不見，不會自行沉降，不能用過濾的方法把溶液中的物質分離出來。
溶解是一種物質（溶質）均勻地分散于另一種物質（溶劑）中，形成均勻，穩定溶液的過程。四年級學生對于溶解是有一定認識的，如把少量糖或者鹽放在水里，就會慢慢化掉，類似這樣的現象，學生都見過，甚至親手做過。一部分學生也知道“溶解”一詞，甚至已經在生活中使用它，但還不能準確地說清楚什么是溶解，還不能準確判斷物質是否發生溶解。本課就要從觀察食鹽在水中的變化開始，引導學生進入觀察家對溶解現象觀察、比較、描述的一系列活動中去，通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，發現溶解和不溶解的主要區別和特征。并通過學習使用過濾的方法，發展對溶解和不溶解本質特征的理解與認識。
目標
與重
難點 科學概念：
1、一些物質可以溶解在水中，一些物質不能溶解在水中。 2、不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。 過程與方法：
1、觀察和描述幾種固體物質在水中的溶解和不溶解現象。 2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態度、價值觀：
1、體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題
的興趣。
2、嚴格按規范利用過濾裝置進行實驗。 重難點：
觀察、比較、描述食鹽、沙和面粉三種物質在水中的溶解與不溶解。 比較食鹽、沙和面粉在水中的變化有哪些異同。 過濾實驗的規范操作。 教學準備 教師準備：視頻、PPT。
為小組準備：3裝水燒杯100ML，食鹽、沙、面粉各1袋（或瓶），1玻璃棒，3個由濾紙與塑料杯組成的簡易過濾裝置，勺子三把，餐巾紙若
干。
2
過程設計 教師活動 學生活動 教學預設 一、談話導入
同學們，在家里的時候，我們都喝過湯吧？為了讓湯的味道更加的鮮美，我們常常在湯里加哪些調料呢，那我們喝湯的時候，你們發現了什么？ 像食鹽、味精這些本來肉眼看得見的物質在水中看不見的現象，我們就說食鹽、味精在水中溶解了。 板書：溶解
根據生活實際回答 （食鹽、味精„„） （食鹽、味精消失了，看不見，沒有了）
二、比較、觀察食鹽和沙在水中的狀態，發現溶解特征。
是不是所有的物質，放進水中都溶解看不見了呢？這節課我們就來驗證一下。 1、老師為每個小組準備了我們熟悉的食鹽，還有沙子，大家請觀察一下，能說說它們是什么樣的嗎？
觀察回答
（顆粒狀、固體„„）
2、接下來，我們就把食鹽和沙子分別倒入兩個裝有清水的燒杯中，看看它
們的顆粒有什么變化？然后，我們再
用玻璃棒攪拌一下，再看看。
（注意：玻璃棒用過一次后一定要擦干后，才能再次使用。）我們來比一比，看哪個小組的同學觀察的最仔細。（教師巡視）
按要求分別用食鹽和沙子進行實驗操作、觀察、記錄
3、哪個小組的同學愿意說說，你觀察到了食鹽的顆粒在水中發生了什么變化？
食鹽在水中看不見顆粒了，我們就用ⅹ號表示。
那沙呢？沙的顆粒在水中能看見，我們就用√表示。
像沙粒在水中沉下去的過程，我們就稱為沉淀，沙在水中出現了沉淀。 食鹽在水中沒有沉淀？
學生進行回答，描述食鹽、沙子在水中的狀態，其他組進行補充，交流
（食鹽顆粒慢慢變小，逐漸消失，看不見了）
（能看見） （沙子的顆粒大小不變化，沉在水底） （沒有）
４、小結：（指板書）食鹽在水中看不見了，也沒有沉淀出現，食鹽在水中是溶解的，那沙呢？
原來水能溶解一些物質。（補充板書）
回顧實驗現象，思考回答。 （在水中能看見顆粒，有沉淀出現，是不
溶解。）
3
判斷物質在水中溶解還是不溶解，可以通過什么現象來判斷？
（能不能看見顆粒，有沒有沉淀出現）
三、觀察面粉在水中溶解了嗎？深入探究。 1、老師今天還帶來了面粉，它能不能溶解在水里呢？你們猜猜看。
思考、猜測 （能、不能） ２、面粉在水中是溶解還是不溶解，同學們產生了不同看法，如何才能驗證自己的看法呢？
老師為每一組都準備了面粉。我們先把面粉倒入水中，觀察一下有什么變化，然后攪拌一下再看看，我們還可以把燒杯舉起來，對著光觀察。我們比一比，哪個小組有更多的發現。（老師巡視指導）
學生根據要求用面粉和水進行混合實驗、觀察并記錄現象
（做實驗）
３、誰愿意說說，面粉在水中發生了
什么變化？ 根據實驗觀察到的現象回答
（把水變渾了，水變白了，
溶解了，沒有
溶解，沉在水底）
４、為了進一步證明，面粉在水中是不溶解的，我們把它們混合物中的面粉和水分離出來，好不好？
被激發探究的興趣 四、過濾混合物，促進溶解概念的提升。
１、想一想，有什么辦法能把已經混合在一起的面粉和水分離呢？
學生猜測 ２、今天老師就推薦一種分離裝置：出示簡易過濾裝置（由濾紙和杯子組成）
教師演示：用勺子取一勺子液體倒入簡易過濾裝置內，液體的液面要低于濾紙的邊緣。
學生觀察
３、用勺子取桌子上三個燒杯中的液體，分別倒在相應的簡易過濾裝置內進行過濾，觀察濾紙和過濾后的液體 利用簡易過濾裝置進行實驗并觀察現象 （液體流到了下面的杯子里。） 4、教師看到過濾完成后，請同學們坐好。現在我們就把三個過濾裝置里的濾紙拿出來，打開，看看濾紙上有什么？誰來說說結果？
觀察現象、回答 （濾紙上留下
了面粉和沙的顆粒，沒有留下食鹽顆粒，流到了下面的杯子里。）
（溶解了的物質不能用過濾的方法從水中分離出來，不能溶解的物質可以通過過濾的方法從水中分離出來。）
5、小結：現在你們要判斷物質在水中溶解有哪些方法呢？ 回顧整理本節課所獲 （能不能看見
顆粒，有沒有
沉淀出現，看過濾后濾紙上有沒有顆粒） 五、歸納整理，課外延伸
水能溶解一些物質，水還不能溶解一些物質，請同學們在課下調查一下，哪些東西會溶解在水里？哪些不會溶解？
作業
設計
作業本2.1
板書設計
板書設計：
2.1 水能溶解一些物質
食鹽 沙 面粉 放入水中前狀態 顆粒狀 顆粒狀 顆粒狀
能不能看見顆粒 ⅹ √ √ 有沒有沉淀出現 ⅹ √ √ 能不能用過濾的 ⅹ √ √ 方法分離
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
