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視頻標(biāo)簽：細胞膜的結(jié)構(gòu)
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：北師大版高中生物必修一第3章第1節(jié)細胞內(nèi)外物質(zhì)交換二細胞膜的結(jié)構(gòu)-內(nèi)蒙古省級優(yōu)課
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課堂教學(xué)設(shè)計表
章節(jié)名稱 《第3章 細胞的物質(zhì)代謝 第1節(jié) 細胞內(nèi)外物質(zhì)交換 二 細胞膜的結(jié)構(gòu)》 學(xué)科 高中生物 授課班級 高一（3）班
授課時數(shù)
1課時
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
課程標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容：教師在教學(xué)中要組織好各種觀察、實驗等探究性學(xué)習(xí)活動，幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識，克服對微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并習(xí)得相關(guān)的操作技能。結(jié)合生物個體水平的知識、化學(xué)和物理學(xué)知識以及學(xué)生的生活經(jīng)驗，突破學(xué)習(xí)難點。鼓勵學(xué)生搜集有關(guān)細胞研究和應(yīng)用方面的信息，進行交流，以豐富相關(guān)知識，加深對科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系的認(rèn)識，簡述細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 本節(jié)（課）教學(xué)內(nèi)容分析
本節(jié)課包括兩個內(nèi)容即對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，內(nèi)容安排的前后順序符合科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程的研究思路。細胞膜是一個選擇透過性膜，這一功能特性與細胞膜結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，增強學(xué)生功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)內(nèi)容也為物質(zhì)進出細胞的方式奠定了良好的基礎(chǔ)。所以，本節(jié)課起到了承上啟下的作用，是理解細胞的物質(zhì)輸入與輸出、能量的供應(yīng)與利用、信息的傳遞和識別等功能的不可或缺的基礎(chǔ)。 本節(jié)（課）教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)
（1）通過分析科學(xué)家們的實驗現(xiàn)象、得出實驗結(jié)果、建立細胞膜相關(guān)物理模型的建構(gòu)模型活動，說出科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。
（2）簡述細胞膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，得出細胞膜的流動鑲嵌模型和細胞膜有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點。
（3）通過分析科學(xué)史料，闡明假說的提出要以已有的知識和實驗與觀察為依據(jù)，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂螅⑼ㄟ^觀察和實驗進一步驗證和完善。 2、能力目標(biāo)
運用老師所提供的建模組件嘗試完成細胞膜相關(guān)物理模型的建構(gòu)。 3、情感態(tài)度與價值觀
（1）生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜具有的功能特點上開展的，認(rèn)同生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀。
（2）形成科學(xué)技術(shù)在科學(xué)研究中所起的積極作用的觀點。 學(xué)習(xí)者特征分析
1、 高一學(xué)生已有一定的分析能力，對細胞中的化合物知識已有一定的基礎(chǔ)。
2、 本班學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較強，合作學(xué)習(xí)能力較好，并且具有較好的課前預(yù)習(xí)習(xí)慣。 3、 運用建構(gòu)物理模型的教學(xué)策略，學(xué)生們動手建構(gòu)自己的模型，學(xué)習(xí)熱情高漲。
4、由于學(xué)校管理制度，學(xué)生自己上網(wǎng)查找有關(guān)細胞膜發(fā)現(xiàn)的資料有一定難度，教師要準(zhǔn)備充分的史料，以便組織每一次建模環(huán)節(jié)，最終達成教學(xué)目標(biāo)。 知識點學(xué)習(xí)目標(biāo)描述
3
知識點 編 號 學(xué)習(xí)目 標(biāo)層次 具 體 描 述 語 句
1 應(yīng)用 分析出細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 2 了解 描述磷脂分子的組成及特點 3 理解 解釋磷脂分子在細胞膜中的排布規(guī)律 4 理解 推斷細胞膜上的蛋白質(zhì)與磷脂分子的排布關(guān)系 5 認(rèn)同 認(rèn)同多糖與蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分子的關(guān)系 6 了解 簡述細胞膜的流動鑲嵌模型 7 經(jīng)歷 說出科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律
8
獨立操作 建構(gòu)科學(xué)發(fā)展不同時期的細胞膜模型
教學(xué)重點和難點
項 目 內(nèi) 容 解 決 措 施
教學(xué)重點 簡述細胞膜的結(jié)構(gòu) 建構(gòu)物理模型策略 教學(xué)難點 解釋細胞膜的流動性
實例、動畫、建構(gòu)的模型
課前對學(xué)生的要求
1、復(fù)習(xí)前面講過的生物大分子中的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)。 2、預(yù)習(xí)書上的史料。 教學(xué)媒體（資源）選擇 知識點 編 號 學(xué)習(xí)目 標(biāo)層次 媒體 類型 媒體內(nèi)容要點 教學(xué) 作用 使用 方式 所 得 結(jié) 論 占用 時間 媒體 來源 1 應(yīng)用 PPT 資料1、資料2
A A 細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 3m 自己 2 了解 PPT 資料3 A A 親水頭，疏水尾 2 自己 3 理解 PPT 資料4 E B 磷脂雙層膜 5 復(fù)制 4 理解 PPT 資料5、提問9 G D 蛋白質(zhì)鑲嵌 8 自己 6
了解
PPT
資料6、資料7
F
H
流動性
5
復(fù)制
①媒體在教學(xué)中的作用分為：A.提供事實，建立經(jīng)驗；B.創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)動機；C.舉例驗證，建立概念；D.提供示范，正確操作；E.呈現(xiàn)過程，形成表象；F.演繹原理，啟發(fā)思維；G.設(shè)難置疑，引起思辨；H.展示事例，開闊視野；I.欣賞審美，陶冶情操；J.歸納總結(jié)，復(fù)習(xí)鞏固；K.自定義。
②媒體的使用方式包括：A.設(shè)疑—播放—講解；B.設(shè)疑—播放—討論；C.講解—播放—概括；D.講解—播放—舉例；E.播放—提問—講解；F.播放—討論—總結(jié)；G.邊播放、邊講解；H. 邊播放、邊議論；I.學(xué)習(xí)者自己操作媒體進行學(xué)習(xí)；J.自定義。
4
板書設(shè)計
關(guān)于教學(xué)策略選擇的闡述和教學(xué)環(huán)境設(shè)計
課 型
□
√新授課 □實驗(實踐)課 □練習(xí)課 □復(fù)習(xí)課 □講評課 學(xué)習(xí)內(nèi)容呈現(xiàn)方式 □√基于主題的 □基于案例的 □基于問題的 □基于項目的
學(xué)習(xí)(教學(xué))模式 □傳遞接受模式 □√探究發(fā)現(xiàn)模式 □問題解決模式 □自主體驗?zāi)Ｊ?nbsp; 學(xué)習(xí)活動方式 □集體化學(xué)習(xí) □個別化學(xué)習(xí) □
√合作式學(xué)習(xí) □協(xié)作式學(xué)習(xí) 教學(xué)環(huán)境 □普通教室 □
√多媒體教室 □網(wǎng)絡(luò)教室 □移動網(wǎng)絡(luò)教室 □自定義 課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計 教學(xué)
環(huán)節(jié)
教師的活動 學(xué)生的活動 教學(xué)媒體(資源) 的作用和運用
設(shè)計意圖、依據(jù)
導(dǎo)入
新課
組織學(xué)生交流課下實驗
交流，回答
提綱挈領(lǐng)、圍繞主題 小組實驗，觀察死種子與活種子的胚染色不同。親身感受細
胞膜對物質(zhì)進出細胞是有選
擇性的。設(shè)置求知情境，為培養(yǎng)結(jié)構(gòu)與功能觀素養(yǎng)做鋪墊。
質(zhì)疑：細胞膜的選擇
性功能與它的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系呢？
積極思考
學(xué)習(xí) 新知 提供研究細胞膜結(jié)構(gòu)
的一系列史料 根據(jù)資料得出結(jié)論，小組合作建構(gòu)模型 引導(dǎo)學(xué)生達成相關(guān)的教學(xué)目標(biāo) 運用建構(gòu)物理模型的教學(xué)策略，將微觀的細胞膜結(jié)構(gòu)直觀化，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性；在建模
中體會科學(xué)研究的一般規(guī)律。 提出一系列的問題串 大膽提出假說 鞏固 練習(xí) 以知識闖關(guān)方式設(shè)計互動練習(xí) 學(xué)生們躍躍欲試
回答 人機交互，增加互動
評價中，學(xué)生們得到尊重，不
斷得到激勵
課外 作業(yè) 利用廢舊物品制作生物膜模型。
記作業(yè)
呈現(xiàn)
學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，模型化
5
促進
遷移
生物膜研究的新成果。
http://www.scichina.c
om；www.google.com ；www.baidu.com
做記錄 拓寬視角 培養(yǎng)科學(xué)探究精神，與時俱進
教學(xué)流程圖
教學(xué)內(nèi)容和 教師的活動
媒體的 應(yīng) 用 學(xué)生的 活 動 教師進行 邏輯判斷
2 頁
各小組匯報實
驗現(xiàn)象的表格 PPT
組織各小組交流課下實驗結(jié)思考、回答 指導(dǎo)、歸納 PPT 引入主題 提供史料、模具，設(shè)疑 PPT 展示史料和探究問題 分析問題，提出
假說，模型建構(gòu)
人機互
動答題
1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律 2、細胞膜的流動鑲嵌模型課堂小結(jié) 練習(xí)情況 布置開放作業(yè)
6
個性化教學(xué)
為學(xué)有余力的學(xué)生所做的調(diào)整:在完成本組建模任務(wù)之后，可以幫助其他合作小組完成建構(gòu)活動 為需要幫助的學(xué)生所做的調(diào)整:老師參與建模活動中，適時點播。 形成性檢測 知識點 編 號 學(xué)習(xí)目 標(biāo)層次 檢 測 題 的 內(nèi) 容
6 了解 細胞膜結(jié)構(gòu)特點：一定的流動性 3 理解 磷脂分子在細胞中的排布特點
4 理解 細胞膜的選擇透過性與磷脂和蛋白質(zhì)密切相關(guān) 8 獨立
操作
模型建構(gòu)作品 7
感受 細胞膜結(jié)構(gòu)的探索過程
形成性評價
以趙蕊同學(xué)為小組長的第1組，精誠合作，積極思考，在回答問題、模型制作方面都顯得尤為出色。 以李澤同學(xué)為組長的第2組，組長表現(xiàn)出色，希望要調(diào)動其他組員一起動手完成各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)任務(wù)。 以吳文靜同學(xué)為組長的第6組，活動目的性不強，不能大膽假設(shè)，總是瞻前顧后，活動進展較慢。 教學(xué)反思、總結(jié)
1、最突出的優(yōu)點：本節(jié)課真正地落實了3個生物學(xué)科核心素養(yǎng)。如細胞膜的選擇透過性功能與其結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生命觀始終滲透整個教學(xué)活動中；用建構(gòu)物理模型的教學(xué)策略培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維；在建模過程中，學(xué)生深深地感受到科學(xué)探究的基本思路和方法，提高了實踐能力，而且在活動中樂于并善于團結(jié)合作，勇于創(chuàng)新。
2、缺點：在落實社會責(zé)任這個核心素養(yǎng)時，沒有突出出來。可以在鞏固練習(xí)中設(shè)計有關(guān)判斷種子生命力的題或在交流課下實驗結(jié)果時，提出懸念怎樣判斷種子的成活率呢？有個別學(xué)習(xí)小組各成員 的任務(wù)不明確，建模過程流于形式，實效性較差一些。 感謝、其他
首先感謝中央電化教育館給全國老師搭建互相學(xué)習(xí)的平臺。其次感謝市教育局的積極鼓勵、李玉玲教授對我碩士論文和教學(xué)實踐的悉心指導(dǎo)、耿老師和賈老師給我錄制的高清視頻。感謝學(xué)校教務(wù)處張主任給予的許多教學(xué)硬件設(shè)施的便利條件。感謝吳崇良老師制作的白細胞吞噬病菌的過程的動畫。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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