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視頻標簽：生物的育種
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：人教版高中生物必修二第6章“生物的育種”復習課-建設兵團省級優(yōu)課
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“生物的育種”復習課教學設計
【教材分析】
1. 教材內(nèi)容及地位
“生物的育種方法”一直都是考綱和新課標的重點和熱點。將相關的內(nèi)容整合在一起進行復習，其目的是讓學生在掌握相關主干知識的基礎上，打破章節(jié)之間的界限，把相關知識點從內(nèi)涵、外延及功能上有機地串聯(lián)起來，實現(xiàn)學科內(nèi)知識的相互綜合，構建完整的知識網(wǎng)絡，從而提升學生對生物學科知識體系的理解，提高學生運用知識的綜合能力。
2. 教學重點
2.1 五種生物育種方式的原理、過程 2.2 每種育種方式的特點 3. 教學難點
根據(jù)育種方式的特點，選擇合適的育種方案并能寫出幾種常用的育種過程。 4. 教學目標 4.1 知識與技能
4.1.1 生物育種方式的基本原理、過程、方法及特點（優(yōu)點、缺點） 4.1.2 能根據(jù)育種方式的特點，選擇合適的育種方案 4.1.3 能寫出幾種常用的育種過程。 4.2 過程與方法
因為是復習課，且所有基礎知識已經(jīng)完成復習，所以本課采用借助實例、試題分析和設問探究實現(xiàn)相關知識點的歸納總結，幫助學生建構知識網(wǎng)絡。所有知識的形成都是學生在教師引導下自主思考探究完成。通過概述生物的育種方式及發(fā)展過程，導入新課。首先，在教師引導下由學生復習回顧五種育種方式的原理、方法過程、優(yōu)點缺點；其次，通過典型事例設問，由學生主動思考探究，找出動植物及微生物合適的育種方式，并要求寫出雜交育種和單倍體育種的過程（請 3 位同學上臺板書植物育種及動物育種過程）；最后簡要小結，鞏固練習和拓展訓練。
4.3 情感態(tài)度與價值觀
4.3.1 培養(yǎng)學生的合作精神和協(xié)作意識。 4.3.2 讓學生體會到生命科學的重要應用價值 【教法學法】 1. 學生分析
1.1 學生的認知起點：學生已經(jīng)全面復習了遺傳和變異的相關知識，本節(jié)內(nèi)容是前面所學內(nèi)容在實踐中的應用。
1.2 學習障礙與難度：育種方式的選擇與雜交育種、單倍體育種過程的書寫是高考的重要考點，很多同學在過程書寫方面經(jīng)常出現(xiàn)一些疏漏而導致失分，本節(jié)課要重點放在“根據(jù)育種要求選擇合適的方式，并訓練書寫規(guī)范的育種過程。
1.3 學生現(xiàn)狀：授課對象——深圳育才中學高三 12 班是重點班，學生基礎扎實，自學能力強，喜歡獨立思考。
2. 教法學法
概述生物的育種方式及發(fā)展過程，讓學生體會到科學技術的日新月異，激發(fā)學生的學習熱情，導入新課。首先，在教師引導下由學生復習回顧五種育種方式的原理、方法過程、優(yōu)點缺點；其次，通過典型事例設問，由學生主動思考探究，找出動植物及微生物合適的育種方式，并要求寫出雜交育種和單倍體育種的過程（請 3 位同學上臺板書植物育種及動物育種過程）；最后簡要小結，鞏固練習和拓展訓練。
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《生物育種》課堂實錄
師：自從人類開始種植作物和飼養(yǎng)動物以來，就從未停止過對品種的改良。傳統(tǒng)的方法是選擇育種 ，通過汰劣留良的方法來選擇和積累優(yōu)良基因。自從孟德爾發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律之后，人工雜交的方法被廣泛應用于動植物育種。人工誘變技術的應用，使育種方法得到了較大的改進�；蚬こ痰恼Q生，使人們能夠按照所設計的藍圖，進行跨越種間鴻溝的基因轉(zhuǎn)移，從而定向地改變生物的遺傳特性，創(chuàng)造出新的生物類型。
師：首先，我們把常見的五種育種方式進行歸納總結，請思考并回答問題。 實例 1 ：“高產(chǎn)量的青霉菌株”和“神奇的“太空椒”” 師：運用了什么育種方式？ 生：誘變育種
師：好！請回答四個方面的問題：誘變育種的原理、方法過程、優(yōu)點和缺點？ 學生思考討論中。教師引導啟發(fā)學生回答問題。
生 1 ：基因突變；誘變 → 選優(yōu)；產(chǎn)生新基因，大幅度改良生物性狀。 師：還有什么優(yōu)點？誰知道？ 生 2 ：能加速育種的進程。
師：對，它能提高變異頻率，加速育種進程。那么，它有什么缺點呢？ 生（部分）：突變頻率低，多害少利，突變不定向。 師：這就要求我們要處理大量的材料才能得到優(yōu)良品種。 實例 2 ：無芒抗病的水稻 師：通常用什么育種方式？ 生 3 ：雜交育種
師：對。這是高考的重點內(nèi)容。
師：雜交育種的原理、方法過程、優(yōu)點和缺點？ 生 4 ：原理是基因重組
師：自然條件下，基因重組發(fā)生在哪個過程中？ 引導回答。
生 4 ：減數(shù)分裂
師：對。是在有性生殖的減數(shù)分裂過程中。 生：方法過程呢？
生 4 ：先雜交，再自交，然后選優(yōu)，最后連續(xù)自交。 師：雜交的目的是什么？ 生 4 ：集優(yōu)。
師：就是把不同品種的優(yōu)良性狀集中到一個個體上。
師：然后自交就會出現(xiàn)我們需要的優(yōu)良性狀，我們進行選優(yōu)。由于優(yōu)良性狀不一定是純合子，所以，隨后要進行連續(xù)自交，進行提純，即得到優(yōu)良性狀的純合子，也就是優(yōu)良品種。
師：優(yōu)點是什么？ 生 4 ：集優(yōu)。 師：缺點呢？ 生 4 ：耗時長。 實例 3 ：無籽西瓜
師：想一想，無籽西瓜的育種方式是什么？ 生（部分）：多倍體育種。 師：多倍體育種的原理是什么？
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生 5 ：不知道。
師：我們是利用什么來進行生物育種？ 生（部分）：變異。
師：而且是可遺傳的變異，那么多倍體育種是利用什么變異來育種呢？ 生 5 ：染色體變異。
師：多倍體育種的方法如何？
生 5 ：花藥離體培養(yǎng)，秋水仙素處理。 師：優(yōu)點是什么？
生 5 ：器官大，營養(yǎng)價值高。 師：缺點呢？ 生 5 ：不知道。
師：你請坐，誰知道？ 生 6 ：發(fā)育延遲結實率低。
實例 4 ：通過花藥離體培養(yǎng)煙草新品種 師：育種方式是什么？ 生 7 ：單倍體育種
師：對。這是我們今天要重點掌握育種方式之一。 師：原理是什么？ 生 7 ：染色體變異。 師：方法呢？
生 7 ：花藥離體培養(yǎng)
師：花藥離體培養(yǎng)是我們選修 3 所學的什么過程？ 生（部分）：無性繁殖
師：是無性繁殖，準確的說屬于植物組織培養(yǎng)。 師：花藥離體培養(yǎng)得到了什么？ 生 7 ：單倍體
師：單倍體有什么特點？ 生 7 ：高度不孕
師：也就是說單倍體本身毫無意義，那么怎么得到可育的個體呢？ 生 7 ：秋水仙素處理
師：使染色體加倍就可育了。
師：所以方法是這樣：（雜交）→花藥離體培養(yǎng)→秋水仙素處理→選優(yōu) 師：優(yōu)點呢？
生 7 ：縮短育種年限 師：缺點呢？ 生 7 ：技術復雜
實例 5 ：產(chǎn)生人胰島素的工程菌 師：育種方式是什么？ 生（部分）：基因工程育種
師：這一育種方式今天只是簡要復習，后面還要繼續(xù)復習。 師：請大家一起說一說，它的原理是什么？ 生（部分）：基因重組
師：基因工程育種的方法是什么？ 生 8 ：復述了基因工程的過程
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師：優(yōu)點是什么？ 生 8 ：定向變異
師：基因工程育種還能實現(xiàn)遠源雜交 師：缺點呢？
生 8 ：可能引發(fā)生態(tài)危機
師：好。剛才我們把五種育種方式進行了簡要的復習，而本節(jié)課的重點是雜交育種和單倍體育種的方法過程。
師：請大家看材料。
一起來探究——植物育種：小麥高稈（ D ）對矮稈（ d ）為顯性，抗銹�。� T ）對不抗銹�。� t ）為顯性，現(xiàn)有純合的高稈抗銹病的小麥（ DDTT ）和矮稈不抗銹病的小麥（ ddtt ），可采用哪些育種方式得到矮稈抗病的優(yōu)良品種（ ddTT ）？
師：可能的育種方式有哪些？
生 9 ：雜交育種、單倍體育種、誘變育種 師：給 5 分鐘時間，書寫雜交育種和單倍體育種的過程。請兩位同學（生 10 、生 11 ）上黑板板書。
生 10 板書雜交育種過程，生 11 板書單倍體育種過程 . 教師巡視、提醒、引導。 師：我這兒給出了參考答案，大家看一看。
教師進行必要的解釋、評價，并進行書寫規(guī)范指導。 師：育種方法過程書寫一定要規(guī)范、完整。 師：最后，我們簡單了解一下微生物育種。
一起來探究——微生物育種：微生物（如細菌等）可采用哪些育種的方式？為什么？ 師：細菌能不能用雜交育種？多倍體育種？單倍體育種？誘變育種？基因工程育種？ 生 11 ：基因工程育種 師：還可能有什么方法？ 生 11 ：誘變育種
師：能不能雜交育種？多倍體育種？單倍體育種？ 生 11 ：不行
師：以細菌為例說明為什么？ 生 11 ：沒有染色體
師：沒有染色體，就不能用以染色體變異為原理的多倍體育種和單倍體育種，沒有染色體就不能進行減數(shù)分裂，也就不能進行雜交育種。很好！
師：最后做一簡要小結。
1．針對不同生物應采用不同的育種方式，要對各種育種方式進行比較，選擇簡易、可操作的方式。
2．同一種育種方式應用于不同的生物也會有不盡相同的育種過程。 課堂練習：教師引導，學生回答。
拓展練習：石刀柏是一種名貴蔬菜，為雌雄異株，屬于 XY 型性別決定，其雄株產(chǎn)量與質(zhì)量都超過雌株，請你從提高經(jīng)濟效益的角度考慮提出合理的育種方案。
生 12 ：板書方案（單倍體育種方法） 師：指導規(guī)范，評價。
最后由給出可能的方案供學生參考。
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【教學反思】
1. 充分相信學生，發(fā)揮學生主觀能動性，讓學生自己分析問題、解決問題并得出結論。本節(jié)課充分說明只要教師設計恰當，很多問題都可以讓學生自己解決。
2. 遞進設問，誘發(fā)思考，不斷深入。問題設計十分重要，是不是具有啟發(fā)性？是不是能夠解決目標問題？教師在教學設計時都要考慮。
3. 教師要扮演好引導者角色，引領學生步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打攻克難題。
4. 對學生的了解非常重要。本節(jié)課有些遺憾，由于對學生缺乏了解，后半段時間比較緊促，概念圖小結沒有落實，沒有達到幫助學生建構知識網(wǎng)絡的目的。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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