視頻簡介：
視頻標(biāo)簽：紙品樂陶陶
所屬欄目：小學(xué)美術(shù)優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：湘美課標(biāo)版四年級(jí)上冊4《紙品樂陶陶》廣西省級(jí)優(yōu)課
教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：湘美課標(biāo)版四年級(jí)上冊4紙品樂陶陶-廣西省級(jí)優(yōu)課
豐盛的大餐
教學(xué)目標(biāo)：
1、運(yùn)用所學(xué)的色彩和造型知識(shí)設(shè)計(jì)制作一盤“大餐”，運(yùn)用色彩的對比色知識(shí)，提高作品的表現(xiàn)力。
2、提高學(xué)生的設(shè)計(jì)、審美、合作能力，在活動(dòng)中加強(qiáng)交流、彼此合理分工、學(xué)會(huì)表述、提高審美感知能力。
3、學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果、熱愛生活、感受生活。 教學(xué)重難點(diǎn)：
運(yùn)用色彩的對比色知識(shí)，設(shè)計(jì)大餐。 教學(xué)難點(diǎn)：大餐的造型設(shè)計(jì)。
教學(xué)過程：
一、課前談話導(dǎo)入：
1、談話：同學(xué)們，你們?nèi)⒓舆^„„美食節(jié)么？在美食節(jié)上，你看到了什么？吃過什么呢？（——運(yùn)用資源庫“幕布”工具出示美食節(jié)照片）
2、老師也去過，看到也吃到了很多色、香、味具全的美食。咱們中國可是一個(gè)美食大國，美食文化源遠(yuǎn)流長„„今天，謝老師就和同學(xué)們一起來創(chuàng)作屬于我們的獨(dú)一無二的美食大餐，好么？ 3、上課„„
4、板書課題：豐盛的大餐
二、新課
1、導(dǎo)問：說到吃，說到美食，你們認(rèn)為，一道吸引眼球、挑逗我們味蕾的大餐要具備哪些條件？謝老師帶來了一段中國美食視頻，請大家?guī)е鴨栴}去尋找答案„„
2、播放“中華美食”視頻，了解中華美食文化。
3、要吸引人的美食大餐，需要具備哪些條件？——學(xué)生各述己見。（扣住以上幾點(diǎn)談感受——老師板書：色艷、香濃、味鮮、型美、意情）
教師過渡：一位偉大的廚師就是一個(gè)出色的造型師、美容師。首先，他會(huì)把自己的食物用心的精心烹制，更會(huì)在食物的配色、造型上別具匠心。這就用到我們學(xué)習(xí)的美術(shù)的知識(shí)了。下面，謝老師就客串一下廚師，也來現(xiàn)場烹飪一道美食，如何？
三、老師創(chuàng)作、學(xué)生嘗試探究認(rèn)識(shí)——對比色。 1、老師示范創(chuàng)作——海鮮大餐。
九、猜猜我想做什菜？十月份又是海鮮上市的季節(jié)啦，咱們也來應(yīng)個(gè)景，做一道海鮮大餐。
出示食材：海鮮（圖片）
2、老師繪制螃蟹主食。（畫、剪）注意邊畫邊突出主題，抓住食材的外形特點(diǎn)來創(chuàng)作、適合紋樣的提示。
3、光畫好主食，這道大餐吸引你么，還可以添加什么？（對，咱們要添加配菜、裝飾我們的主食，讓這道菜看起來更吸引眼球、更有食欲，請同學(xué)們幫老師配菜） 4、學(xué)生用平板電腦嘗試螃蟹拼盤配菜：用你們喜歡的1—3種顏色的配菜進(jìn)行裝
飾，啟發(fā)探究問題：怎樣搭配造型會(huì)更美，色彩會(huì)更突出）。 5、老師演示拼圖、上傳步驟 6、展示作品、點(diǎn)評(píng)。
查看上傳進(jìn)度——老師隨機(jī)點(diǎn)贊——選擇對比色的作品點(diǎn)評(píng)。
7、突出本課知識(shí)點(diǎn)：色彩的搭配方法——對比色的運(yùn)用。
8、為什么這樣搭配？從配菜的搭配上藏著我們色彩中的小知識(shí)呢„„對比色 （3）——課件翻頁出示色環(huán)圖,老師相機(jī)介紹：
對比色：色彩沖擊大，對比強(qiáng)烈。色相環(huán)上相距150度到180 度之間的兩種
顏色，稱為對比色.（——學(xué)生上臺(tái)標(biāo)注對比色剩下兩對）
（——用箭頭標(biāo)示出對比色、類似色）
（——頁面翻頁，強(qiáng)化三組對比色）
9、師生互動(dòng)：色彩小游戲——對比色大搜羅 （——換主題底色，對比色快速舉起色卡三對。）
老師出示一種色彩（綠、橙、紫）請拿到色卡的同學(xué)舉起色卡向我們證明。 （3）補(bǔ)充出示幾幅美食照片。學(xué)生們談?wù)劯惺堋?nbsp;
（教師小結(jié)：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用這些色彩搭配知識(shí)，我們會(huì)讓自己的美食增色不少，更好的激發(fā)大家的食欲。
四、學(xué)生四人小組制作一道大餐。
教師：剛才老師是拋磚引玉，獻(xiàn)丑獻(xiàn)丑了。接下來，咱們要在班級(jí)里，舉行一場“美食烹飪大賽”。
我們四人為一個(gè)小組，用15分鐘時(shí)間來合作完成一道海鮮大餐。 1、出示合作要求：
2、學(xué)生創(chuàng)作、老師指導(dǎo)。——運(yùn)用計(jì)時(shí)器工具，15分鐘倒計(jì)時(shí)。 3、老師演示海鮮拼盤作品的拍照上傳步驟。
五、欣賞評(píng)價(jià)
1、學(xué)生創(chuàng)作過程當(dāng)中，老師隨機(jī)拍照、資源庫展示學(xué)生創(chuàng)作過程的照片，點(diǎn)評(píng)合作、衛(wèi)生、創(chuàng)作上的亮點(diǎn)。 2、作品上傳，點(diǎn)贊。
3、每組一名成員介紹、展示作品。 4、老師針對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。 教師：
今天大家都當(dāng)了一回小廚師，通過團(tuán)隊(duì)合作只做了一道道造型美觀、色彩繽紛、創(chuàng)意無限的海鮮大餐，讓我們一飽眼福。老師建議大家回家也能多多協(xié)助父母，爭取做一道愛心滿滿菜給父母嘗嘗，讓他們也高興高興，好么？
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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