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視頻標簽：燃燒和滅火
所屬欄目：初中化學優(yōu)質課視頻
視頻課題：人教版初中化學八年級第七單元燃燒和滅火（第2課時）廣東省 - 汕頭
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燃燒和滅火（第2課時）教學設計
一、教學目標 1.知識與技能：
①了解影響燃燒劇烈程度的因素；
②知道可燃物有爆炸極限，了解發(fā)生爆炸的條件； ③認識安全圖標，初步了解易燃易爆物的安全知識。 2.過程與方法：
①學會運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息； ②學會運用科學探究的方法設計實驗；
③學會運用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工、歸納。 3.情感態(tài)度與價值觀：
①利用化學知識解釋生活問題，使學生對化學學習有強烈的好奇心和探究欲； ②樹立生活中防火防爆意識，知道常見的安全自救措施。
二、重難點
1.重點：知道影響燃燒劇烈程度的因素；理解引起爆炸的條件。
2.難點：理解引起爆炸的條件并解決相關問題；培養(yǎng)學生提出問題，分析問題和解決問題的能力。
三、教學方法：引導探究法、小組實驗法、創(chuàng)新實驗法、講練結合法。
四、學生學習目標
1.知道影響燃燒劇烈程度的因素； 2.了解引起爆炸的條件；
3.了解三種滅火器的原理和適用范圍。
五、學生自學指導
根據(jù)已學知識及課本P131-133。思考： 1.哪些因素會影響燃燒的劇烈程度？ 2.滿足什么條件可能引起爆炸？ 3.三種滅火器的滅火原理是什么？
六、教學過程：復習回顧、創(chuàng)設情境、實驗探究、得出結論、聯(lián)系生活。 教學環(huán)節(jié) 教學內容 教師活動
學生活動
設計意圖 知識回顧 復習燃燒條件；滅
火原理
引導學生復習上節(jié)課重難點：燃燒條件、滅火原理。 復習鞏固燃燒條件和滅火原理。
鞏固相關知識。 目標展示 指導自學
學習目標 投影學習目標。 明確本節(jié)課學習目標 提高學習效率，使學生學會學
習。 自學指導
指導學生帶著問題自學教材P131-133相關內容。 根據(jù)問題進行針對性的預習并嘗試解決問題。 創(chuàng)設情境 歸納總結
影響燃燒劇烈程度的因素
復習鐵絲分別在空氣、氧氣中燃燒的現(xiàn)象。
回憶鐵絲在空氣、氧氣中
燃燒的現(xiàn)象。 使學生在明顯的實驗現(xiàn)象中歸納出對應知識點，培養(yǎng)學生觀察、總結的能力。
【提問】鐵粉能在空氣中
燃燒嗎？ 根據(jù)所學知識和生活經驗，有的認為能，有的認
為不能。 【演示實驗】鐵粉灑在燃
觀察鐵粉在空氣中燃燒，
著的酒精火焰上，火星四
射。 描述燃燒的現(xiàn)象。 投影鐵絲、鐵粉分別在空
氣中點燃的現(xiàn)象 對比得出影響燃燒劇烈程度的因素之一：可燃物與
氧氣的接觸面積 投影鐵絲分別在空氣、氧
氣中點燃的現(xiàn)象 對比得出影響燃燒劇烈程度的因素之二：氧氣的濃
度 科學探究 合作學習
面粉是易燃物，因此面粉廠應嚴禁
煙火
【提問】為什么面粉廠要
嚴禁煙火？ 學生認為面粉可能具有可
燃性。 通過本環(huán)節(jié)的設計，激發(fā)學生的學習興趣，使學生進一步掌握科學探究的一般方法。培養(yǎng)學生設計實驗并動手操作的能力，并能運用所學知識解決實際問題。
引導學生對“面粉能燃燒嗎？”這一問題進行科學
探究 提出問題-猜想假設-學生
實驗 【學生實驗】提供所需儀器，讓學生分組實驗，自己動手實驗證明面粉的可
燃性。 通過小組實驗，學生觀察到面粉發(fā)黑，在燃燒匙中
安靜燃燒。 【討論】如何使面粉充分
燃燒？ 學生根據(jù)前面所學內容討論得出應增大面粉與氧氣的接觸面積。可用滴管將
面粉噴灑出。 【學生實驗】用滴管吸取少量面粉，對著酒精燈外
焰噴出。
通過小組實驗，學生觀察到揚起的面粉燃燒，形成
火龍。 發(fā)生爆炸的條件
【播放視頻】電視劇《偽裝者》中面粉廠爆炸的經
過 學生仔細觀察面粉廠發(fā)生
爆炸的經過。 培養(yǎng)學生分析、歸納能力 【提問】主人公點燃廠房的面粉直接引起爆炸，這與他的哪個操作有關？ 學生通過觀看視頻得出主人公先將面粉充分揚起，再點燃面粉，引起爆炸。 【演示實驗】教師利用改進的爆炸裝置演示面粉爆
炸實驗。
學生觀察面粉爆炸的實驗裝置和實驗過程。 【討論】爆炸發(fā)生的條件
是什么？
學生對比了敞口裝置和密閉裝置中面粉揚起并點燃的現(xiàn)象，得出爆炸應是可燃物在有限空間中急劇燃
燒導致的。 投影爆炸極限的定義并解
釋其意義 學生在教師的引導下理解爆炸極限的意義。 聯(lián)系前后知識點，使學生形成知識網絡。
【提問】為什么點燃氫氣
前應驗純？
學生根據(jù)氫氣的爆炸極限得出驗純是保證氫氣在空氣中的含量達到74.2%以上，防止發(fā)生爆炸。
【討論】煤礦的礦井里常伴生含甲烷的煤層氣。你認為煤礦應采取什么安全
措施？ 學生根據(jù)爆炸發(fā)生條件中“達到爆炸極限”、“遇明火”兩個要素得出對應的
措施。 【提問】一切爆炸都是化
學變化嗎？ 學生根據(jù)第一單元知識得出物理變化也能導致爆炸，如氣球爆炸等。 【演示實驗】氣球爆炸，并總結化學變化、物理變化引起爆炸的原因。
學生聽到尖銳的響聲、觀察到氣球碎片飛出，進一步認識到引起爆炸的本
質。 與燃燒爆炸有關
的圖標 投影與燃燒爆炸有關的圖
標。 學生結合教材133頁得出各圖標表示的意義。 聯(lián)系生活，培養(yǎng)學生利用知識解釋問題的能力。
生活中常見的易燃易爆物
【演示實驗】生活中常見
的易燃易爆物。
學生觀察到香水和定型水對著火焰噴出形成明顯火龍，從而得出使用該類物品時應避開火源。 鞏固基礎 連線中考
基礎鞏固與能力
提升
【練習】基礎鞏固
學生通過練習鞏固了燃燒、爆炸相關知識。
培養(yǎng)學生運用知
識解決問題的能
力。 【練習】能力提升
聯(lián)系中考，提高解題能力。學生進一步認識安全瓶的
原理。 體驗滅火 聯(lián)系生活 認識常見滅火器及其滅火原理
由第六單元的滅火器引導學生得出自制滅火器的原
理。
學生已知道二氧化碳可用做滅火劑。為了短時間內產生大量二氧化碳用于滅火，學生得出可用碳酸鈉和濃鹽酸制二氧化碳。 培養(yǎng)學生運用知識解決問題的能
力。
播放短片介紹常見滅火
器。
學生通過觀看短片可了解常見滅火器的使用方法、滅火原理和適用范圍，并
進行歸納總結。 【討論】如果家中物品不慎著火，該怎么辦？ 學生根據(jù)本課題知識討論，得出使用滅火器、及
時報警等方法。 播放可樂熄滅液體/固體
火災的視頻。
學生驚奇地發(fā)現(xiàn)原來可樂可以用于滅火，并進一步總結了可樂滅火的原理。 歸納總結 構建網絡
小結
本課時小結
學生回憶、總結本節(jié)知識，
構建知識網絡。
歸納總結 構建網絡
七、課堂練習
1.下列措施中，符合易燃易爆物的安全要求的是（ ） A .存放易燃物的倉庫要盡可能封閉，不讓風吹進來 B .家中煤氣泄漏應關閉閥門、開窗通風
C .用打火機檢查液化石油氣是否泄漏 D .進煤礦礦井應進行燈火實驗 2.森林初發(fā)火災時，可以使用爆炸滅火的方法，將滅火彈拋到火場爆炸將火撲滅。下列分析不合理的是（ ） A .爆炸使燃燒處暫時缺氧 B .爆炸氣浪降低了可燃物的溫度
C .炸起的沙土覆蓋可燃物，隔絕空氣 D .爆炸氣浪降低了可燃物的著火點
3. （ 2018年廣東中考節(jié)選）請參與下列探究實驗：
堆積的面粉不容易點燃，即使少量點燃也只是小火燃燒；如果把面粉撒向空中遇火星可能會發(fā)生爆炸。“小火燃燒”和“發(fā)生爆炸”的原因分別是： 。
4. （ 2014年廣東中考節(jié)選）點燃不純的可燃性氣體可能發(fā)生爆炸。下圖是改進裝置： （1）圖A是可燃性氣體的洗氣改進裝置，若在導管a處通入可燃性氣體，在導管b處連上尖嘴管并松開止水夾，點燃，即使氣體不純也不會爆炸，其原因是 。
（2）用圖B尖嘴管導出可燃性氣體并點燃，也不會使管中氣體爆炸，原理是銅絲可以_________________________。 八、板書設計
燃燒和滅火（第2課時）
一、影響燃燒劇烈程度的因素：接觸面積、氧氣的濃度 二、爆炸發(fā)生的條件：有限空間、急劇燃燒、氣體體積膨脹
三、常見的滅火器
視頻來源：優(yōu)質課網 www.jjlqy.cn
