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視頻標簽：燃燒和滅火
所屬欄目：初中化學優質課視頻
視頻課題：人教版初中化學八年級第七單元課題1《燃燒和滅火》教學-山東省優課
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課題1《燃燒和滅火》教學設計
課題
第七單元課題1 燃燒與滅火
教學目標
1. 知識與技能：
（1）通過對燃燒條件和滅火原理的探究，認識燃燒所需的條件和認識滅火的原理與方法；
（2）初步了解一些火災自救的知識。 2. 過程與方法：
（1）通過探究燃燒的條件和滅火的原理，認識探究問題的方法
（2）通過對“燃燒條件”的破壞得出“滅火的的原理和方法” ；初步學會知識對比和遷移的能力。
（3）通過對課本演示實驗現象、設計意圖和優缺點的分析和評價，培養分析能力和對實驗方案的評價能力。 3.情感態度與價值觀：
（1）通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規律，認識規律，掌握規律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災害，造福人類，學會用辨證的觀點看問題。
（2）利用化學知識解釋生活中的問題，使學生對化學保持強烈的好奇心和探究欲，并通過“滅”的書寫使學生認識中華文化的博大精深和古代勞動人民的智慧。 （3）培養善于合作、勤于思考、嚴謹求實、勇于創新、大膽實踐的科學精神。 （4）增強日常生活中防范災害的意識，并注意采取安全措施。
重點
燃燒的條件和滅火的原理與方法 確定理論依據：《初中化學課程標準》 難點
（1）燃燒條件與滅火原理的應用
（2）探究方案的設計與實施
確定理論依據：《初中化學課程標準》的要求，發展和培養學生的化學思維能力和科學探究能力，提高學生的化學素養。
教學方法
1、實驗探究法；2、小組合作交流、討論歸納相結合的教學方法。； 3、運用多媒體教學法。4、情境激學法
儀器、用品
藥品：蠟燭（2支）、棉花、酒精、小木條（1條）、玻璃棒（1個）、火柴（1盒）、水（1瓶）碳酸鈉（濃溶液）鹽酸（1:4）（各15份）。另白磷、紅磷、銅片、碳酸鈉、濃鹽酸各一份
儀器：酒精燈（1個）、小燒杯（1個）、燒杯（1個）（500 ml）、坩堝鉗（1個）另鑷子（1個）石棉網（1個）（各15份）。導管、燒杯（500 mL2只、1 000 mL2只）
教學 流程
教師活動
學生活動
創設意圖
創設情景引入新課
[教師引導] 表演魔術“燒不壞的手
帕”同學們想不想揭開這些魔術的秘密？這些魔術都與火有關，這就是我們今天要研究的課題《燃燒與滅火》。
觀看
提高學生興趣激發探究的欲望。
師 生 互 動， 探 索 新 知
[提問]：你知道哪些燃燒的現象？ 【展示燃燒的圖片】
[問題一]你發現通常的燃燒一般有什么特征？什么是燃燒？
學生回憶思考，并交流
討論，然后進行歸納。 聯系生活實際，得出燃燒的特點
培養學生分析、歸納問
題的能力。
[問題二]回憶生活中及化學實驗的燃燒，猜想燃燒需要哪些條件呢？
學生思考并進行分組討論
在教師指導下，學生分析、歸納、小結出燃燒條件的猜想，培養了學生歸納能力。
[探究實驗1]：物質的燃燒需要什么條件？
教師演示三組實驗，對學生討論的結果進行歸納，并根據歸納出的學生的猜想組織學生分組進行探究實驗。
學生根據教師演示的三個實驗，收集處理證據和得出結論。 對照學案將實驗報告填寫完成。
調動學生學習的主動性，培養學生嚴謹求實的科學態度、實驗探究能力、實驗操作能力和合作與交流能力。
師生 互動， 探索 新知
組織學生交流和討論，初步得出燃燒所需要的三個條件。強調著火點是物質固有的性質。 燃燒需要三個條件： 可燃物、 氧氣（或空氣）、
達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）。
學生討論、歸納
培養學生分析、歸納問題的能力。
教師活動
學生活動 創設意圖
[提問]：這三個條件是需要同時具備還是只具其一？事例分析證明。
思考
加深對燃燒條件的認識。
【組織學生交流討論】
1、課本實驗過程中發生了什么現象？ 2、這些說明了什么問題？
3、課本的實驗與你們小組設計的實驗相對比，有什么優缺點？
學生討論共同得出結
論，小組代表發言，成員補充。
學生與教師共同完成探究實驗，培養學生的動手能力、觀察能力，使學生分析問題、解決問題的能力得到提高。并培養學生對實驗方案的評價能力和質疑精神。 [揭秘]為什么手帕燒不壞？
1、 學生發言并表演。 2、 學生交流討論。
聯系生活實際，說明化
學在生活中的重要作用，讓學生體會到學習化學樂趣。
【講述】人類進化史上,火是一個決定性的因素, “是火結束了人類茹毛飲血的歷史,促進了人類智力的發展，照亮了人類通往文明的道路。” [提問]如果火控制不當，燃燒又會給人類帶來有哪些災害呢？
學生回答后，通過PPT課件展示幾幅
學生觀看 討論、發表感想。
讓學生認識到事物的兩面性。并使他們樹立掌握規律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災害，造福人類的思想。并激發他們對滅火知識的求知欲。
燃燒帶來的災難的圖片。
[提問]：如何滅火？
[探究實驗2]：小組比賽：請各組想出盡可能多的辦法，把正在燃燒著的蠟燭熄滅。
學生分小組進行實驗方案設計、實驗探究、收集處理證據和得出結論。
從實際生活經驗入手，
了解燃燒與滅火的關系，從而得出滅火的原理或方法。
將所學知識遷移應用，激發學生的興趣，提高自主參與熱情。
教學 流程
教師活動
學生活動
創設意圖
【組織學生交流討論】 你是怎樣熄滅燃著的蠟燭的？這種方法的理論依據是什么？
學生發言、同學評議，歸納實驗結果--滅火的原理和方法。 將知識由感性認識上升為理性認識
[問題三]：滅火的原理或方法 （1） 清除或隔離可燃物 （2） 可燃物與空氣隔絕 （3） 溫度降到著火點以下
學生歸納 學生搶答
培養了學生歸納能力。
愛國思想教育
[提問]大家回憶一下，漢字“滅”怎么寫？這體現了滅火
的哪種原理？
[講述]這充分體現了我國古代人民的智慧和中華文化的博大精深。
學生討論、發言
使學生認識中華文化的博大精深和古代勞動人民的智慧，從而培養他們的愛國精神。
知聯系生活，應用新知
[討論與交流]：
（1） 炒菜時油鍋中的油不
慎著火，如何處理？為什么？
（2） 堆放雜物的紙箱著火，如何處理？為什么？
（3） 撲森林火災時的有效
方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？
（4） 滅火器
【演示滅火器原理實驗】
學生思考、討論并回答
認識滅火器，了解各類滅火器使用范圍。
掌握滅火原理，并使學生領悟到化學知識就在我們生活當中，學會用化學知識解決生活問題。
【講述】通過講述 克拉瑪依特大火災中有288名中小學生葬生火海。2008年11月14日
上海商學院失火，4名女生跳樓身亡。為此，專家呼吁，每個人都應懂得防火知識，學會如何逃生。
小火自救，大火逃生。 學生觀看
提高學生安全意識，充分認識火災的危害。
教學 流程
教師活動
學生活動
創設意圖
知識遷
移，學以致用
【探究實驗】高低蠟燭熄滅
【組織學生交流討論】樓房火
災與自救：如果你所在房子出現火災，你如何逃生？ 學生回答后通過PPT課件展示火災中自救逃生的圖片。
學生實驗 學生觀看 然后討論、發言。
提高學生安全意識，掌握消防安全知識
師生 互動， 探索 新知
展示常見與燃燒爆炸有關的圖
標。提醒學生見到這些圖標意味著火災隱患就在身邊。 [提問]哪些是容易燃易爆物呢？為什么它們燃燒時容易發生爆炸？ 【實驗】粉塵爆炸 學生認識相關圖標 觀看實驗，自學課本P132-133
掌握易燃易爆物的安全知識。
反思收獲，課外拓展
[交流反思]
通過這節課的探究你獲得了哪
些知識，有什么新感受？
[課后實踐活動與作業]
學生完成學習結果的評價 作業：
1.調查校園滅火器種類、適用范圍，掌握使用方法
2.根據自己的住宅特點涉及預防火災方案
提高學生自學及課外實踐活動的能力
【板書設計】：
課題1 燃燒和滅火
一、燃燒
（1）可燃物
燃燒條件： （2）氧氣（或空氣）
（3）溫度達到可燃物的著火點 二、滅火的原理和方法：
可燃物 → 清除、隔離可燃物
燃燒 氧氣 → 隔絕氧氣 滅火
溫度達著火點→ 降溫到著火點下 三、易燃物和易爆物的安全知識
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
