《植物莖的輸導功能》教學設計

（吳曼  48中濱湖校區）

課標分析:

2011初中生物新課程標準提到：教學中，教師要幫助學生形成以下的重要概念:

植物的生長需要陽光、水、空氣和無機鹽等條件。

（下位概念：水和無機鹽在植物體內的運輸主要通過莖的輸導功能來完成）

綠色開花植物的生命周期包括種子萌發、生長、開花和結果與凋亡等階段。

（下位概念：綠色植物的器官-莖的生長參與到植物的生命周期）

在生物體內，細胞能通過分解糖類等獲得能量，同時生產二氧化碳和水。

（下位概念：糖類等有機物的運輸主要通過莖的輸導功能來完成）

由課標提出的重要概念分析得出，幫助學生建立植物莖的結構及其輸導功能的概念有助于幫助學生建構相關重要概念。

教材分析：

《植物莖的輸導功能》是蘇教版七年級生物第五章《綠色植物的一生》中的第四節教學內容，重點闡述了植物莖的結構及其輸導功能，本節內容是在學習了多細胞植物體的組成，根、莖、葉的功能之后，進一步探究莖的結構和輸導功能的，莖的結構是怎樣的？以及莖是怎樣輸導水分和無機鹽的，本節內容的掌握是為學生建構“綠色植物的一生”這一概念的重要下位概念。 

學情分析：

    七年級學生已經初步具有觀察身邊事物并歸納得出規律的能力；學生剛剛接觸生物學知識學習，又是身邊熟悉的植物學知識，學生對生物學充滿熱情；本節的知識內容對學生來說并不難，但學生在實際的生活中對植物的莖缺乏仔細的觀察，近距離的接觸也不是很多，缺乏感性認識，因此教學中通過微課學習讓學生在了解結構的基礎上動手解剖，更深入的感知莖的結構，課堂上通過實驗及資料分析進一步學習莖的輸導功能，增強學習興趣的同時培養其分析解決問題的能力。

三維目標：

（一）知識目標 

     1.舉例說出植物莖的基本結構及各部分的作用。 

     2.說出導管和篩管的位置和功能。

（二）能力目標：

     1.通過微課認識不同植物莖的結構培養學生的實驗操作及觀察能力。

     2.通過莖的輸導功能實驗及資料分析，培養學生分析、推理能力。

（三）情感態度價值觀目標：

  知道植物的莖對于植物生命活動的重要性，進一步增強愛護植物的意識。

能運用所學知識分析和解釋生產、生活中的一些現象。

教學重點：

舉例說出植物莖的基本結構及各部分的作用。 

教學難點：

說出導管和篩管的位置和功能。

難點突破：

   通過對“莖的輸導功能”這個實驗，看到水和無機鹽通過木質部中導管運輸的事實，再通過資料分析、推理認識韌皮部中篩管運輸有機物的功能。

教學設計：

學習內容 教師活動 學生活動 設計意圖

莖的基本結構

莖的輸導功能

一、莖的結構

【講述：】課前大家都已經學習過《植物莖的結構》這一微課了，通過收上來的學案發現大多數同學能區分莖的結構，但也存在一些問題，我們這里有幾份大家一起來看一下。

【展示：】實物投影儀展示學生學案共同修正。

【小結：】通過課前學習我們認識了木本植物莖的基本結構：

 

【問題：】

1. 我們知道了木本植物莖的各個結構及各個結構的作用，那對于植物體來說莖具有怎樣的功能呢？

2. 通過莖輸導哪些物質呢？

3. 這些物質從哪來、到哪去？

二、莖的輸導功能 

【探究一：】

實驗一：莖的輸導功能  

實驗指導：

1.在盛有被稀釋了的紅墨水的燒杯中插入帶有幾片葉的木本植物枝條，放在溫暖的陽光下。

2.將枝條橫切，觀察切面。

將枝條縱切，觀察切面。  

將樹皮剝下，觀察切面。

分析1：帶葉的莖放入紅墨水中，幾小時后葉片變紅，證明        能通過莖里的        

向      運輸。

（提示：水和無機鹽、有機物、韌皮部、木質部、上、下）

推論1：

木質部中的      具有輸導       的功能。

運輸方向：從           到           。

（提示：導管、篩管、水和無機鹽、有機物、上、下）

實驗二：莖的輸導功能  

實驗指導：

1.在盛有被稀釋了的紅墨水的燒杯中插入康乃馨枝條，放在溫暖的陽光下。

2. 將枝條橫切，觀察切面。

將枝條縱切，觀察切面。  

將樹皮剝下，觀察切面。

分析：

1.你找到木質部了嗎？

2.康乃馨的莖與木本植物的莖有什么區別？

3.康乃馨的莖能逐年加粗嗎？為什么？

推論：草本植物的莖中沒有形成層，因此草本植物的莖一般不能逐年加粗。

 

【探究二：】

閱讀：

資料1：為了自家莊稼曬到太陽 農民剝落鄰家樹皮

資料2：小學生發明環割刀 果樹增產效益高

分析2：

1.環割破壞了莖中的什么結構？

2.資料1中的樹木在樹皮被環割后會出現什么現象？為什么？

3.資料2中果樹環割后為什么能增產？

推論2：

韌皮部中的      具有輸導       的功能。

運輸方向：從           到           。

（提示：導管、篩管、水和無機鹽、有機物、上、下）

閱讀：

資料3：果樹保花保果慎用環割

通過前面的學習你對如何環割有什么建議：                      

                                       

【小結：】木本植物莖的輸導功能

1.韌皮部中的篩管由上而下運輸有機物。

2.木質部中的導管由下而上運輸水和無機鹽。

【總結：】

莖的功能：

    輸導、支持、貯藏、繁殖

 

共同修正學案上的問題

 

回顧微課學習的內容

 

思考、回答問題

 

小組合作進行實驗操作，并完成學案上的分析1、推論1

 

小組合作進行實驗操作，找到草本植物木質部與木本植物木質部的區別

 

閱讀并獨立思考問題

 

 

嘗試用所學知識解釋資料中的現象

 

學案上填寫推論2

 

總結木本植物莖的輸導功能

 

 

完整認識莖的功能

 

開門見山，使學生快速進入學習狀態

 

鞏固微課學習的知識

 

加強實驗操作

 

提高分析能力及推理能力

 

從對比中找差別，拓展知識面

 

理論聯系實際，提高學生的學習積極性

 

培養分析問題、解決問題的能力

 

 

理論聯系實際，讓學生學有所用

 

板書設計：        

第四節  植物莖的輸導功能

 

                        水        無機鹽          有機物

                                                           

                         木質部（導管）         韌皮部（篩管）

【教學反思】

可汗學院的翻轉課堂已風靡全球，我有幸在各位領導、老師的幫助下嘗試了一次基于微課學習的翻轉課堂，選擇的課題是《植物莖的輸導功能》，蘇教版七年級生物第五章《綠色植物的一生》中的第四節，本節內容是在學習了多細胞植物體的組成及根的結構功能之后，進一步探究木本植物莖的結構和輸導功能。

我最初的設計是微課內容只包括木本植物莖的結構及各結構的作用，讓學生課前對木本植物莖的結構有個初步了解，上課時通過一步一步指導學生解剖實物、黏貼標本、填寫功能來內化微課的學習。對于莖的輸導功能的學習，先讓學生解剖觀察用紅墨水培養的枝條，再用紅色的筆在學案上的“枝條橫切面和縱切面示意圖”中進行涂色，最后通過分析得出“木質部中的導管運輸水和無機鹽”這一結論。再通過課本上節瘤現象的分析讓學生明確“韌皮部中的篩管運輸有機物”，最后通過填寫學案上的“表格2 導管和篩管的比較”進行小結。但在磨課的過程中各位老師提出這堂課是“翻轉”了，但在課堂上沒有體現出翻轉課堂應該有的高效和深化，比如枝條的解剖及黏貼是有利于幫助學生認識結構，但花十多分鐘在課堂上太奢侈了，建議放在課前。還有老師提出這堂課的呈現其實是很淺顯的，不能體現出學生的思維性，也缺少和學生情感上的共鳴，沒有深度，建議加入環割技術的內容，給學生更多思考的空間。聽取了各位老師的意見及建議我對翻轉課堂有了新的認識，在微課和課堂教學上都進行了修改，首先在微課中加入了實驗指導，讓學生在課前完成解剖、黏貼填寫學案的過程，這樣做以后我發現不僅僅是節約了課堂時間，而且也能督促學生認真學習微課，在課堂上實物展示有問題的學案也更有針對性。另外在“篩管輸導有機物”的學習中將節瘤只作為最后的現象驗證，另外選擇了三則與環割有關的新聞，并提出三個連續的問題讓學生思考、分析、推理并最終得出結論。在課堂上的驗證中確實也看到了學生對這樣的資料很感興趣，也更能激發他們的思考。

對于這堂課我覺得最大的成功就是嘗試了“翻轉”，因為有了課前的學習，學生才有了更好的基礎認識結構與功能的關系，也因為有了課前的學習，課堂上才有了更多的時間讓學生動手操作。

課堂上我保留了紅墨水培養枝條的實驗，讓學生在課前解剖木本植物莖的基礎上再次動手操作、觀察、分析、推理并表達，老師要做的只是提供枝條和學案，剩下的都交給學生，他們能夠完成自我教育，學習知識的同時也提升能力。但這里刪除了原來還覺得是“亮點”的“涂色”，因為在教學中發現學生很容易知道變紅的是木質部，涂與不涂沒有太大影響，有些同學還在這里耽擱很長時間得不償失。其實要說課堂上所說的最重要的知識點就是“木質部里的導管輸導水和無機鹽；韌皮部里的篩管運輸有機物”這兩句話，而為了得到這兩句話用了整整一節課，也許這就是翻轉課堂的魅力吧，不在乎學生在課堂上學到了多少知識，在乎的是學生的參與度，在學習的過程中學生是否真的動手去做一做了，是否真的動腦思考了，對植物的結構和輸導功能的概念是簡單的記憶還是真正的理解內化。

當然在嘗試中也存在一些問題，可能最大的問題是還沒能達到真正的“翻轉”，考慮到學生回去未必能上網學習，我選擇了在教室讓學生集中學習視頻并完成學案，如果是真的有條件“翻轉”的話我想一定會出現更多問題，而翻轉課堂正是為解決這些問題而設置的，當然也一定會出現更多的不可控的因素，這對老師的要求就更高了。另外我在課堂上的預設還是比較多，比如探究二提供資料后我預設了三個問題，其實資料一和資料二本就蘊含了矛盾沖突，具有一定閱讀能力的學生應該能夠提出一些問題，也許我給的問題串更符合邏輯推理，但實驗科學中提出問題是一門學問，從培養學生能力的角度上看還是需要給學生一定的空間。反思課堂我在資料三的處理上也有些虎頭蛇尾，對于環割技術的應用沒有給學生足夠的時間發揮他們的聰明才智、奇思妙想來深入探討環割技術的應用。

這一次“翻轉”課堂的嘗試讓我進一步的了解了“翻轉”的含義，也讓我親身體會了“翻轉”的魅力，也許是否是完全的“翻轉課堂”并沒有那么重要，重要的是教育理念的改變，我們需要學生知道的不僅僅是知識，培養獲取知識的能力、學會應用知識解決問題才是學習的關鍵。