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視頻標簽：升華和凝華
所屬欄目：初中物理優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：人教版初中物理八年級上冊第三章物態(tài)變化第四節(jié)《升華和凝華》北京市 - 東城區(qū)
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人教版初中物理八年級上冊第三章物態(tài)變化第四節(jié)《升華和凝華》北京市 - 東城區(qū)
指導思想與理論依據(jù)
物理核心素養(yǎng)是指學生在接受物理教育過程中逐步形成的適應個人終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關鍵能力，是學生通過物理學習內(nèi)化的帶有物理學科特性的品質(zhì)，是學生科學素養(yǎng)的重要構(gòu)成。物理核心素養(yǎng)主要由“物理觀念”“科學思維”“科學探究”“科學態(tài)度與責任”四個方面的要素構(gòu)成。本節(jié)課從這個四方面入手，在課堂中提升學生的物理學科的核心素養(yǎng)。首先通過學生觀察干冰和冰的物質(zhì)的狀態(tài)變化，并加以區(qū)分，引導出物理觀念中一種物態(tài)變化“升華”，再利用碘錘中物質(zhì)的狀態(tài)變化引出另一物態(tài)變化“凝華”；在“干冰制霜”的實驗中以及舞臺效果呈現(xiàn)后，引導學生利用科學推理、科學質(zhì)疑、再推理，分析等科學思維得到清晰，正確的科學結(jié)論；在碘錘實驗中，引導學生完成實驗探究，設計并進行探究“升華吸熱”“凝華放熱”實驗；課堂小結(jié)中，學生認識到物理知識在生產(chǎn)生活中起了很大的作用，但是我們在利用物理知識改造自然界時也注意保護環(huán)境，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度與責任。
教學背景分析
教材分析：（1）物理觀念：物質(zhì)的狀態(tài)、物質(zhì)狀態(tài)的變化，物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)叫做升華，升華吸熱；物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)叫做凝華，凝華放熱。（2）科學思維：利用科學推理、科學論證和質(zhì)疑創(chuàng)新等分析出升華吸熱和凝華放熱，以及分析出生活中和物理課堂出現(xiàn)的升華凝華現(xiàn)象是如何出現(xiàn)的。（3）科學探究：在建立升華這一物理概念后，設計實驗碘錘的升華和凝華，可以發(fā)展學生進行實驗設計與操作的能力。（4）科學態(tài)度與責任，知道升華，凝華現(xiàn)象生活中的應用和如何形
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成，有保護環(huán)境責任感和意識。
學生情況：學生通過前面三節(jié)的學習，對物態(tài)變化有一定的了解，知道固態(tài)可以熔化成液態(tài)，再汽化成氣態(tài)，對固態(tài)直接變成氣態(tài)有認識上的缺失。本節(jié)按照從演示觀察到自主實驗，由鞏固新知到逐步深入，層層遞進，在設計順序上充分尊重學生的認知特點。本節(jié)課設計了大量的實驗活動，通過更加豐富的實體現(xiàn)象，使學生充分認識升華和凝華的概念，體會固、氣直接變化的過程，同時增加了學生學習的趣味性。
教學方法：實驗法 討論法 歸納法
技術準備：ppt，教師用（保溫桶 干冰 冰 氣球 保溫壺 自制舞臺效果教具），學生小組用（紅綠兩個蒸發(fā)皿，碘錘，燒杯兩個，保溫杯，鐵架臺，小棕瓶，氣球，兩個試管，兩個塑料袋內(nèi)有紙條）
教學目標
知識與技能
1，知道升華和凝華的概念，知道升華吸熱，凝華放熱 2，知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象過程與方法 過程與方法
1，通過學生動手“吹”氣球和制霜以及碘的升華凝華實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力和實際操作能力
2，通過學生嘗試解釋一些生活中常見的現(xiàn)象，鍛煉學生應用物理知識解決實際問題的能力 情感態(tài)度與價值觀
1，通過“動手吹氣球制霜”的過程，讓學生體會利用身邊器材進行物理實驗的樂趣，激發(fā)學生 通過模擬實驗探索自然現(xiàn)象的興趣
2，通過解釋生活中常見的升華和凝華現(xiàn)象，讓學生體會物理與實際生活的緊密聯(lián)系，體會物理學的實用性，增強學習物理的動機和社會責任感。
教學重、難點
重點：知道升華和凝華的概念，知道升華吸熱，凝華放熱
難點：用物理知識去解釋生活中常見的升華凝華現(xiàn)象，鍛煉學生的科學思維。
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學生活動
教師活動
魔術：不用吹的氣球鼓起來
布置任務：哪個是冰 總結(jié)：升華定義 布置任務：碘的升華 布置任務：碘的由氣
態(tài)直接變成固態(tài)
開始 學生實驗1,；觀察實驗現(xiàn)象，分析哪個是冰
學生實驗2,；設計實驗，
完成實驗
總結(jié)：升華吸熱 學生實驗3,；設計實驗，
完成實驗
總結(jié)：凝華放熱
學生實驗4：干冰制霜
學生列舉生活中升華凝華現(xiàn)象并分析 布置任務：提取指紋 播放視頻：人工降雨 學生實驗5：誰動了我
的紙條 演示：舞臺效果 分析 解釋舞臺效果的 形成原因
總結(jié)學到了什么
結(jié)束
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教學階段 教師活動
學生活動 設置意圖
新課引入 【魔術】：干冰吹氣球，
老師手里有一個氣球，我不用吹，它也能鼓起來，你們信嗎？
【演示實驗】氣球在蒸發(fā)皿上慢慢故鼓起來
演示實驗的同時，教師表演“超能力”。
同學們想不想學習這種“超能力”？ 那學完本節(jié)課的知識，相信同學們也能學會這種超能力。
夏季到了，天氣炎熱，老師想找些冰塊來降降溫，走到實驗室，打開冰箱，發(fā)現(xiàn)有兩桶冰，分別裝在紅桶和綠桶里，老師很高興，但是實驗室老師說這兩桶里只有一桶是真的“冰”，從外觀上看不出這兩桶里的物體有什么區(qū)別，老師想請同學們幫老師區(qū)分一下，哪個是真“冰”？
為了便于區(qū)分，我們把紅桶里的物體放在紅色托盤的彩紙上，把綠桶里的物體放在綠色托盤里的彩紙上，
分發(fā)兩桶內(nèi)的物體給各小組同學。 【引導】學生回憶之前學過的物態(tài)變化，
總結(jié)，物質(zhì)可以由固態(tài)變成液態(tài)，也可以由液態(tài)變成氣態(tài)，那物質(zhì)能不能由固態(tài)直接變成氣態(tài)呢？
不相信 觀看教師表演，氣球鼓起來
異口同聲說“想學”
冰雪是固態(tài)熔化成液態(tài)的水
液態(tài)的水可以汽化成水蒸氣 激發(fā)學生
的學習興趣和求知欲望，
利用解決實際情景中問題，激發(fā)學生的學習興趣。
新課講解
【引導】學生觀察實驗現(xiàn)象，
【提問】兩個托盤里的物體有什么變化？兩個托盤里有什么區(qū)別?
強調(diào)綠色托盤里物體固態(tài)直接變成氣態(tài)，無液態(tài)物質(zhì)出現(xiàn)。
【板書】 一，升華 物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程
這種特殊的“冰”，常溫下會直接變成氣態(tài)，會升華，我們稱為干冰，是固態(tài)的的二氧化餐。
【介紹】：干冰
【展示】實驗桌上有一個像錘子一樣的玻璃容器，容器內(nèi)有固態(tài)顆粒，碘
學生實驗1，學生觀察兩個托盤中的“冰塊” 兩個托盤里的物體都變少了， 紅色托盤物體由固態(tài)變成液態(tài)，綠色托盤物體由固態(tài)直接變成氣態(tài)
固態(tài)的顆粒
通過學生形象觀察，對比實驗現(xiàn)象，能夠更好的理解升華的定義，把握升華的關鍵固態(tài)直接變成氣態(tài)。
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新課講解
顆粒。所以這個容器稱為碘錘。 【布置任務】碘的升華
【提問】如何讓碘升華？
問題來了，我們?nèi)绾谓o碘加熱呢？
給出碘的熔點，酒精燈外焰的溫度，引導學生認識到，使用酒精燈的問題
【提問】同學們觀察到了什么？
【提問】固態(tài)碘顆粒變成了什么？
【提問】我們把碘錘放入熱水中，碘升華了，說明升華要吸熱還是放熱？ 【引導】學生產(chǎn)生質(zhì)疑，固態(tài)可以直接變成氣態(tài)，氣態(tài)能不能直接變成固態(tài)？
【板書】
二、物理學上把氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程稱為凝華
【引導】學生認識凝華放熱
【總結(jié)】知識
有的同學可能已經(jīng)有些迫不及待了，想學會老師的“超能力”，
現(xiàn)在回憶一下本節(jié)課開始時候老師做的魔術，哪位同學能解釋老師如何讓氣球鼓起來的？
同學們想不想試試？下面由同學們自己運用自己的超能力，看看有沒有新的發(fā)現(xiàn)
【引導】學生組裝實驗器材 并發(fā)放干冰
【引導】學生分析氣球故鼓起來的原因以及霜的形成
加熱
用酒精燈 用熱水
學生回答，用酒精燈不能說明碘直接由固態(tài)變成氣態(tài)，酒精燈火焰溫度在熔點和沸點以上，也可能碘先熔化再汽化。 學生實驗2：碘錘放入熱水中，觀察現(xiàn)象，紫色氣體出現(xiàn) 紫色氣體 升華吸熱
學生實驗3，設計實驗并完成實驗任務，碘由紫色氣體直接變成固體。
升華凝華，升華吸熱，凝華放熱。
氣球里有干冰
學生實驗4干冰制霜
觀察實驗 氣球鼓起來 發(fā)現(xiàn)瓶外的霜
干冰升華吸熱，空氣中的水蒸氣直接變成固態(tài)的霜附著在冷的
通過學生設計實驗，完成升華凝華實驗，提升學生的實驗探究能力，也能更形象深刻的理解升華凝華。
學生通過經(jīng)歷干冰制霜的實驗，激發(fā)學生的學習興趣，更清晰的認識到霜的形成原因
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新課教學
【引導】學生小組討論，思考生活中的升華和凝華現(xiàn)象。 【引導】學生觀看動畫人工降雨，分析物態(tài)變化。 【展示】柯南照片，柯南總是能找到新的線索，幫助破案
同學們想不想做一回偵探？
我們的的問題是“水誰動了我的紙條”，引導學生打開塑料袋看一下紙條上有沒有痕跡，在沒有痕跡的時候，我們應該如何得知誰動過紙條呢？ 下面我們也來提取指紋 【布置任務】每小組同學任選一個紙條和一個試管，將紙條放入試管中，將試管放入熱水中，觀察現(xiàn)象。 【引導】學生對比兩個試管中不同的實驗現(xiàn)象 教師分析和介紹碘熏法提取指紋 【展示】舞臺效果 在水槽中放入紅墨水，水槽中水變成紅色了，但是依然是白氣不是“紅氣”
瓶底
學生討論，回答問題
樟腦球變小 燈泡變黑 霜 冰花等
觀看視頻
指紋 學生實驗5 提取指紋 有的試管有碘顆粒，有的試管沒有，碘升華變成碘蒸氣，又凝華在紙條上，出現(xiàn)了指紋，沒有碘顆粒的沒出現(xiàn)。
觀看并分析白氣產(chǎn)生的原因
觀看演示，明確白氣產(chǎn)生的原因
學生經(jīng)歷提取指紋的實驗，利用解決實際情景中問題，激發(fā)學生的學習興趣。
通過觀看震撼的舞臺效果，深刻體會物理知識作用于生產(chǎn)生活中，物理知識的有趣性與有用性，進而激發(fā)學生學習物理的興趣。
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課堂小結(jié)
物理是有用，對生產(chǎn)生活有幫助
我們在利用物理知識改造大自然的同時要注意保護環(huán)境
通過學習本節(jié)內(nèi)容，體會物理學的實用性，增強學習物理的動機和社會責任感。
學習效果評價設計
評價方式
1． 學生在課上注意力是否集中以及對問題的感興趣程度
2． 學生通過觀察實驗現(xiàn)象、總結(jié)歸納出升華凝華及吸放熱情況。通過動手實驗后與老師和同學交
流實驗結(jié)果，得出正確結(jié)論，檢測自己的歸納能力。 3． 課上提問學生回答的正確率 4． 課后習題解答的正確率 評價量規(guī)
評價項目 優(yōu) 良 中 得分
學生在課上注意力是
否集中以及對問題的感興趣程度（35） 35-23分 22-10分 9-0分
注意力非常集中，對所研究問題十分感興趣 注意力比較集中，對所研究問題不很感興趣 注意力不太集中，對所研究問題缺乏興趣
學生實驗和討論后交流所得結(jié)論是否正確（25） 25-16分
15-9分
8-0分
積極參與實驗設計，實驗實施和討論交流并能得出正確結(jié)論，或?qū)栴}的歸納很有條理
愿意參與與實驗設計，實驗實施和討論交流并能得出部分結(jié)論，或?qū)栴}的歸納比較有條理
不愿參與與實驗設計，實驗實施和討論交流或無法得出正確結(jié)論，對
問題的歸納缺乏條理
課上提問學生回答是
否正確（25）
25-16分 15-9分 8-0分
積極回答問題并且回答得十分正確 愿意回答問題并且答案基本正確 不愿回答問題并且很少回答正確
課后習題解答的正確
率（15）
15-11分 10-7分 6-0分
課后習題的解答完全正確 課后習題的解答大部分正確 課后習題的解答基本不正確
合計得分
8
本教學設計與以往或其他教學設計相比的特點(300-500字數(shù))
物理核心素養(yǎng)主要由“物理觀念”“科學思維”“科學探究”“科學態(tài)度與責任”四個方面的要素構(gòu)成。本節(jié)課從這個四方面入手，在課堂中提升學生的物理學科的核心素養(yǎng)。突出表現(xiàn)在以下幾點：
1，注重培養(yǎng)學生的科學思維：比如本節(jié)課用小魔術“超能力使氣球變大”以及后面“碘熏法提取指紋”，從實驗開始激發(fā)學生學習興趣，主動去思考，當現(xiàn)象與認知不一致時主動去質(zhì)疑，猜想；在“哪個是冰”實驗中，當觀察到的現(xiàn)象與冰的熔化不同時，學生會主動去思考得到結(jié)局固態(tài)物質(zhì)可以直接變成氣態(tài)物質(zhì)；在“干冰制霜”和“舞臺效果”實驗中，學生利用科學推理、科學論證和質(zhì)疑創(chuàng)新等分析出霜和白氣現(xiàn)象是如何產(chǎn)生出現(xiàn)的，再滴了紅墨水后，學生利用推理更準確的知道是空氣中的水蒸氣形成的白氣現(xiàn)象。
2，注重培養(yǎng)學生科學探究的能力：在建立升華這一物理概念后，設計實驗碘錘的升華和凝華，可以提高學生設計實驗與實驗操作的能力。
3，注重培養(yǎng)學生的科學態(tài)度與責任。比如在“哪個是冰”實驗中，學生勇于尊重觀察到的實驗現(xiàn)象，固態(tài)不僅可以變成液態(tài)，也可以直接變成氣態(tài)；課堂小結(jié)中，學生認識到物理知識在生產(chǎn)生活中起了很大的作用，但是我們在利用物理知識改造自然界時也注意保護環(huán)境，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度與責任。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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