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視頻標(biāo)簽：醛
視頻課題：高中化學(xué)人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》河北省優(yōu)課
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高中化學(xué)人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》河北省優(yōu)課
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：
（1）了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。
（2）認(rèn)識(shí)乙醛的分子結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。
過程與方法：
(1)通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，思維能力，能綜合應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡單基本問題。
(2)引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
(1)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會(huì)生活有關(guān)的化學(xué)問題。
(2)結(jié)合本節(jié)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育，形成科學(xué)的認(rèn)識(shí)論，認(rèn)識(shí)物質(zhì)由個(gè)別到一般，再由一般到個(gè)別。
2學(xué)情分析
學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)較好，擁有一定的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，但動(dòng)手操作能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力稍差。
3重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。
4教學(xué)過程
4.1第一學(xué)時(shí)
4.1.1教學(xué)活動(dòng)
活動(dòng)1【導(dǎo)入】醛的課題導(dǎo)入
播放地板的廣告視頻，和生活中的圖片
【教師引言】家裝材料中的甲醛讓人們“談醛變色”，但實(shí)際生活中又離不開醛這類物質(zhì)。
【設(shè)問】究竟醛是一類什么樣的物質(zhì)，有哪些化學(xué)性質(zhì)，這節(jié)課將揭開它的面紗。
學(xué)生活動(dòng)：觀察、分析視頻和圖片；
建立對(duì)醛類物質(zhì)的初步印象：既恨又離不開。
看待事物要全面
活動(dòng)2【講授】教師活動(dòng)及學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)環(huán)節(jié)2乙醛的物理性質(zhì)
展示乙醛【板書】一、物理性質(zhì)
【教師總結(jié)】三易
教學(xué)環(huán)節(jié)3乙醛的結(jié)構(gòu)
【小組展示】拼裝的乙醛球棍模型
小黑板上展示乙醛的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán)
分析乙醛分子的核磁共振氫譜
預(yù)測：根據(jù)它的官能團(tuán)預(yù)測乙醛可能發(fā)生的反應(yīng)
強(qiáng)調(diào)書寫規(guī)范，應(yīng)用核磁共振氫譜，應(yīng)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”
教學(xué)環(huán)節(jié)4乙醛的加成反應(yīng)
【板書】乙醛的加成反應(yīng)
也屬于還原反應(yīng)，了解反應(yīng)原理，知道斷鍵的位置
教學(xué)環(huán)節(jié)5乙醛的氧化反應(yīng)
【板書】1、燃燒氧化
2C2H4O＋5O2 4CO2＋4H2O
2、催化氧化
【設(shè)問】能被其它氧化劑氧化嗎？
提供三種試劑：酸性高錳酸鉀溶液、新制氫氧化銅懸濁液、新制銀氨溶液。
小組實(shí)驗(yàn)一：說明乙醛可使酸性高錳酸鉀溶液褪色
小組實(shí)驗(yàn)二：總結(jié)實(shí)驗(yàn)
液稀堿多至沸騰，喜觀液中沉淀紅
說明生活中的實(shí)際應(yīng)用
小組實(shí)驗(yàn)三：總結(jié)實(shí)驗(yàn)
凈新當(dāng)靜浴
【教師巡視指導(dǎo)】強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的基本操作，試劑的添加順序，試劑量的要求。
【教師板書】方程式：
CH3CHO＋2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3
AgOH＋2 NH3·H2O =Ag(NH3)2OH＋2H2O
CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→CH3COONH4+3NH3+H2O+2Ag↓
乙醛的催化氧化過程中，醛基中的碳?xì)滏I受碳氧雙鍵的影響易斷裂，此時(shí)氧原子趁虛而入。
【學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)】
1、完成乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的反應(yīng)
2、完成乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
書寫方程式
3、完成乙醛與新制銀氨溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵
書寫方程式
尋找書寫方程式的技巧
一水，二銀，三氨，乙酸銨
教學(xué)環(huán)節(jié)6課堂小結(jié)
活動(dòng)3【練習(xí)】課堂反饋
第三章第二節(jié) 醛----乙醛（第一課時(shí)） 教案
——三河市第二中學(xué) 劉偉偉
一、教材分析
醛是有機(jī)化合物中一類重要的衍生物，由于醛基很活潑，醛可以發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，在有機(jī)合成中起著重要作用。在中學(xué)化學(xué)所介紹的含氧衍生物中，醛是各種含氧衍生物相互轉(zhuǎn)化的中心環(huán)節(jié)，也是后面學(xué)習(xí)糖類知識(shí)的基礎(chǔ)。教材在簡單介紹了乙醛的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)之后，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個(gè)重要化學(xué)反應(yīng)：乙醛的氧化反應(yīng)和乙醛的加成反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來，再次復(fù)習(xí)了有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)定義。從而使學(xué)生在無機(jī)反應(yīng)中所學(xué)氧化還原反應(yīng)的定義，在這里得到擴(kuò)展和延伸。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：
（1）了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。
（2）認(rèn)識(shí)乙醛的分子結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。
過程與方法：
(1)通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，思維能力，能綜合應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡單基本問題。
(2)引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
(1)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會(huì)生活有關(guān)的化學(xué)問題。
(2)結(jié)合本節(jié)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育，形成科學(xué)的認(rèn)識(shí)論，認(rèn)識(shí)物質(zhì)由個(gè)別到一般，再由一般到個(gè)別。
三、教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。
四、教學(xué)方法：提問、觀察法、實(shí)驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)法、講述、啟發(fā)式相結(jié)合的方法。
五、教學(xué)準(zhǔn)備：導(dǎo)學(xué)案、PPT、實(shí)驗(yàn)儀器等。
六、教學(xué)過程
| 教學(xué)流程 | 教師活動(dòng) | 學(xué)生活動(dòng) |
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教學(xué)環(huán)節(jié)1 創(chuàng)設(shè)情境 引入新課 |
播放地板的廣告視頻，和生活中的圖片 【教師引言】家裝材料中的甲醛讓人們“談醛變色”，但實(shí)際生活中又離不開醛這類物質(zhì)。 【設(shè)問】究竟醛是一類什么樣的物質(zhì)，有哪些化學(xué)性質(zhì)，這節(jié)課將揭開它的面紗。 |
觀察、分析視頻和圖片； 建立對(duì)醛類物質(zhì)的初步印象：既恨又離不開。 看待事物要全面。 |
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教學(xué)環(huán)節(jié)2 乙醛的物理 性質(zhì) |
展示乙醛【板書】一、物理性質(zhì) 【教師總結(jié)】三易 |
結(jié)合教材和實(shí)物總結(jié)乙醛的物理性質(zhì) |
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教學(xué)環(huán)節(jié)3 乙醛的結(jié)構(gòu) |
【小組展示】拼裝的乙醛球棍模型 小黑板上展示乙醛的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán) 分析乙醛分子的核磁共振氫譜 預(yù)測：根據(jù)它的官能團(tuán)預(yù)測乙醛可能發(fā)生的反應(yīng) |
強(qiáng)調(diào)書寫規(guī)范，應(yīng)用核磁共振氫譜，應(yīng)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)” |
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教學(xué)環(huán)節(jié)4 乙醛的加成反應(yīng) |
【板書】乙醛的加成反應(yīng) 也屬于還原反應(yīng) |
了解反應(yīng)原理，知道斷鍵的位置 |
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教學(xué)環(huán)節(jié)5 乙醛的氧化反應(yīng) |
【板書】1、燃燒氧化 2C2H4O＋5O2  4CO2＋4H2O2、催化氧化  【設(shè)問】能被其它氧化劑氧化嗎？ 提供三種試劑：酸性高錳酸鉀溶液、新制氫氧化銅懸濁液、新制銀氨溶液。 小組實(shí)驗(yàn)一：說明乙醛可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 小組實(shí)驗(yàn)二：總結(jié)實(shí)驗(yàn) 液稀堿多至沸騰，喜觀液中沉淀紅 說明生活中的實(shí)際應(yīng)用 小組實(shí)驗(yàn)三：總結(jié)實(shí)驗(yàn) 凈新當(dāng)靜浴 【教師巡視指導(dǎo)】強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的基本操作，試劑的添加順序，試劑量的要求。 【教師板書】方程式： CH3CHO＋2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2 NH3·H2O =Ag(NH3)2OH＋2H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→CH3COONH4+3NH3+H2O+2Ag↓ |
乙醛的催化氧化過程中，醛基中的碳?xì)滏I受碳氧雙鍵的影響易斷裂，此時(shí)氧原子趁虛而入。 【學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)】 1、 1、完成乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的反應(yīng) 2、完成乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 書寫方程式 3、完成乙醛與新制銀氨溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵 書寫方程式 尋找書寫方程式的技巧 一水，二銀，三氨，乙酸銨 |
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教學(xué)環(huán)節(jié)6 課堂小結(jié) |
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加深知識(shí)印象，重點(diǎn)突出 |
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教學(xué)環(huán)節(jié)7 習(xí)題反饋 |
【練習(xí)】習(xí)題反饋 |
思考 回答 |
| 教學(xué)環(huán)節(jié)8小組評(píng)價(jià) | 根據(jù)本節(jié)課各小組的表現(xiàn)進(jìn)行小組和個(gè)人的評(píng)價(jià) | 互相學(xué)習(xí)共同進(jìn)步 |
4CO2＋4H2結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán) ②催化氧化
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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