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視頻標簽：醛
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：高中化學人教版選修5第三章第二節《醛》重慶市優課
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高中化學人教版選修5第三章第二節《醛》重慶市優課
教學目標
1.知識與技能
(1)了解乙醛的物理性質、用途和危害。
(2)掌握醛的定義、官能團，乙醛的分子結構。
(3)掌握乙醛的加成反應和氧化反應，乙醛與銀氨溶液反應、乙醛與新制氫氧化銅反應實驗的探究方法。
2.過程與方法
(1)通過物質的結構、性質、用途三者之間的關系，提高形成規律性認識的能力。
(2)培養學生科學的探究精神，提高學生對有機物學習的興趣。
(3)培養學生重視運用化學實驗手段解決疑問，增加學生對具體化學事物的感性認識到理性認識的學習方法。
3.情感態度價值觀
(1)培養學生的學習興趣，關注與社會生活有關的化學。
(2)通過實驗探究活動，培養學生科學探究的態度和團隊合作精神。
2學情分析
學生對有機物已有了一定的掌握，并且知道了學習有機物該從哪些方面著手，以前對烴的學習已為學習烴的衍生物打下了基礎。在前一課題中對乙醇進行了學習，學生已對烴的衍生物的學習方法已經比較熟悉。通過對乙醇氧化反應，消去反應的學習，了解了有機物反應中斷鍵的規律。學生在以前的學習中已經掌握了類比學習的方法。這些都為乙醛的學習打下了基礎。
3重點難點
乙醛的分子結構的書寫、化學性質的探究及有關化學方程式的書寫。
4教學過程
4.1第一學時
4.1.1教學活動
活動1【導入】喝酒臉紅的原因
學生觀看《中國人體內發現“杜康基因” 喝酒臉紅屬于中毒反應》的視頻，得出喝酒臉紅的原因——乙醛中毒
活動2【活動】自主學習
學生結合教材和導學案自主學習醛的概念、官能團，并總結出飽和一元醛的通式。
活動3【活動】乙醛物理性質的探究
學生結合教材、導學案及所準備的實驗器材，通過閱讀、實驗等方法歸納總結出乙醛的物理性質。
活動4【活動】乙醛的分子結構
學生根據乙醇氧化成乙醛的化學方程式歸納出乙醛的分子式、結構式、結構簡式，并根據得出的結構式推測乙醛的化學性質。
活動5【講授】乙醛的化學性質
引導學生分析乙醛與氫氣的加成反應方程式及斷鍵，乙醛與氧氣反應的方程式及斷鍵。
活動6【活動】演示實驗
老師演示乙醛與酸性高錳酸鉀反應的實驗，學生觀察現象，并得出結論。
活動7【活動】學生實驗
學生根據老師演示的銀氨溶液的配制方法，配制銀氨溶液并探究乙醛與銀氨溶液的反應實驗。
活動8【講授】乙醛與銀氨溶液的反應
根據學生的實驗結果，老師引導學生書寫出乙醛與銀氨溶液反應的方程式，并總結銀鏡反應的應用。
活動9【活動】學生討論
學生分小組討論總結出銀鏡反應實驗的注意事項。
活動10【活動】乙醛與新制氫氧化銅的反應
學生按照老師給出的實驗步驟，完成乙醛與新制氫氧化銅反應的實驗探究。并參照乙醛與銀氨溶液反應的方程式歸納出乙醛與新制氫氧化銅反應的方程式。
活動11【講授】乙醛與新制氫氧化銅反應的應用
老師引導學生歸納總結乙醛與新制氫氧化銅反應的應用。
活動12【講授】課堂小結
老師引導學生總結乙醛的化學性質，并通過乙醛的化學性質推測醛的化學性質。
活動13【活動】分享收獲
學生從知識、方法、價值觀三方面總結本節課的收獲。
活動14【練習】學以致用
學生完成練習題。
活動15【作業】課后探究
根據結構決定性質，性質決定用途，本節課主要介紹了醛的結構及性質，對醛的用途還不了解，所以，請學生課后查閱資料，歸納總結醛的用途。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
