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視頻標簽：降低化學反應,活化能的酶
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修1分子與細胞《降低化學反應活化能的酶》膠州
教學設計、課堂實錄及教案：高中生物人教版必修1分子與細胞《降低化學反應活化能的酶》膠州市實驗中學
《降低化學反應活化能的酶》課標分析
一、課標要求 1.知識與技能 （1）細胞代謝的概念。 （2）酶的作用。
（3）提高學生觀察、分析、判斷的思維能力，提高學生的實驗操作能力。
2.過程與方法
（1）通過本節課教學，讓學生進行有關的實驗和探索，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。
（2）在實驗能力提高的基礎上，提高學生運用語言表達的能力和分享信息、分享實驗成果的能力。 3.情感態度與價值觀
（1）激勵學生學習科學家實事求是的科學態度和勇于探索的科學精神。
（2）通過實驗探究，培養學生的探索精神、創新精神和合作精神。 二、課標分析
該節主要介紹了酶在細胞代謝中的作用、酶的本質以及酶的3個特性，一般加上實驗共需要3個課時。本節是第一課時，主要說明酶的作用。課本在學生學習過初中生物學的基礎上，創設了“問題探討”的情境——200多年前科學家斯帕蘭札尼有關探究鷹消化食物原理的著名實驗，引導學生分析和討論，明確在這個實驗過程中酶起了重要作用。那么酶在細胞代謝中有何作用？教材安排了實驗來比較過氧化氫在不同條件下分解速率快慢的實驗，引導學生自己得出結論，從而切身體會到酶具有很高的催化速率，該實驗還介紹了生物實驗的常用方法，所以要特別注意理解掌握設計對照實驗的原則——單一變量原則（只有一個實驗條件不同，其他的實驗條件都相同），從而確定實驗結果的不同就是有該不同的條件造成的。在學生獲得感性知識的基礎上，教材利用卡通式插圖、圖解和文字敘述，指出酶能夠顯著降低化學反應所需的活化能。這種編排有助于引導學生學會確認和控制變量，有助于培養學生的科學探究能力。
此外，“降低化學反應活化能的酶”是在學習了有關細胞學知識的基礎上來學習的，酶是生物體進行新陳代謝不可缺少的條件，為后面學習ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。學生通過有關酶的的探究性學習活動獲得的技能，對進一步學習生物技術實踐等知識起到保證作用。本節內容在高中課標中要求：說明酶在代謝中的作用，但對學生潛在的知識和能力要求比較高。學生對本節提出的有關實驗的知識：自變量、因變量、無關變量、對照實驗設計的方法和原則的理解和實驗能力的提高，對學習整個高中生物學實驗有著非常重要的作用。
《降低化學反應活化能的酶》教材分析
一、整體設計思路
“降低化學反應活化能的酶”是人教版普通高中課程標準實驗教科書生物必修1 第5章第1節的內容。關于酶的作用，教材安排了一個學生實驗——比較過氧化氫在不同條件下的分解。在進行教學設計時，教者充分利用了這個實驗，通過對本實驗的分析，引導學生自己得出結論，切身體會到酶的高效催化作用，繼而揭示酶具有高效催化性的原理。這種設計有助于引導學生學會確認和控制變量，有助于培養學生的科學探究能力。 二、教材分析
該節主要介紹了酶在細胞代謝中的作用、酶的本質以及酶的3個特性，一般加上實驗共需要3個課時。本節是第一課時，主要說明酶的作用。課本在學生學習過初中生物學的基礎上，創設了“問題探討”的情境——200多年前科學家斯帕蘭札尼有關探究鷹消化食物原理的著名實驗，引導學生分析和討論，明確在這個實驗過程中酶起了重要作用。那么酶在細胞代謝中有何作用？教材安排了實驗來比較過氧化氫在不同條件下分解速率快慢的實驗，引導學生自己得出結論，從而切身體會到酶具有很高的催化速率，該實驗還介紹了生物實驗的常用方法，所以要特別注意理解掌握設計對照實驗的原則——單一變量原則（只有一個實驗條件不同，其他的實驗條件都相同），從而確定實驗結果的不同就是有該不同的條件造成的。在學生獲得感性知識的基礎上，教材利用卡通式插
圖、圖解和文字敘述，指出酶能夠顯著降低化學反應所需的活化能。這種編排有助于引導學生學會確認和控制變量，有助于培養學生的科學探究能力。
此外，“降低化學反應活化能的酶”是在學習了有關細胞學知識的基礎上來學習的，酶是生物體進行新陳代謝不可缺少的條件，為后面學習ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。學生通過有關酶的的探究性學習活動獲得的技能，對進一步學習生物技術實踐等知識起到保證作用。本節內容在高中課標中要求：說明酶在代謝中的作用，但對學生潛在的知識和能力要求比較高。學生對本節提出的有關實驗的知識：自變量、因變量、無關變量、對照實驗設計的方法和原則的理解和實驗能力的提高，對學習整個高中生物學實驗有著非常重要的作用。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
