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視頻標(biāo)簽：ATP的主要來(lái)源,細(xì)胞呼吸
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修一第五章第三節(jié)《ATP的主要來(lái)源--細(xì)胞呼吸》湖南省優(yōu)課
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高中生物人教版必修一第五章第三節(jié)《ATP的主要來(lái)源--細(xì)胞呼吸》湖南省優(yōu)課
第五章 第三節(jié) ATP的主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸（教學(xué)設(shè)計(jì)） 教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同。
２、能力目標(biāo)：理解呼吸作用的原理及其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。 ３、情感目標(biāo)：學(xué)習(xí)科學(xué)方法，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，
建立科學(xué)的價(jià)值觀。
重點(diǎn)：有氧呼吸的過(guò)程及原理 難點(diǎn)：１、細(xì)胞呼吸的原理的本質(zhì) ２、探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。 復(fù)習(xí)提問(wèn)：
1、寫出ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（說(shuō)出各部分名稱，水解位置） 2 、ATP中能量的主要來(lái)源（引入新內(nèi)容。板書課題）
授新課:
問(wèn)題探討：
⒈呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？ ⒉呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那樣劇烈嗎？ ⒊在無(wú)氧條件下，細(xì)胞還能夠通過(guò)呼吸作用釋放能量嗎？ 學(xué)生討論教師總結(jié)：
⒈都是物質(zhì)的氧化分解過(guò)程；都能產(chǎn)生ＣＯ２等產(chǎn)物，并且都能釋放能量。
⒉不能。否則細(xì)胞中的化合物會(huì)迅速而徹底的氧化分解，能量會(huì)迅速全部釋放出來(lái)，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也會(huì)徹底破壞。
⒊能。但在無(wú)氧的條件下釋放的能量少。 一．細(xì)胞呼吸的概念和特點(diǎn) 學(xué)生閱讀Ｐ91回答：
1．概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并且生成ATP的過(guò)程。 2．特點(diǎn)：分解有機(jī)物釋放能量
二．細(xì)胞呼吸的過(guò)程：
學(xué)生閱讀然后回答：
有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的含義、條件、場(chǎng)所、物質(zhì)變化、能量變化分別是怎樣的？
㈠有氧呼吸： 1．過(guò)程：
第一階段：葡萄糖→丙酮酸＋［Ｈ］（少）＋ＡＴＰ（少） 第二階段：丙酮酸＋水→ＣＯ２＋［Ｈ］＋ＡＴＰ（少） 第三階段：Ｏ２＋［Ｈ］→Ｈ２Ｏ＋ＡＴＰ（大量） 2．場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線立體基質(zhì)、線立體內(nèi)膜
3．能量變化：有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中的活躍的化學(xué)能及熱能。
4．物質(zhì)變化：葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)楸帷H]、ATP、H2O 5．實(shí)例：絕大多數(shù)生物的呼吸方式 ㈡無(wú)氧呼吸 1．過(guò)程：
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第一階段：葡萄糖→丙酮酸＋［Ｈ］（少）＋ＡＴＰ（少） 第二階段：丙酮酸→２Ｃ２Ｈ５ＯＨ＋２ＣＯ２＋能量
丙酮酸→２Ｃ３Ｈ６Ｏ３＋能量
2．場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
3、物質(zhì)變化：葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭O2或乳酸
4．能量變化：葡萄糖中的穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽ù蟛糠郑┖虯TP中活躍的化學(xué)能。
5．實(shí)例：乳酸菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌等厭氧菌以及動(dòng)植物體內(nèi)的寄生蟲。
請(qǐng)同學(xué)們列表比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同： 項(xiàng)目 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 不同點(diǎn)
場(chǎng)所 條件 產(chǎn)物 能量
相同點(diǎn)
聯(lián)系 實(shí)質(zhì) 意義
三．呼吸作用原理的應(yīng)用
閱讀課本P95圖及文字說(shuō)明然后討論：
1．任選2-3個(gè)實(shí)例，分析人們?cè)谏a(chǎn)和生活中的應(yīng)用了呼吸作用原
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理的哪些方面？
2．生活中還有哪些應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的事例？再舉例加以說(shuō)明。 制作酸菜、泡菜等。 本節(jié)小結(jié)：略
鞏固練習(xí)：
1、蘋果果實(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量減少，是因?yàn)檫�有部分能量（ ） A、留在丙酮酸分子中 B、留在乳酸分子中 C、留在酒精分子中 D、留在ATP的分子中
2．在有氧呼吸的全過(guò)程中，CO2的形成發(fā)生在（ ）
A．第一階段 B．第二階段 C．第三階段 D．各個(gè)階段 3．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是 （ ）
A.都需要氧氣 B.都是在線粒體中進(jìn)行 C.都能產(chǎn)生二氧化碳和水 D.都能產(chǎn)生中間產(chǎn)物丙酮酸
4．在呼吸作用過(guò)程中，若有CO2放出，則可推斷此過(guò)程一定（ ）
A．是有氧呼吸 B．是無(wú)氧呼吸 C．不是酒精發(fā)酵 D．不是乳酸發(fā)酵
5．根據(jù)下列不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問(wèn)題： 乳酸 CO2 B C
C6H12O6 A D H2O
E
（1）填出圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱 。 （2）從圖中選擇有關(guān)的字母，填在題的橫線上。 1）有氧呼吸的途徑是 ；
2）呼吸作用過(guò)程中產(chǎn)生能量最多的是 階段； 3）呼吸作用過(guò)程中能產(chǎn)生氫的階段是 ； 4）氧氣參與 階段的化學(xué)反應(yīng)。 （3）在下列橫線上填出相應(yīng)內(nèi)容：
1）A與B階段的反應(yīng)屬于 ，其反應(yīng)式為 。 2）A與E階段的反應(yīng)屬于 ，其反應(yīng)式為 。 3） 有氧呼吸的反應(yīng)式為 。
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第五章第4節(jié)能量之源——光與光合作用（教學(xué)設(shè)計(jì)）
一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)
教學(xué)目標(biāo)：
（1）說(shuō)出綠葉中色素的種類和作用 （2）說(shuō)出葉綠體的結(jié)構(gòu) 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)： 1.教學(xué)重點(diǎn)
（1）綠葉中色素的種類和作用 （2）如何提取色素 2.教學(xué)難點(diǎn)
（1）如何提取色素
（2）葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能的對(duì)應(yīng) 教具：PPT 課時(shí)：1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
初中時(shí)我們都學(xué)習(xí)過(guò)綠色植物的光合作用，什么是光合作用？在光合作用中發(fā)生了哪些變化？在綠色植物的什么地方進(jìn)行的？
光合作用中物質(zhì)和能量都發(fā)生了轉(zhuǎn)化。追根溯源，能量的最終源頭是來(lái)自太陽(yáng)的光能，進(jìn)行光合作用的細(xì)胞首先要能夠捕獲光能，用什么捕獲光能？在哪里捕獲？
閱讀課本P97思考“本節(jié)聚焦” 1.捕獲光能的色素有哪些？
2.葉綠體的結(jié)構(gòu)是怎樣的？
3.葉綠體的結(jié)構(gòu)有哪些適于進(jìn)行光和作用的特點(diǎn)？ 一、 捕獲光能的色素
綠葉中有哪些色素呢？ 實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離
實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑中，所以可以用有機(jī)溶劑提取綠葉中的色素。本實(shí)驗(yàn)選的有機(jī)溶劑是：___________________。綠葉中色素不只一種，利用它們?cè)趯游鲆褐械腳__________不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的_____，反之則___。 實(shí)驗(yàn)選材：見(jiàn)課本P98 方法步驟：見(jiàn)課本P98
提取綠葉中的色素（取綠葉、研磨、過(guò)濾）——制備濾紙條——畫濾液細(xì)線——分離色素——實(shí)驗(yàn)結(jié)果
注意事項(xiàng)：1.濾紙條的一端剪去兩角。
2.毛細(xì)吸管沿鉛筆線均勻畫出一條細(xì)線，多畫一兩次。 思考：1.二氧化硅和碳酸鈣的作用
2.為什么濾紙條的一端剪去兩角？
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觀察與記錄：
濾紙條上顏色從上至下依次是：_____________________________________ 對(duì)應(yīng)的色素是：________________________________________________
小結(jié)：
這些色素對(duì)光的吸收有差別。____________和_______________主要吸收藍(lán)紫光和紅光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收_____________，因此，植物對(duì)_____________光吸收最好。因?yàn)槿~綠素對(duì)_______吸收最少，被反射出來(lái)，所以葉片呈現(xiàn)____________。
思考：溫室或大棚種植蔬菜時(shí)，應(yīng)選用什么顏色的玻璃、塑料薄膜或補(bǔ)充光源？
色素存在于植物的什么結(jié)構(gòu)中呢？ 二、葉綠體的結(jié)構(gòu)
在第三章學(xué)習(xí)細(xì)胞器時(shí)，學(xué)習(xí)了葉綠體的結(jié)構(gòu)。由______膜構(gòu)成，內(nèi)部有許多__________,基粒和基粒之間充滿了_________。每個(gè)基粒都由一個(gè)個(gè)圓餅狀的_____________堆疊而成。
這些囊狀結(jié)構(gòu)稱為_(kāi)__________,吸收光能的四種色素就分布在___________
本節(jié)課小結(jié)：
____________是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。它的內(nèi)部的巨大膜表面上，不僅分布著_________________________________，還有許多進(jìn)行光合作用所必須的_____
記憶節(jié)節(jié)清
鞏固練習(xí)
1.提取葉綠體中色素時(shí)要加入丙酮或乙醇，其原因是（ ） A.防止葉綠素被破壞 B.讓色素溶解 C.便于葉片研磨成勻漿 D.促使葉綠素分離
2.恩格爾曼用水綿進(jìn)行的光合作用實(shí)驗(yàn)證明的是（ ） A.綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉 B.氧氣是由葉綠體所釋放
C.植物可以凈化空氣 D.光合作用釋放的氧全部來(lái)自水
3.溫室栽培蔬菜，采用什么顏色做頂棚更能提高產(chǎn)量（ ） A.紅色玻璃 B.藍(lán)紫色玻璃 C.綠色玻璃 D.無(wú)色玻璃
4.把葉綠體色素溶液放在自然光源和三棱鏡之間，從鏡的另一側(cè)觀察，連續(xù)光譜中變暗的主要區(qū)域是（ ）
A.紅光和藍(lán)紫光區(qū) B.黃光和藍(lán)紫光區(qū)域 C.綠光和紅光區(qū) D.黃光和綠光區(qū)
5.葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，光能的吸收發(fā)生在葉綠體的（ ） A.內(nèi)膜上 B.基質(zhì)中 C.類囊體片層膜上 D.各部位上
6.在提取葉綠素時(shí)，加入少量碳酸鈣的目的是（ ） A.增加葉綠素的溶解度
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B.破壞膜系統(tǒng)，使葉綠素被充分提取 C.防止葉綠素在提取時(shí)受到破壞 D.防止葉綠素與其它物質(zhì)結(jié)合
7.在一定光照強(qiáng)度下，綠色植物在哪種光的照射下放出的氧最多（ ） A.綠光和藍(lán)紫光 B.紅光和藍(lán)紫光 C.藍(lán)紫光和綠光 D.紅光和綠光 8.胡蘿卜素和葉黃素在光合作用中的作用是（ ）
A.傳遞光能、傳送電子 B.傳遞光能、轉(zhuǎn)變光能 C.吸收光能、轉(zhuǎn)變光能 D.吸收光能、傳遞光能
9.在葉綠體的色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在濾紙條上相鄰色素帶之間距離最大的是（ ）
A.葉綠素a和葉綠素b B.葉綠素a和葉黃素 C.葉黃素和胡蘿卜素 D.無(wú)法判斷
10.回答有關(guān)提取和分離葉綠體色素的一組問(wèn)題。
（1）用丙酮-研磨法提取葉綠體色素時(shí)，要以丙酮為提取液的原理是葉綠體中的各種色素能________________有機(jī)溶劑。
（2）為了加快研磨速度，在研缽中加入__________；為了防止葉綠素破壞，應(yīng)加入______________________
（3）置于層析液中的濾紙條，要防止上面的色素細(xì)線沒(méi)入層析液中，這是因?yàn)開(kāi)___________________________________
（4）層析后濾紙條上的色素帶，自上而下依次為：橙黃色的_____________；黃色的________________；藍(lán)綠色的______________和黃綠色的_______________。
課后輔導(dǎo) 課本P100拓展題答案
1.植物吸收光能的色素，除存在于葉片的一些細(xì)胞中外，還存在于哪些部位的細(xì)胞之中？
還存在于植物幼嫩的莖和果實(shí)等器官的一些含光合色素的細(xì)胞中。
2.海洋中藻類植物，習(xí)慣上依其顏色分為綠藻、褐藻和紅藻，它們?cè)诤Ｋ械拇怪狈植家来问菧\、中、深，這與光能的捕獲有關(guān)嗎？
有關(guān)。不同顏色的藻類吸收不同波長(zhǎng)的光。藻類本身的顏色是反射出來(lái)的光，即紅藻反射了紅光，綠藻反射出綠光，褐藻反射出黃色的光。水層對(duì)光波中的紅、橙部分吸收顯著多于對(duì)藍(lán)綠部分的吸收，即到達(dá)深水層的光線是相對(duì)富含短波長(zhǎng)的光，所以吸收紅光和藍(lán)紫光較多的綠藻分布于海水的淺層，吸收藍(lán)紫光和綠光較多的紅藻分布于海水深的地方。 相關(guān)鏈接
葉綠素溶液的透射光與反射光
葉綠素溶液在透射光下呈現(xiàn)綠色，但在反射光下呈現(xiàn)紅色（葉綠素a為血紅色，葉綠素b為棕紅色），這叫做熒光現(xiàn)象。產(chǎn)生熒光現(xiàn)象的原因是，當(dāng)葉綠素分子吸收光量子后，就由最穩(wěn)定的、最低能量的基態(tài)（常態(tài)）提高到一個(gè)不穩(wěn)定的、高能狀態(tài)的激發(fā)態(tài)。由于激發(fā)態(tài)極不穩(wěn)定，發(fā)射光波，消耗能量，迅速由激發(fā)態(tài)降回基態(tài)。這時(shí)發(fā)射的光波就稱為熒光。熒光的壽命很短，為10-9~10-8秒。因?yàn)槿~綠素分子吸收的光能有一部分消耗于分子內(nèi)部振動(dòng)上，輻射出的能量就小，根據(jù)波長(zhǎng)與光子能量的成反比的規(guī)律，反射光的波長(zhǎng)比入射光的波長(zhǎng)要長(zhǎng)一些。所以葉綠素溶液的透射光呈綠色，而反射光呈紅色。
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第五章第4節(jié) 能量之源——光與光合作用（教學(xué)設(shè)計(jì)）
二 光合作用的原理和應(yīng)用
教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)
1.了解光合作用的探究歷程 2.理解光合作用的過(guò)程和原理 3.了解光合作用原理的應(yīng)用 能力目標(biāo)：
通過(guò)回顧光合作用發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的幾個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)的能力。 情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：
通過(guò)對(duì)光合作用實(shí)驗(yàn)的分析、討論，使學(xué)生感受到科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱難，體驗(yàn)科學(xué)工作的方法和過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的興趣和信心。 教學(xué)重點(diǎn)
1.光合作用的過(guò)程和原理 2.影響光合作用的外界因素 教學(xué)難點(diǎn)
光合作用的過(guò)程和原理 課時(shí)：2
教學(xué)過(guò)程 ：
【導(dǎo)入】今天天氣很好，陽(yáng)光明媚，同學(xué)們想一想這樣的天氣對(duì)植物有什么益處？ （利于植物進(jìn)行光合作用） 問(wèn)：根據(jù)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們回顧一下進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是哪里？吸收光能的物質(zhì)是什么？
（場(chǎng)所是葉綠體，吸收光能的物質(zhì)是色素。） 問(wèn)：光合作用的反應(yīng)式怎樣寫？
其實(shí)人們對(duì)光合作用的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的探索歷程，許多科學(xué)家進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)才逐步認(rèn)識(shí)了光合作用的原理，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)光合作用的第二部分：光合作用的原理和應(yīng)用。 首先我們先來(lái)重溫科學(xué)家對(duì)光合作用的探究歷程。 一、 光合作用的探究歷程：
根據(jù)課本給出資料，完成下列空白 時(shí)間 人物
結(jié)論
1771年
普利斯特利
1779年 普利斯特利的實(shí)驗(yàn)只有在陽(yáng)光照射下才能成功，植物體只有綠葉才能更新污濁的空氣 1785年
梅耶 植物在光合作用時(shí)把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)了。 1864年
薩克斯
9
1880年 恩格爾曼 氧由葉綠體釋放出來(lái)，葉綠體是光合作用場(chǎng)所。 1939年 光合作用中釋放出來(lái)的氧全部來(lái)自于參加反應(yīng)得水。 20世紀(jì)40年代
二、 光合作用的過(guò)程：
光反應(yīng)
暗反應(yīng)
注：
1、糖類(CH2O)中各元素和原料的對(duì)應(yīng)關(guān)系：
C CO2 H H2O O2 H2O 2、能量的轉(zhuǎn)移途徑：
光能 ATP中活躍的化學(xué)能 (CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能 3、碳的轉(zhuǎn)移途徑：
CO2 C3 (CH2O) 過(guò)程 光反應(yīng)
暗反應(yīng)
反應(yīng)場(chǎng)所 條件 物質(zhì)變化
能量變化
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