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視頻標(biāo)簽：ATP的主要來源,細胞呼吸
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修一5.3《ATP的主要來源--細胞呼吸》寧夏 - 銀川
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高中生物人教版必修一5.3《ATP的主要來源--細胞呼吸》寧夏 - 銀川
《ATP的主要來源--細胞呼吸》教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)：
1．說出探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的自變量和因變量，實驗結(jié)果和實驗結(jié)論的區(qū)別。培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力
2．說出有氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和場所，并探討其在生活中的應(yīng)用。
3．通過分析有氧呼吸，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，從而使學(xué)生逐步學(xué)會自覺用發(fā)展變化的觀點，認識生命。培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。 二、學(xué)情分析
學(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)了呼吸作用中分解有機物、釋放能量的知識.高中階段細胞呼吸知識點屬于細胞代謝的重點知識，牽涉到許多化學(xué)知識，具有較強的抽象性。本節(jié)課是學(xué)習(xí)細胞呼吸的第一課時，高一學(xué)生學(xué)習(xí)有較大難度。在實踐中發(fā)現(xiàn)：按照教材編寫順序授課，有氧呼吸特點、細胞呼吸概念的學(xué)習(xí)顯得很突然，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃厚；另外教材實驗因為時間長和器具準(zhǔn)備等原因不能直接在課堂上完成，學(xué)生經(jīng)歷少所以印象不深刻。所以這節(jié)課設(shè)計時從制作酸奶、饅頭（包子）、醋引課，然后播放學(xué)生做實驗（改進后的課本實驗）的視頻，讓學(xué)生參與其中一部分活動來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。過渡總結(jié)出細胞呼吸類型后再借助多媒體手段學(xué)習(xí)有氧呼吸的過程和場所、特點。 三． 教學(xué)重難點
1、教學(xué)重點：有氧呼吸的過程
2、教學(xué)難點：有氧呼吸中的物質(zhì)變化和能量變化
解決方法：聯(lián)系生活實例，問題設(shè)置，學(xué)生觀看實驗視頻，微課、閱讀討論、PPT和動畫多種媒體的組合，讓學(xué)生寫，說，練掌握該部分知識點。聯(lián)系童話<<賣火柴的小女孩>>結(jié)合教材中給出的能量計算，處理有氧呼吸的特點和能量逐步釋放意義的教學(xué)內(nèi)容。 四．教學(xué)流程圖
五．教學(xué)過程 教學(xué)過程
教師活動
學(xué)生活動
數(shù)字化資源使用
和設(shè)計意圖
情
境創(chuàng)設(shè)
情景創(chuàng)設(shè)
以ATP的作用，借喻掙錢和花錢引出第三節(jié)課標(biāo)題。出示教學(xué)目標(biāo)。 PPtT圖片面包饅頭、酸奶、醋，提問利用了哪些微生物。 教師自制面胚讓學(xué)生聞氣味，看氣孔。 讓學(xué)生思考和回答。學(xué)生介紹做饅頭（包子）
的過程。總結(jié)酵母菌發(fā)酵的條件。 對照PPT明確學(xué)習(xí) 任務(wù). 學(xué)生描述自己做饅頭的過程，發(fā)現(xiàn)問 題引入新課。 新
課
學(xué)
習(xí)
實驗視頻 展示教材實驗裝置，指導(dǎo)學(xué)生認識有氧和無氧條件的控制是實驗成功的條件之一。引導(dǎo)學(xué)生區(qū)別實驗自變量和因變量，實驗結(jié)果和結(jié)論。
閱讀教材認識酵母菌的生理特點。 分析實驗的自變量和因變量。產(chǎn)物的檢測。得出實驗結(jié)果和結(jié)論。
學(xué)生觀察酵母菌有
氧呼吸和無氧呼吸的實驗視頻，對照 教材回答PPT的問題。初步了解有氧 呼吸和無氧呼吸的
產(chǎn)物。
學(xué) 以 致 用
歸 納 有 氧 呼 吸 的特點意義
閱讀、討論、書寫理解問題的實質(zhì)
明 確 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)
明確實驗的自變量自變量，得出結(jié)論。
證明土豆中存在過氧化氫酶
創(chuàng)設(shè)情景
交流實驗
找 不 足
質(zhì)疑實驗的嚴謹性
情景引入
實驗視頻
拓展延伸
提出任務(wù)
實例分析
練習(xí)提升
線粒體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)
糖類和脂肪的熱 量對比及感悟
情景創(chuàng)設(shè) 聯(lián)系生活生活經(jīng)驗
微課
實驗
動畫
童話
計算
PPT
PPT
拓展延伸 如何證明視頻中土豆塊中的酶分解過氧化氫產(chǎn)生了氧氣？
演示操作土豆塊分解過氧化氫溶液，產(chǎn)生氧氣的實驗。實際操作無氧呼吸裝置。
利用教師提供的土豆塊和過氧化氫溶液，經(jīng)歷和證明改 進實驗的科學(xué)性。 拓寬學(xué)生的認知： 生物體細胞中應(yīng)該有多種酶。
提高學(xué)生興趣。鞏 固酶知識點的實驗設(shè)計原則。
新課學(xué)
習(xí)
提出任務(wù) 1教師展示葡萄糖分子結(jié)構(gòu)式，從能量釋放角度看線粒體與有氧呼吸的可能關(guān)系。 2 根據(jù)有氧呼吸實驗結(jié)果推測有氧呼吸
的反應(yīng)物和生成物： C6H12O6+6O2
6 CO2+6 H2O + 能量， 對比教材93頁的總反應(yīng)式，提出問題2：水從哪
里來？反應(yīng)物中的水和產(chǎn)物中的水為
什么不能約去？
在學(xué)生已有知識背景下閱讀教材回答兩個問題主
動建構(gòu)新知識。找出線粒體是有氧呼吸的主要場
所的依據(jù)：
有氧呼吸第二、第三階段發(fā)生在線粒體中，大部
分能量在第三階段釋放。
以教材為依據(jù)，確
立有氧呼吸的三個
過程與線粒體的關(guān)
系。
培養(yǎng)學(xué)生閱讀、精
讀教材的習(xí)慣，分
析問題的能力。
為有氧呼吸三個過
程的學(xué)習(xí)尋找解決
問題的方法
新課學(xué)習(xí) 一、有氧呼吸
指導(dǎo)學(xué)生掌握有氧呼吸三個過程、階段、反應(yīng)場所。
書寫有氧呼吸三個過程的分反應(yīng)式和線粒體的結(jié)
構(gòu)并糾正錯誤。正確的就是板書內(nèi)容。
利用一體機中的PPT
書寫功能練習(xí)：文字
轉(zhuǎn)化為化學(xué)式。
培養(yǎng)學(xué)生在不影響信息表達準(zhǔn)確性的前提下，初步會利
用不同信息表達同
一內(nèi)容的能力。
新
課
學(xué)
習(xí)
利用黑板和多媒體設(shè)備的邊界讓學(xué)生想象細胞和細胞質(zhì)基質(zhì)的存在 描述動態(tài)的有氧呼吸的三個過程，著重分析各過程的產(chǎn)物和反應(yīng)物、場所。
回答水在反應(yīng)式中前后不能約去的原因。 依據(jù)多媒體動畫軟件增加教學(xué)的直觀性，促進學(xué)生對概
念的理解。 加深對第二個問題
引導(dǎo)學(xué)生從葡萄糖的分子式推理丙酮酸的分子式，ATP酶存在的位置。
板書總反應(yīng)式.強調(diào)水的生成和消耗階段。 明確反應(yīng)式中的水在前后不能約去的原因：反應(yīng)場所和反應(yīng)階段不一樣。 實例分析 出示買火柴的小女孩圖片，問題：女孩如果有面包為什么就可以活下來？ 總結(jié)有氧呼吸總反應(yīng)式中的能量用途。有氧呼吸概念和特點。
展示無氧呼吸裝置的氣體變化
各階段分析結(jié)束后再概括總反應(yīng)式。 練習(xí)。分析各物質(zhì)的來龍去脈。 學(xué)生聯(lián)系有氧呼吸三個階段的供能情況分析火柴
燃燒和有氧呼吸的相同和不同之處，能量逐步釋
放對人體的危害少。得出有氧呼吸的特點和有氧
呼吸概念。
的理解。
練習(xí)PPT上的習(xí)題，
鞏固知識點
分析賣火柴的故事
一方面提高學(xué)生解
決問題的能力，二
方面提高學(xué)生的興趣。 給學(xué)生表達思想的
機會，數(shù)據(jù)分析也 是現(xiàn)代信息能力的
體現(xiàn)。 練
習(xí) 練習(xí)提升
展示練習(xí)
運用原理解釋生活現(xiàn)象和生產(chǎn)實踐中的問題。
練習(xí)PPT中的習(xí)題 啟發(fā)學(xué)生總結(jié)和概
括。鞏固概念的學(xué)習(xí)。
小結(jié)和作業(yè)
優(yōu)化設(shè)計習(xí)題和預(yù)習(xí)細胞呼吸和無氧呼吸
學(xué)以致用，掌握新知。
板書設(shè)計： 第五章 第三節(jié) ATP的主要來源——細胞呼吸 一、細胞呼吸類型：有氧呼吸和無氧呼吸
1.有氧呼吸場所：細胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體（主要） 2.有氧呼吸過程及場所 3.有氧呼吸的特點
本節(jié)課亮點：
1. 借鑒省外老師的實驗創(chuàng)新我拍攝了視頻，學(xué)生親歷了實驗，學(xué)得輕松。通過增加的土豆塊實驗讓
學(xué)生由懷疑到信服。既延續(xù)實驗的嚴謹性又能復(fù)習(xí)酶的知識點，教學(xué)效果好。
2. 利用童話《賣火柴的小女孩》引導(dǎo)學(xué)生認識有氧呼吸特點是一個好的契入點。學(xué)生學(xué)會了珍惜。
3. 在閱讀的基礎(chǔ)上歸納出有氧呼吸三個階段的化學(xué)反應(yīng)式，體現(xiàn)了學(xué)科間知識的綜合運用也是學(xué)生
在短時間內(nèi)高度概括能力的表現(xiàn)。課堂中寫錯，畫錯，說錯不要緊，他們之間耐心的聽，分析，內(nèi)省自身的短板是這節(jié)課的又一個收獲。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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