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熱門關(guān)鍵詞： 小學(xué)四年級語文 三角形 三角形 八年級歷史 搖籃曲 端午節(jié)的由來
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視頻標簽：化學(xué)是一門,以實驗為基礎(chǔ),蠟燭及其燃燒
視頻課題：人教版九年級上冊第一單元課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)對蠟燭及其燃燒的探究-吉林大學(xué)附屬中學(xué)
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課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)（第一課時）
觀察和描述
——對蠟燭及其燃燒的探究
教學(xué)目標 【知識與技能】
1.認識實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑。了解在日常生活中存在著許多有探究價值的問題，并可以通過實驗等手段解決這些問題。
2.初步學(xué)會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法，初步學(xué)會書寫探究活動（或?qū)嶒灒﹫蟾娴姆椒ā?nbsp;
【過程與方法】
能通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論，體會化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等。 【情感態(tài)度與價值觀】
能體驗到探究活動的樂趣和成功的喜悅，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 教學(xué)重點
觀察實驗現(xiàn)象并規(guī)范、準確地描述實驗現(xiàn)象，掌握化學(xué)探究的一般方法。 教學(xué)難點
基本實驗操作技能；觀察、分析問題的能力，以及透過現(xiàn)象看本質(zhì)的邏輯思維能力。 實驗準備
手持技術(shù)、蠟燭、燒杯、火柴、小刀、澄清石灰水、水 教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：課題引入
【設(shè)問引入】化學(xué)與生活息息相關(guān)，我們的衣食住行都離不開化學(xué)，那么化學(xué)是怎么發(fā)展起來的呢？
【教師展示】煉丹爐和煉金術(shù)士煉金場景
【教師講述】左邊這幅是太上老君的煉丹爐，右邊這幅是16世紀煉金術(shù)士煉金的一個場景。煉丹術(shù)和煉金術(shù)在英文里都用Alchemy表示，而現(xiàn)代英語中的chemistry化學(xué)一詞就是從煉金術(shù)演化而來的，有化學(xué)源于煉丹和煉金術(shù)之意。
【教師展示】中國古代煉丹設(shè)備和西方煉金設(shè)備；化學(xué)歷史上的一些重大發(fā)現(xiàn)。
【教師講述】為什么這么說呢？雖然煉丹術(shù)和煉金術(shù)這種神秘的技術(shù)被現(xiàn)代的科學(xué)證明是行不通的，但它們在發(fā)展的過程中卻發(fā)明了一些器具和一些物質(zhì)的分離方法，為化學(xué)發(fā)展成為一門獨立的科學(xué)做出了貢獻。其實煉丹、煉金的過程就是最初的化學(xué)實驗，許多的重大發(fā)現(xiàn)和成果通過實驗獲得的，化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，想要學(xué)好化學(xué)就應(yīng)該重視實驗。正如伽利略所言：“科學(xué)的真理不應(yīng)該在古代圣人蒙著灰塵的書中去找，而應(yīng)該在實驗中和以實驗為基礎(chǔ)的理論中去找”。
【教師質(zhì)疑】那我們?nèi)绾芜M行實驗、觀察實驗并分析實驗?zāi)�？本�?jié)課我們就以生活中常見的蠟燭的燃燒為例，一起學(xué)習(xí)化學(xué)實驗并感受化學(xué)實驗的獨特魅力！ 【板書】
環(huán)節(jié)二：蠟燭燃燒的實驗探究
探究活動1：對點燃前的蠟燭進行觀察和實驗探究
【教師啟發(fā)】在你們每個小組的實驗盒里都放著一支蠟燭，同學(xué)們可以先對這支蠟燭點燃前的物理性質(zhì)進行仔細觀察并進行簡單的實驗，將觀察到的現(xiàn)象記錄在實驗報告上，看哪組同學(xué)觀察到的現(xiàn)象最多，描述的現(xiàn)象最準確�。ń處熝惨曋笇�(dǎo)）
【學(xué)生活動】小組實驗，對點燃前的蠟燭進行觀察和簡單的實驗；思考、討論，如實填寫實驗報告。
【小組匯報】觀察到蠟燭的顏色是紅色的、有一些氣味、是圓柱狀的固體、硬度比較小、密度也比較小……
【教師質(zhì)疑】同學(xué)們觀察的都很細致，你們是怎么證明石蠟的硬度比較小的？
【學(xué)生交流】用指甲在蠟燭上劃一下，有劃痕留下；稍微用力蠟燭就能掰斷；用小刀很容易就能切開„„
【教師質(zhì)疑】同學(xué)們的方法很多，非常善于思考。誰還能說一說你是怎么證明石蠟的密度小的？
【學(xué)生交流】把切下來的小塊石蠟投入水中，石蠟浮在水面上。
【教師啟發(fā)】所以確切地說應(yīng)該是石蠟的密度比水小，現(xiàn)在看看你的實驗報告寫的夠準確嗎？馬上改正。
【教師小結(jié)】同學(xué)們觀察的都很認真，但有些性質(zhì)還需要我們進行實驗才能發(fā)現(xiàn)。通常在實驗前我們需要關(guān)注的是：物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、密度、水溶性、氣味、硬度等物理性質(zhì)。 【板書】
探究活動2：對點燃后的蠟燭進行觀察和實驗探究
【教師啟發(fā)】現(xiàn)在請同學(xué)們將蠟燭點燃，你又能觀察到什么？將現(xiàn)象記錄在實驗報告上。 【學(xué)生活動】小組實驗，點燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時的現(xiàn)象，討論，記錄，填寫實驗報告。 【ipad實時投影】用ipad實時投影各組學(xué)生實驗情況，捕捉實驗現(xiàn)象和學(xué)生正確或錯誤的操作，對其他組學(xué)生實驗進行實時指導(dǎo)。 【教師提問】誰能說一說你觀察到了什么現(xiàn)象？
【學(xué)生交流】有火焰產(chǎn)生，火焰為黃色，分三層；放熱；石蠟熔化后又凝固；蠟燭越來越短„„ 【教師啟發(fā)】很多同學(xué)說看到了三層火焰，哪一層火焰的溫度高呢？請同學(xué)們參照投影上的方法，進行實驗驗證。
【教師展示】比較三層火焰溫度高低的實驗圖片。
【學(xué)生活動】小組實驗，將一根小木棍平放入蠟燭的三層火焰中，停留1-2秒，觀察木條變黑情況，討論，記錄，填寫實驗報告。
【ipad實時投影】用ipad實時投影各組學(xué)生實驗情況（教師巡視，及時捕捉成功實驗現(xiàn)象，與其他學(xué)生實時共享）。
【教師提問】誰來說一說你們組觀察到了什么現(xiàn)象？
【學(xué)生交流】小木棍變黑了；小木棍與火焰接觸的兩端變黑嚴重；小木棍燒著了„„ 【教師小結(jié)】這個實驗要求同學(xué)們對時間的掌控非常精準才行，所以有些組沒有成功，可以多嘗試幾次，就能成功了。
【教師質(zhì)疑】蠟燭越燒越短，是消失了？還是生成了其他物質(zhì)？如何驗證呢？請同學(xué)們參照投影上的方法，進行實驗驗證。
【教師展示】驗證蠟燭燃燒產(chǎn)物的實驗圖片
【學(xué)生活動】小組實驗，分別取一個干燥的燒杯和一個內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯，先后罩在火焰上方，觀察現(xiàn)象。討論，記錄，填寫實驗報告。 【教師提問】誰來分享一下你們組的實驗現(xiàn)象？
【學(xué)生交流】干燥的燒杯內(nèi)壁剛有水霧馬上就沒了，燒杯內(nèi)壁的石灰水沒有明顯變化；干燥的燒杯內(nèi)壁有水霧產(chǎn)生，燒杯內(nèi)壁的石灰水變渾濁；燒杯內(nèi)有黑煙產(chǎn)生，沒有看到其他明顯的現(xiàn)象。
【教師小結(jié)】實驗就是這樣，存在很多影響因素，所以歷史上一些重要的發(fā)現(xiàn)都不是一蹴而就的，都需要進行大量實驗才能成功。這個實驗中燒杯與火焰的距離，燒杯罩在火焰上的時間等都會影響現(xiàn)象的觀察。
【教師啟發(fā)】有些實驗現(xiàn)象不明顯，不易觀察，但幸運的是，到了現(xiàn)代，化學(xué)可以運用先進的儀器和技術(shù)對化學(xué)世界進行深入地探索�，F(xiàn)在我就用手持技術(shù)對蠟燭燃燒的產(chǎn)物進行驗證。 【教師演示】用手持技術(shù)測蠟燭燃燒后水蒸氣和二氧化碳含量的變化。 【教師小結(jié)】可見，有些實驗用儀器進行探究現(xiàn)象更明顯，結(jié)果也更準確。 探究活動3：對熄滅后的蠟燭進行觀察和實驗探究
【教師質(zhì)疑】熄滅蠟燭后，同學(xué)們觀察到了什么現(xiàn)象？它的成分是什么？你們可以點燃蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙來驗證你們的猜想。
【學(xué)生活動】進行實驗，思考，討論，填寫實驗報告，回答。
【ipad實時投影】用ipad實時投影各組學(xué)生實驗情況（教師巡視，及時捕捉成功實驗現(xiàn)象，與其他學(xué)生實時共享）。
【學(xué)生交流】白煙能燃燒，說明是石蠟固體（有的說是石蠟蒸汽）。
【教師小結(jié)】同學(xué)們的推理能力很強！其實蠟燭在燃燒時是石蠟蒸氣在燃燒，熄滅后的白煙是石蠟蒸氣遇冷凝結(jié)成的石蠟固體。
【教師質(zhì)疑】通過觀察蠟燭燃燒這個探究活動，我們學(xué)會了觀察實驗從哪幾個方面入手？ 【學(xué)生交流】應(yīng)該注意觀察物質(zhì)的性質(zhì)，變化還有變化中的現(xiàn)象。
【教師小結(jié)】本節(jié)課通過對蠟燭燃燒前后三個環(huán)節(jié)的觀察，相信同學(xué)們對蠟燭有了更深刻的認識，也能夠體會到通過化學(xué)實驗，可以幫助我們通過對現(xiàn)象的觀察推理出物質(zhì)變化的本質(zhì)原因。
環(huán)節(jié)三：交流空間
【教師提問】談一談本節(jié)課你有哪些困惑或收獲？關(guān)于蠟燭你還想研究什么？ 【學(xué)生交流】
收獲：生活中有很多值得探究的問題，學(xué)會了化學(xué)實驗觀察的方法„„ 困惑：棉線芯有什么用？蠟燭怎么熄滅„„ 環(huán)節(jié)四：拓展延伸
【教師提問】實驗過程中，有些同學(xué)注意到蠟燭燃燒時產(chǎn)生了黑煙，這是什么物質(zhì)？請同學(xué)們課下對黑煙的成分做出猜想，并進行驗證。 板書設(shè)計
課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)
觀察和描述
——對蠟燭及其燃燒的探究
點燃前：關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) 蠟燭 燃著時 熄滅后
物質(zhì)的變化及變化中的現(xiàn)象
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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