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視頻標(biāo)簽：觀察種子的結(jié)構(gòu)
所屬欄目：初中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：《生物學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)第三單元第一章第二節(jié)《觀察種子的結(jié)構(gòu)》黑龍江省優(yōu)課
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《生物學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)第三單元第一章第二節(jié)《觀察種子的結(jié)構(gòu)》黑龍江省優(yōu)課
《觀察種子的結(jié)構(gòu)》課例演示說明
一、 引入環(huán)節(jié)：
要觀察種子結(jié)構(gòu)，首先應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)所用的種子分是什么，所以在引入環(huán)節(jié)我采用讓學(xué)生認(rèn)種子的方式開始這節(jié)課，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)學(xué)生都能夠很容易的說出實(shí)驗(yàn)所用種子都是什么；之后再拋出問題：“種子在我們生活中都有哪些作用？”學(xué)生會(huì)答道：“可以食用、榨油、種植農(nóng)作物等等”師：“種子最重要的作用就是能夠繁殖后代，那么種子當(dāng)中到底蘊(yùn)含著怎樣的奧秘能使它長(zhǎng)成一個(gè)新的植株呢？這節(jié)課我們就一起通過實(shí)驗(yàn)來探究種子的秘密！” 二、 實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)：
課前已經(jīng)讓學(xué)生預(yù)習(xí)了本次實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)驗(yàn)用具、方法與步驟。首先檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況；在實(shí)驗(yàn)用具這一部分引導(dǎo)學(xué)生分析“了解到實(shí)驗(yàn)用具中有刀片、稀碘液，你有沒有想到在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)該注意些什么？給同學(xué)們做個(gè)溫馨提示。”學(xué)生會(huì)很容易想到使用刀片要小心，稀碘液要注意不要弄臟物品；實(shí)驗(yàn)安全是在實(shí)驗(yàn)課前教師必須想到的、注意到的問題，我采用讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)用具進(jìn)一步思考想到實(shí)驗(yàn)安全的問題的方式，要比我直接交代給學(xué)生這樣的方式更為有效，因?yàn)槭菍W(xué)生主動(dòng)想到的所以印象會(huì)比較深刻。
在觀察實(shí)驗(yàn)方法與步驟這一環(huán)節(jié)，觀察實(shí)驗(yàn)的方法是要求
學(xué)生掌握的，為后面的學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)。我讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟總結(jié)觀察法的實(shí)驗(yàn)規(guī)律，這一環(huán)節(jié)對(duì)于學(xué)生來講稍有難度，我不斷的提示學(xué)生第一步我們觀察外形、然后剖開、然后觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)........，不斷地引導(dǎo)，最后學(xué)生也能夠總結(jié)出觀察的方法是由表及里的。然后我再加以強(qiáng)調(diào)觀察法的重要性。
學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我不斷的巡視和指導(dǎo)，同時(shí)用手機(jī)將學(xué)生所觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象拍攝下來利用QQ無線傳輸?shù)诫娔X上，之后做展示。
在實(shí)驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生將碘液不僅滴在了玉米種子的剖面上，也滴在了掰開的菜豆種子上，對(duì)于學(xué)生這種淘氣的行為，我并沒有指責(zé)或制止，而是鼓勵(lì)其他同學(xué)也試試，看一看能觀察到怎樣的現(xiàn)象，之后和學(xué)生一起分析玉米種子胚乳變藍(lán)可以推斷出胚乳的主要成分是淀粉，而菜豆種子滴上碘液后并沒有變成藍(lán)色，則可以推斷雙子葉植物子葉中不含淀粉，利用課堂的生成來做深入的探究實(shí)驗(yàn)，既提高了教學(xué)效率也激發(fā)了學(xué)生深入探索學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。 三、 實(shí)驗(yàn)分析展示環(huán)節(jié)
實(shí)驗(yàn)完成后，讓學(xué)生將你所觀察到的種子結(jié)構(gòu)畫在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上并標(biāo)注好各結(jié)構(gòu)名稱，分別找兩名同學(xué)去黑板展示，畫圖也是學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)必備的基本技能之一，所以設(shè)置了這一環(huán)節(jié)。之后大屏幕展示我事先在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中拍的實(shí)驗(yàn)照片，不僅展示了學(xué)生們觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，也展示了正在認(rèn)真做實(shí)
驗(yàn)的部分同學(xué)。這一環(huán)節(jié)充分的提高了課堂氛圍，使課堂輕松愉快。
之后師生一起分析各個(gè)結(jié)構(gòu)的作用，在引出種子之所以能夠長(zhǎng)成一棵完整的植株，是因?yàn)榉N子內(nèi)部有一個(gè)新的生命----胚。進(jìn)行到這里就解開了種子的奧秘。
最后習(xí)題檢測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況加以點(diǎn)撥。結(jié)尾給學(xué)生分享了《種子的力量》這個(gè)小短文，讓學(xué)生意識(shí)到微小的種子內(nèi)部卻蘊(yùn)含著巨大的能量，也提示學(xué)生不可輕視身邊一切渺小的事物，對(duì)學(xué)生加以情感教育；那么至于為什么種子在萌發(fā)過程中有如此之大的力量，在后面學(xué)習(xí)《種子萌發(fā)的時(shí)候》再去深入探究，這也為后續(xù)的學(xué)習(xí)埋下了伏筆。
《觀察種子結(jié)構(gòu)》實(shí)驗(yàn)報(bào)告
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目的要求：1．認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)。 2．學(xué)習(xí)觀察種子結(jié)構(gòu)的方法。 |
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材料用具：浸軟的多種菜豆種子、玉米種子； 鑷子、 、刀片、 、稀碘液。 |
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方法與步驟： 1．觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu) （1）取一粒浸軟的菜豆種子，觀察它的 。 （2）剝?nèi)シN子外面最外面的一層薄皮—— ，分開合攏著的兩片子葉。 （3）用 仔細(xì)觀察子葉、 和 ，看看它們各有什么特點(diǎn)。 2. 觀察玉米種子的結(jié)構(gòu) （1）選取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的 。 （2）按照教材3-10，用刀片將這粒玉米種子從中央 剖開。 （3）在剖面上滴一滴碘液，再用 仔細(xì)的觀察被碘液染成 的 以及未被染色的果皮和種皮、 、胚芽、 和子葉，看看他們各有什么特點(diǎn)。 （4）把你所觀察到的菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)圖畫在下一頁方框中，并標(biāo)注各結(jié)構(gòu)名稱。 |
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菜豆種子結(jié)構(gòu)圖 |
玉米種子結(jié)構(gòu)圖 |
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討論交流： 1．菜豆種子和玉米種子各個(gè)結(jié)構(gòu)有什么作用？哪一部分將能發(fā)育成一個(gè)植物體？ 2．遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)色說明什么？ 3.對(duì)比菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，完成下表。 |
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| 種子類型 | 不同點(diǎn) | 相同點(diǎn) | |
| 菜豆種子 | 子葉 片， 胚乳和果皮 |
都有種皮和（ ） |
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| 玉米種子 |
子葉 片， 胚乳和果皮 |
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| 5.你有什么心得感受嗎，把它寫下來。 | |||
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