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視頻標簽：不同材料的餐具
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：教科版二年級上冊《材料》單元的第二課時2不同材料的餐具-山東
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教科版二年級上冊《材料》單元的第二課時2.不同材料的餐具-山東省 - 濱州
《不同材料的餐具》教學設計
【教材分析】
《不同材料的餐具》是教科版二年級上冊《材料》單元的第二課時。本節課以四類典型材料制成的餐具為主線，多方位觀察四類典型材料，并以游戲的方式促進學生進一步理解材料是具有一定特性的物品，材料的不同特性決定了材料的不同功能。
本節課教材由四部分組成：第一部分聚焦，借助提供的四類8種典型材料制成的物品，提出思考如何知道這四類材料有什么特點。第二部分探索，①運用眼、耳、手、鼻等多種感官觀察這四類典型材料的特點，并在觀察中進一步辨識“物品”和“材料”；②在多方位觀察的基礎上以游戲的方式展示學生的觀察結果和描述能力的發展，在游戲中交流與修正對材料特點的認識與描述。同時滲透對學生邏輯推理能力的培養。第三部分研討，分析四類材料制成的餐具的優缺點，將材料的特點與現實功能聯系起來。第四部分拓展，你還知道哪些物品可以用不同的材料制成，幫助學生將本節課所學知識遷移到其他不同材料制成的物品上，滲透材料的不同特性決定了材料的不同功能。
本節課通過深入觀察和趣味游戲，學生理解材料具有一定的性能，不同材料的性能可以用來制作不同用途的物品，學會辨別生活中常見的材料，能利用多種感官觀察記錄身邊常見材料的特點并與同學進行交流，認識到在科學研究中準確描述事物很重要，發展學生探究物質世界的興趣，意識到選擇材料建設人工世界需要考慮其優缺點，了解材料的合理有效利用對人類生活、發展帶來了便利。 【學情分析】
二年級學生已經基本知道生活中常見材料的名稱，經過了本單元第一課時的學習能正確指認出金屬、陶瓷、塑料、木四種常見材料，也能運用多種感官對材料進行較全面的觀察，并用科學詞匯對材料的特點進行描述。在一定的范圍內，大部分學生也能根據材料的特點推理出該材料制成的物品。部分學生會將“材料”的特點與“物品”的特點混淆，也就是還未在本質上理解什么是“材料”。 【教學目標】 科學概念目標
1．每種材料都有各自的特點，同種物品可以由不同的材料組成。 2．根據材料的特點可以判斷常見材料的種類。 科學探究目標
1．在教師指導下用多種感官觀察生活中的常見材料，用科學詞匯初步描述常見材料的特征。
2．在教師指導下能依據材料的特點對材料種類進行簡單推理。 科學態度目標
1．積極投入觀察材料特點的活動，及時記錄自己觀察和發現的結果并學會與同學交流、分享。
2．能實事求是地描述材料的特點，養成用事實說話的意識。 科學、技術、社會與環境目標
體會人們根據不同的需求選擇不同材料制造物品的原因。 【教學重難點】
重點：引領學生開展有序的觀察并記錄發現。 難點：引領學生在觀察中發現每種材料的特點。 【教學準備】
學生準備：金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、放大鏡、
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活動記錄單等。
教師準備：4種材料的碗和勺各一套、課件，盒子、板書貼、班級記錄表、課件等。 教學過程：
課前小游戲：說反義詞 （出示ppt）
師：好了，游戲我們先玩到這，同學們，要想答得又快有準，就得有集中注意力仔細看，認真聽，多思考，希望同學們上課的時候也能做到這樣，能不能做到 一、創設情境，導入新課（1 分鐘）
師：今天老師給大家請來了一個好朋友，想知道是誰嗎？大家掌聲歡迎一下！ 生：（鼓掌）
師：ppt展示佩奇 生：佩奇
師：我看佩奇好像有話說！
佩奇：你們好，我是佩奇，告訴大家一個好消息，我的弟弟喬治學會獨立吃飯啦，我想送給她一套餐具，可是來到超市一看，有各種材料做成的餐具，我不知道該選哪一套，你們能幫幫我嗎？
師：哦，原來是佩奇碰到難題了，來尋求幫助的，那我們就幫幫佩奇，幫她選一選不同材料的餐具。（出示課題：《不同材料的餐具》
【設計意圖：用小朋友喜愛的卡通人物導入，調動學生學習的積極性和主動性。】 二、探索
活動一：對餐具進行觀察（25分鐘） 1、觀察方法指導（5分鐘） （1）1分鐘
師：佩奇她悄悄的告訴老師，她在超市已經選了4套餐具，我們一起來看看分別是用什么材料做的呢？老師揭開布（教具：一套用布遮住的餐具。） 師：誰來說說看？（ppt展示四種碗和勺） 生：金屬、塑料、木頭、陶瓷 師：對嗎？ 生：對 師：（ppt展示）分別是用金屬、木頭、陶瓷、塑料做的，（板書：金屬、塑料、木頭、陶瓷）那么接下來我們要幫佩奇選一套餐具，首先要了解這4套餐具的特點。那你們準備用什么方法來觀察它們呢？（說不出教師略加指導想一想我們身體上有哪些感覺器官？） （2）用眼睛
生：可以用眼睛看
師：嗯，可以，你是一個善于思考的好孩子（獎勵小貼畫）。哪你能告訴老師用眼睛可以觀察材料哪些方面的特點嗎？ 生：用眼睛看有沒有紋路、（紋路是指圖片展示用眼睛看物體表面能否看見像這樣的花紋） 師：還有嗎？ 生：用眼睛看顏色
師：嗯，用眼睛可以看物體是什么顏色的。
師：還有什么呢？用眼睛還可以看材料是否反光。{說不出來的時候略加指導，（視頻播放反光在科學是指光照到物體表面反射的現象，簡單來說光照到物體表面看看物體表面是否有一點光或者看有沒有小亮點} （3）用手
師：還有什么觀察方法嗎？
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生：用手
師：嗯，可以，你真棒！（獎勵小貼畫）。哪你能告訴老師怎樣用手來觀察？ 生：可以用手摸一摸
師：哪用手摸一摸可以觀察材料哪些方面的特點嗎？ 生：看是否光滑或粗糙？
師：用手摸一摸還能觀察材料的什么特點？
生：可以感受物體的溫度，是涼涼的還是熱熱的呀。（ppt展示）
師：對于手這個手觀察方法來說，除了用手摸一摸之外，一年級我們還學過什么觀察方法？ 師：演示（手掂一掂提示）掂一掂材料的？ 生：用手掂一掂（掂輕重）
師：除了這兩種方法之外今天我們還用到一種方法用手劃一劃，（ppt展示用手劃一劃）等會我們用指甲劃一劃，觀察它們是否會有劃痕，來判斷它們的是軟還是堅硬的？聽明白了嗎？ （3）用鼻子
師：除了眼睛、手，還可以用什么方法觀察材料的特點呢？ 生：還可以用鼻子聞（聞一聞氣味）（貼板書：鼻子）
師：由于不同人對氣味感受不同，因此只需要說有氣味或無氣味即可。 （4）用耳朵
師：還有什么觀察方法？（用耳朵觀察材料的哪些特點？）
生：可以用耳朵聽聲音（板書：及時貼耳朵）{預設：師：聽什么？生：聲音} 師：那么用耳朵聽，老師想問一下怎樣讓餐具發出聲音呢？ 生：可以用手敲一下
師：聽聲音的時候老師有一個小提示手拿碗的底部，靠近耳朵，用同種材料的勺子敲，（不能用不同的材料相互敲擊，這樣就不能判斷是誰發出的聲音）要愛護我們的研究材料所以我們要輕輕的敲哦，然后聽聽他們發出的聲音有什么不同。
（5）教師示范：除了以上四種觀察方法之外，為了能有更多發現，今天我們還可以借助放大鏡來觀察。放大鏡的使用方法：將需要觀察的物體放置在一個固定的位置，再將放大鏡靠近物體的一側，然后沿著眼睛與物體的直線方向，慢慢地上下移動放大鏡，直到看清物體的細微結構為止。（將金屬碗放到桌子的上不動，眼睛不動，再將放大鏡放到物體的一側，慢慢地上下移動放大鏡，直到看清物體的細微結構為止）
2.實驗提示
師：小朋友們會的觀察方法可真不少，相信你們一定能有很大的發現，接下來我們要去超市拿餐具了，但是在動手之前，超市的售貨員羊阿姨有話說。 師：來123坐端正，小耳朵認真聽，（某某某小朋友聽得特別認真（獎勵一個小貼畫），認真傾聽也是也是一種學習表現哦，接下來我們來聽一聽羊阿姨是怎么說的。）
售貨員阿姨：你們好，聽說今天你們要幫佩奇來選不同材料的餐具，在小朋友動手之前，阿姨有幾點溫馨小提示：1、請小組長到貨架上領取一盒餐具。2、回到座位后有小組長任意選出一套餐具放到桌子中間四人一起觀察，注意可千萬不要一人一套。3、把觀察到的材料的特點記錄到學習單上。4、記錄完之后再請小組長把餐具放回到盒子中換取另一套餐具，四人再次進行觀察并且記錄。5、四種材料的特點都記完之后再請小組長把餐具放回到我的貨架上。最后再檢查并記錄自己小組的學習單，安靜的等待其他小組。我們來比比看哪個小組完成的又快又好。（時間1分23秒）
師：聽完之后啊，老師問問大家，等下我們拿到餐具后，是每人各拿一套觀察嗎？ 生：不是生：請小組長拿一套餐具放到桌子上四個人一起觀察。
師：嗯，聽的真仔細！老師也有個小提示，等會我們觀察的時候，我們按照記錄表的順序觀察，例如拿出金屬碗之后，我們先用眼睛看，一邊看，一遍記錄。看完之后，再用手觀察記錄，再用鼻子觀察，再用耳朵觀察。聽明白了嗎？ 生：明白了。
師：還有小組成員要合作，觀察完一套，再拿另一套，
師：嗯，聽得真仔細，可不能一人一套哦，大家準備好了嗎？（各位小組長可得擔起小組長得職責，管理好組內秩序呢！）開始實驗。）{8分鐘} 生：實驗（14分鐘開始） 3、匯報
師:巡視指導（指導如何貼，沒有的詞匯可以寫上。）
師：實驗時播放音樂，快完成時音樂停止，表揚一組完成，實驗器材也送回來了，坐端正了。 師：剛才老師看到我們各小組觀察的非常細致，小組合作的也很棒，老師為你們點贊！現在我們來交流一下你們的實驗結果吧！匯報的時候你們可以這樣說（用眼觀察我發現金屬碗。）那個小組先來分享你們的實驗記錄表。好，二組。在交流之前老師有個小提示，等會他匯報的時候你們要認真聽，他匯報到哪里你們用鉛筆指到哪里。看和你們組一樣嗎？不一樣的用鉛筆畫一畫，待會他匯報完了你來補充。好，123坐端正。小耳朵認真聽。
（如果有不聽得小組，師：某某小組聽得特別認真，老師要獎勵他們，如果有不同的意見，也可以舉高你們的小手讓老師看到） 師：用眼觀察？ 學生講，（以四個觀察器官的方式進行匯報）老師板書完成全班記錄表。 師：其他小組還有補充嗎？ 生：沒有的。（哎，老師發現三組小組的同學，有不一樣的，三組小組長拿來看一看。我們一起再來看一看他們小組。其他小組的呢？你們發現他的和剛才那個小組的一樣嗎？找一找，誰來說？塑料剛才是堅硬的，而他確實軟的。你們覺得呢？塑料相對陶瓷來說比較軟。） 師：老師發現剛才二組的同學和他們不一樣？ 生:塑料紅色
師：那老師想問一下這個塑料到底是黃色的還是綠色的？老師還有一只？（紅色）那塑料是什么顏色？
生：有很多顏色。
師：其實塑料啊。我們這些顏色都是碗的顏色，并非塑料的顏色，這點大家要注意啊！ 師：其他小組還有補充的？
生：用鼻子聞金屬沒有氣味，塑料沒有氣味，陶瓷碗無氣味。木頭有一點淡淡的木頭味。 師：老師想說氣味是根據你們自己的感覺來的，有些你們感覺有它其實是沒有的，像木頭有一點淡淡的木頭的清香。 師：用耳朵聽都是有聲音的，
師：那你們能描述一下聲音有什么不一樣的嗎？哪我們來聽一聽吧。先聽一聽陶瓷的？ 師：講到聲音的時候教師演示：拿起金屬餐具敲擊一下，問是不是是這種聲音？
師：這種聲音比較響亮、清脆。聽過金屬的再拿起一套木頭餐具敲擊一下，比較沉悶。 師：哦~它們敲擊的聲音還是有很大區別的。哪老師簡單的貼一下金屬碗比較清脆，陶瓷碗清脆，塑料碗沉悶，木頭碗沉悶。
【設計意圖：每一類材料選用兩種餐具，有助于把學生觀察的注意力集中在材料上，避免過多的把觀察的視線集中在某一物品的特點上。】 三、 研討四種材料做的餐具的優缺點（5分鐘） 師：（看著板書）哇，你們太棒了！通過觀察我們認識了這些做餐具材料的特點，下面讓我們來幫佩奇出主意，選擇一套適合她弟弟使用的餐具吧！老師提醒你們佩奇弟弟可是一個剛
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學會吃飯的小朋友啊！你覺得這四套餐具中哪套更適合小豬佩奇弟弟用呢？
師：提示，看看我們的黑板，這四種餐具的各自的特點，想一想（停一會）誰先來說？ 生：金屬 師：（為什么）說說理由
生：金屬比較堅硬，不容易碎
師：好，你又講到一個特點，金屬不容易碎。還有嗎？ 生：塑料，塑料不容易變熱，金屬容易熱，
師：你想的太周到了，金屬啊如果我們用金屬碗盛一碗熱騰騰的湯的話，會有什么感覺？ 生：很熱，
師：手有什么感覺？ 生：手比較燙、
師：還有其他選擇嗎？
生：金屬碗盛熱湯，喬治的嘴會燙傷，哪你覺得什么材料的碗更適合喬治呢？ 生：塑料
師：還有其他的嗎？ 生：木頭不容易碎。
（如果這里有學生講到陶瓷碗容易碎，我就把準備的碎碗展示一下：出示碎碗）
【設計意圖：設計建議佩奇該選擇哪種材料送給喬治弟弟，可以幫助學生將材料的特點與實際功能聯系起來。】
四、做“神秘的盒子”游戲（5分鐘）
師：太棒了，你們幫佩奇想了這么多建議。聽了大家的建議，佩奇最終選了一套餐具送給喬治，那到底是什么呢？一起來聽
佩奇：我把它放進了神秘盒子，你們來猜一猜吧，嘻嘻！我請老師來幫我回答是或者不是，另外小朋友只能說一說里面餐具的特點，看看你們能不能猜對哦。
師：佩奇已經選了一套餐具放在這個盒子里了？那你們來猜一猜，她選了什么呢？但是剛剛有要求，不能直接說名字，你們來說一說它的特點，聽明白了嗎？簡單說你們只能說材料的或物品特點？老師來說是還是不是？好，誰先來說？ 生：有花紋 師：不是 生：堅硬 師：是 生：光滑 師：是 生：有圖案 師：是
師：哪來猜一猜是什么材料的碗呢？ 生:塑料
師：還有不同意見嗎？ 生：金屬
師：哪猜塑料的你是根據什么判斷出的呢？
生：是反光的，光滑的、堅硬的，聲音是沉悶的判斷出來的 師：拿出碗說，快看是塑料的。聽佩奇又說了什么？
佩奇：今天真是太謝謝你們了，我要回去把禮物送給喬治咯，相信他一定會非常開心的。 【設計意圖：利用神秘的盒子會改變里面餐具的材料，吸引學生的注意力，在趣味十足的游戲中發展學生對材料特點的描述能力，有效培養邏輯推理能力。】 五、拓展：還有那些物品可以用不同的材料制成（課內、課外機動）
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師結：今天我們班的同學都很棒，通過自己的觀察和分析，幫助佩奇選擇了合適的餐具給弟弟，相信我們自己也發現了原來餐具（稍微頓一下引導學生說出來）可以用各種方法觀察他們同時可以用不同的材料來制作，同學們看老師這里有一個玻璃的碗，還有一個吃蛋糕用的這樣的。這只是我們餐具中的一小部分碗，餐具組成的材料有很多種，而且它可以根據我們的不同需求運用到我們的生活當中，那么你還能找到生活當中其他物品用不同材料做的嗎?。 生：我知道椅子有塑料做的。 師：還有嗎？
生:杯子有塑料的。金屬的。
師：老師給大家舉個例子，門有木頭做的。也有金屬做的。在我們的生活中還有很多物品是根據人們不同的需求用不同材料制成的，你們可以去找一找哦，也正是因為這些不同的材料才制造出了我們豐富多彩的人工世界。 好，這節課我們就上到這里，下課，起立
【設計意圖：通過布置課后拓展性科學實踐任務，將本節課所學的“一種物品可以用不同的材料組成”遷移到其他物品。將科學探究引向課外。在鞏固學生觀察材料、分析特點的同時培養學生科學探索的興趣，同時，又能進一步豐富學生對材料與物品的認識。】
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
