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熱門關(guān)鍵詞： 小學(xué)四年級語文 三角形 三角形 八年級歷史 搖籃曲 端午節(jié)的由來
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視頻標(biāo)簽：消化和吸收
所屬欄目：初中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：初中生物人教版七年級下冊第二節(jié)《消化和吸收》重慶市省級優(yōu)課
教學(xué)設(shè)計、課堂實錄及教案：初中生物人教版七年級下冊第二節(jié)消化和吸收-重慶市省級優(yōu)課
《消化和吸收》（課時2）教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)
（1）概述食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
（2）分析小腸結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應(yīng)的特點。 2、能力目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、團體合作能力、思維能力。 3、情感目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)，向?qū)W生滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。 二、教學(xué)重點和難點
教學(xué)重點：（1）食物的消化和吸收過程 （2）小腸內(nèi)壁的結(jié)構(gòu)特點與功能相適應(yīng) 教學(xué)難點：食物的消化和吸收過程 三、教學(xué)過程設(shè)計
學(xué)習(xí)內(nèi)容 教師活動
學(xué)生活動
設(shè)計意圖
（一）導(dǎo)入新課
游戲“你說我猜”：引導(dǎo)學(xué)生回憶消化道和消化腺的結(jié)構(gòu)。
老師講述：消化道和消化腺是怎樣協(xié)調(diào)配合，完成對食物的消化和吸收的呢？
展示學(xué)習(xí)目標(biāo)
參與游戲，并回憶上節(jié)課所學(xué)知識。 通過游戲復(fù)習(xí)舊知、引入新知。
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（二）食物的消化過程
1、食物在口腔中的消化
請學(xué)生回憶在口腔中對食物的消化起關(guān)鍵性作用的因素是什
么？里面含有什么酶？可以消化什么物質(zhì)？
回憶并回答：起關(guān)鍵性作用的是唾
液，因為唾液中含有唾液淀粉酶，所以可以把食物中的淀粉初步消化為麥芽糖。
鞏固上節(jié)課所學(xué)知識。
2
2、自主學(xué)習(xí) ——食物在胃和小腸中的消化
食物在口腔中進(jìn)行初步消化后，會通過咽，經(jīng)過食道，到達(dá)消化的第二站胃和第三站小腸。在胃和小腸中又會發(fā)生怎么的變化？請大家閱讀教材28頁和29頁最后一段文字，明確以下問題：
1、胃中有哪些消化液，含有哪些酶？可以消化何種物質(zhì)？ 2、小腸中有哪些消化液，含有哪些酶？可以消化何種物質(zhì)？
教師補充蛋白酶可以把蛋白質(zhì)
消化成氨基酸，糖酶可以把糖類消化成葡萄糖，脂肪酶可以把脂肪消化成甘油和脂肪酸。同時講解膽汁的乳化作用。 提問：消化的主要部位是？
認(rèn)真看書，找出答案
學(xué)生歸納總結(jié)食物在胃和小腸中的消化。
學(xué)生結(jié)合板書，分析消化的主要部位并歸納原因。
學(xué)生自主學(xué)習(xí)，歸納小結(jié)。培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和獨立思考的習(xí)慣。
（三）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
合作探究
——營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
小腸的結(jié)構(gòu)特點
過渡：既然小腸是消化的主要器官，那它是不是吸收的主要器官呢？
指導(dǎo)學(xué)生讀書，比較小腸、大腸結(jié)構(gòu)的異同點。想想小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點更適合營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
閱讀P33資料分
析，比較小腸、大腸結(jié)構(gòu)的特點，理解小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特
點。學(xué)生嘗試分析小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨
毛，可以大大地增加消化食物和吸
閱讀資料分析，不
僅可以培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力和觀察
能力，還可以增加學(xué)生的感性知識。
通過對圖片的觀察，理解小腸是消化和吸收的主要
場所，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀
3
補充：小腸吸收大部分的水、無機鹽、維生素，全部的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油。大腸吸收少量的水、無機鹽、維生素。 胃吸收少量的水、無機鹽、酒精。
收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。
學(xué)生聆聽，記憶。 點。
情感升華：喝酒傷胃、傷肝，日常生活中少喝酒。
（四）小結(jié) ——表演
表演食物在消化系統(tǒng)中的消化和吸收過程。
學(xué)生參與表演。
學(xué)生在表演中再次鞏固消化和吸收的具體過程，趣味性的結(jié)束課程
四、板書設(shè)計
消化和吸收
消化道 消化腺 消化液 消化酶 消化何種物質(zhì) 口腔 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 消化淀粉 咽 食道
胃 胃腺 胃液 胃蛋白酶 消化蛋白質(zhì) 小腸 腸腺 腸液 蛋白酶、糖酶、脂肪酶 消化蛋白質(zhì)、糖類、脂肪 胰腺 胰液 蛋白酶、糖酶、脂肪酶 消化蛋白質(zhì)、糖類、脂肪 肝臟 膽汁（不含消化酶，乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的分解） 大腸 肛門
七、教學(xué)小結(jié)與反思
本節(jié)課內(nèi)容比較多，時間比較緊，所以時間控制是關(guān)健。在課堂上，學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的興趣，反應(yīng)比較熱烈，收到了良好的效果，基本上達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)要求。
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在整個教學(xué)過程中，時刻注意以學(xué)生為中心，教師在旁只是引導(dǎo)點撥。本節(jié)課重在通過學(xué)生的探究活動達(dá)到讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的。通過讓學(xué)生動腦設(shè)計、動手實踐，分組實驗，有意識地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、團體合作意識。
在探究實驗的過程中，因為使用的材料中有唾液，所以在學(xué)生中造成一些波動。有部分小組的同學(xué)認(rèn)為唾液臟，一度出現(xiàn)一些小組無人“貢獻(xiàn)”唾液的現(xiàn)象。但經(jīng)老師和同學(xué)的思想工作，此種情況不再出現(xiàn)。在以后的教學(xué)中，應(yīng)在事前做好思想工作，以免在實驗過程中出現(xiàn)此類問題。同時由于時間關(guān)系，未能安排“觀察家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)”。若時間許可的話，這個實驗的操作，能夠讓學(xué)生進(jìn)一步理解小腸的結(jié)構(gòu)和功能是互相統(tǒng)一的。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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