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視頻標簽：科學家的故事
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：人教版初中生物七年級下冊第四單元第六章科學家的故事-湖南省 - 懷化
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科學家的故事
王應睞組織我國科學家率先合成結晶牛胰島素
一、教材分析
1965年，中國科學院上海生物化學研究所在所長王應睞的組織下，與北京大學和中國科學院上海有機化學研究所的科學家通力合作，在經歷了多次失敗后，終于在世界上第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白質——結晶牛胰島素。人工牛胰島素的合成，標志著人類在認識生命、探索生命的征途上邁出了重要的一步。
本部分內容放在人教版七年級下冊第六章人體生命活動的調節第四節激素調節的課后，該節內容與生物重要概念糖尿病和胰島素的關系非常密切,與生活和醫學接軌，看似高大上個，實質很接生活地氣，尤其是科學家們在探索和研究過程中的堅持意志以及創新思維，也是我們初中的少年亟需提倡的，本節內容的意義也正在于此。
二、學情分析
同學們日常生活中知道糖尿病，課堂上也已經初步了解了糖尿病，但對糖尿病的發病原因和胰島素的作用機制還不是很清楚，在教學過程中，教師應該注意緊密聯系學生的生活實際，引導學生分析去理解糖尿病的發病原因、危害和胰島素的作用原理，以及認同胰島素的重要性。因而本節課的設計具有以下特點：一，讓同學們嘗試應用信息技術輔助學習；二，利用精選剪輯的視頻了解科學家的研究過程、背景和意義；三，啟發同學們的科學思維和探究欲望，注重小組合作。
三、教學目標 1、知識目標：
（1）知道糖尿病的特征和病因，理解胰島素和糖尿病的關系。 （2）了解胰島素的結構和合成過程，熟悉我國率先人工合成結晶牛胰島素的背景、過程和意義。 2、能力目標：
（1）通過觀察圖片和視頻，培養學生的觀察、比較能力。
（2）通過資料分析，培養學生能夠迅速獲取資料與信息、分析、歸納能力。
3、情感目標：認識到糖尿病的危害；養成健康的生活方式和衛生習慣；養成嚴謹科學地研究的學習態度。
四、教學重難點 教學重點：了解糖尿病有關知識和胰島素的結構和合成過程，熟悉我國率先人工合成結晶牛胰島素的背景、過程和意義。
教學難點：設計實驗探究人工合成的胰島素的生物活性。
五、教學準備
1、教師課前準備：（1）整合利用教材，課前制好PPT課件。
（2）搜集糖尿病和胰島素介紹的有關視頻材料，運用格式工廠和QQ影音等視頻處理軟件剪輯。 2、學生課前準備：自主學習，根據學案利用手機或電腦上網搜集糖尿病和胰島素有關資料。
六、教學過程
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教學內容 教師活動 學生活動 設計意圖
自主學習 課前發給學生自主學習的學案，如果對糖尿病和胰島素了解不多，可利用網絡、采訪父母、咨詢醫生等方式作調查，并作好記錄。
預習書本，并利用手機或電腦上網搜集糖尿病和胰島素有關資料。
學會預習課本，找關鍵術語和核心概念，正確使用手機等工具，培養自學能力。
導入新課
出示美味食物課件，提問：同學們，看到這些美味的食物，你們有什么想法嗎？
教師強調糖尿病人就不能隨便吃了。那什么是糖尿病呢？引入新課的學習
學生回答：想吃。 嘴里的唾液增多了。
美味圖片迅速吸引學生的注意，激發學生的學習興趣，引導學生進入新課的學習狀態。
一、 調查
出示糖尿病和胰島素有關調查的二維碼。 教師引導學生分析調查結果。 使用自帶的手機掃描二維碼，完成現場課前的調查和答題。 現場使用手機調查，便于教師及時掌握學情，可針對性地開展后續教學。 二、 合作探究（一）：糖尿病
觀看糖尿病視頻，然后進行小組合作探究糖尿病的重要特征: 1、糖尿病特征
2、糖尿病主要類型: 3、糖尿病病理: 4、糖尿病臨床表現:
教師結合書本強調三多一少與胰島素的關系，承上啟下。
特征：高血糖
主要類型:Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病（成年 病理:胰島素分泌不足或胰島素生物作用受損 臨床表現:“三多一少”，即多飲、多食、多尿和消瘦 ，嚴重時會引起多種并發癥。
由學生熟悉的疾病入手學習，更能激起學生的學習興趣。為后面學習胰島素埋下伏筆，打好基礎。
合作探究可提高學習效率和興趣，提升同學們團結協作的意識和能力。
三、胰島素的的發現和作用
點明糖尿病主要依靠注射胰島素治療。提問：
1、胰島素誰發現的？ 2、胰島素作用是什么？
3、從班廷的實驗中，你得到什么 啟示？
引導同學們帶著問題觀看視頻，思考回答。
觀看視頻，看完回答： 發現：班廷
作用：降低血糖濃度 啟示：班廷在實驗時，不怕失敗，堅持不懈地努力，我們應該學習他們的精神，在學習時，腳踏實地，一步一個腳印，才能沖破桎梏，最終到達夢想的遠方。 視頻教學使同學們身臨其境，同時培養學生遷移歸納的能力。 通過觀看科學家們的實驗探索視頻， 不僅能培養科學思維，而且領悟到任何成功都不是偶然，需要思考科學的方法，付出艱苦的努力。
四、 胰島素的作用和合
同學們，胰島素可以口服嗎？為什么？
胰島素含有A、B兩條肽鏈，兩條肽鏈通過化學鍵互相連接在一起。 A鏈B鏈分別有多少個氨基酸組成？ 兩個氨基酸到底怎么連在一起的
不能；胰島素是蛋白質，口服會被消化。
A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由30個氨基酸組成。 觀看動畫：脫去一分子水，形成一個肽鍵的物
利用已知的知識生成未知的知識，符合最近發展區的學習規律，學習效果才有保障。
了解蛋白質的初步合
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成
呢？
教師補充:多肽通常呈鏈狀結構,叫做肽鏈。肽鏈能盤曲、折疊，形成有一定空間結構的蛋白質分子。 質稱為二肽；以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。 成過程，為理解人工合成胰島素的學習打好基礎。 五、 人工合成結晶牛胰島素；合作探究（二）
觀看視頻：中國率先合成結晶牛胰島素。
引導同學們小組合作設計實驗探究合成的胰島素對體內血糖含量是否有影響的實驗。
怎么理解視頻中的“與諾貝爾獎擦肩而過”？
王應睞組織我國科學家率先合成 結晶牛胰島素，而很少有報道他的 事跡，請談談你的想法。
認真觀看視頻，體會科學探索的艱辛以及團結力量的強大。
小組合作，設計實驗方案預測實驗結果和結論，上臺展示設計方案步驟、結果結論。
暢所欲言，積極發言，道出真諦，體會科學家的偉大。
播放視頻，形象生動地再現科學探究的過程，
充分發揮小組合作的優勢，提高探究學習效率。培養學生科學思維。
結合生活實際，培養學生分析問題的能力。 激勵、培養學生愛科學、愛知識的良好學習習慣。
五、 課堂 小結 練習
通過本節課的學習，請同學談談收獲。
出示課堂檢測的二維碼，引導同學們利用手機盡快完成。當場公布正確答案及同學們的作答情況。
這節課，我知道了……
手機操作完成課堂練習
及時鞏固所學知識，及時構建知識網絡。
利用信息技術的優勢了解同學們的學習盲區，便于及時糾錯，提高學習效率。
七：板書
科學家的故事
王應睞組織我國科學家率先合成結晶牛胰島素
一、糖尿病的特點、病因、癥狀和治療措施。 二、胰島素的結構、作用與合成。
三、人工合成牛胰島素的背景、過程和意義。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
