視頻簡介：
視頻標簽：綠葉中色素,的提取和分離
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物必修一第5章第4節《綠葉中色素的提取和分離》四川
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高中生物必修一第五章第4節《綠葉中色素的提取和分離》四川省優課學案
高一生物學案
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課 題 |
綠葉中色素提取和分離 |
課 時 |
1 |
課 型 |
新授課 |
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教學目標 |
掌握綠葉中色素提取和分離的原理；了解相關色素種類、顏色。 |
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教學重點 |
綠葉中色素提取與分離的操作。 |
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教學難點 |
綠葉中色素提取與分離操作的具體步驟和注意事項。 |
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教學方法 |
自主學習、合作探究法 |
【知識梳理】
（一）實驗目的：
1. 學會提取和分離綠葉中色素的方法。
2. 探索綠葉中有幾種色素。
（二）實驗原理：
1、綠葉中色素不只一種，它們溶于
有機溶劑，因此可選用 或丙酮進行提取。
2、層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑，綠葉中的色素在層析液中的溶解度各不相同，溶解度越高，在濾紙上的擴散速度 ，反之則慢，可以將綠葉中的色素分離開來。因此采用紙層析法進行分離。
（三）實驗步驟：
（1）稱取
5g綠色葉片并
剪碎
提取色素 研缽→研磨→漏斗過濾→
（2）加入
少量SiO2、CaCO3和10ml無水乙醇 收集到試管內并塞緊管口
（1）將干燥的濾紙剪成約6cm長，1cm寬的紙條，剪去一端兩角（使層析液同
時到達濾液細線）
制濾紙條
（2）在距剪角一端1cm處用 畫線
（1）用 吸取少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一條濾液細線
濾液劃線
（2）
干燥后
重復劃2-3次
（1）向試管或燒杯中倒入3ml層析液（以層析液不沒及濾液細線為準）
紙上層析 （2）將濾紙條尖端朝下略微斜靠燒杯內壁，輕輕插入層析液中
（3）用培養皿蓋蓋上燒杯
觀察結果：濾紙條上出現四條寬度、顏色不同的彩帶
【要點點撥】
1、自主思考：
①為什么要選新鮮濃綠的葉片？
②加入幾種物質的作用？
③過濾時漏斗基部放的是什么？
④過濾時為什么要迅速倒入及時塞嚴？
2、合作探究
研磨前要求加入SiO2、碳酸鈣如果沒有按要求加這些藥品，對實驗有什么影響？無水乙醇10ml，添加過多會怎么樣？
【總結提高】某實驗小組得到的色素提取液顏色過淺，可能的原因有哪些？
3、思考討論：
①畫濾液細線為什么要細齊直，并待干后重復幾次？
②濾液細線為什么不能浸到層析液中？
4、實驗結束后完成下表
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顏色 |
種類 |
含量 |
溶解度 |
擴散速度 |
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橙黃色 |
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|
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葉黃素 |
較少 |
較高 |
較快 |
|
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葉綠素a |
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較低 |
較慢 |
|
黃綠色 |
|
較多 |
|
|
【例題鞏固】
1.關于“綠葉中色素的提取和分離”實驗的敘述，不正確的是( )
A.可以用無水乙醇提取葉綠體中的色素
B.葉綠體中的色素能夠分離的原因是不同色素在層析液中的溶解度不同
C.研缽中加入二氧化硅、碳酸鈣和綠葉后直接用杵棒進行研磨，不用作任
何處理
D.濾液細線要畫得細而直，避免色素帶間的部分重疊
2.進行葉綠體色素提取和分離實驗時，不能讓層析液沒及濾液細線的原因是( )
A．濾紙條上幾種色素會擴散不均勻而影響結果
B．濾紙條上濾液細線會變粗而使色素太分散
C．色素會溶解在層析液中而使結果不明顯
D．濾紙條上的幾種色素會混合起來
3．紙層析法分離葉綠體色素時，濾紙條下端第二條色素帶名稱和顏色分別是( )
A．葉綠素a、藍綠色 B．葉綠素b、黃綠色
C．胡蘿卜素、橙黃色 D．葉黃素、黃色
4．在圓濾紙的中央，點上葉綠體色素的提取液進行層析，隨著層析液從濾紙中央向四周擴散，形成四個色素帶，排在最里面的色素是（ ）
A．葉黃素 B．胡蘿卜素 C．葉綠素a D．葉綠素b
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4．處理 |
A |
B |
C |
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SiO2（少量） |
+ |
+ |
+ |
|
CaCO3（少量） |
－ |
+ |
+ |
|
無水乙醇（10mL） |
+ |
－ |
+ |
|
蒸餾水（10mL） |
－ |
+ |
－ |
5.分別在A、B、C三個研缽中加2g剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無色。（注："+"表示加；"－"表示不加。）試回答：
（1）A處理得到的溶液顏色是_______，原因是_______________________ __。
（2）B處理得到的溶液顏色是_______，原因是_______________________ _。
（3）C處理得到的溶液顏色是_______，原因是_________________________。
【總結反思】
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
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