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熱門關(guān)鍵詞： 小學(xué)四年級(jí)語文 三角形 三角形 八年級(jí)歷史 搖籃曲 端午節(jié)的由來
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視頻標(biāo)簽：中國美食
視頻課題：部編人教版語文第四冊(cè)識(shí)字4《中國美食》西安
教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：部編人教版語文第四冊(cè)識(shí)字4《中國美食》西安
部編版 語文 二年級(jí)
《中國美食》教學(xué)設(shè)計(jì)
總課時(shí)：兩課時(shí) 第 二 課時(shí) 執(zhí)教者：張瑜
一、教材簡介：
《中國美食》是部編版小學(xué)語文下冊(cè)第三單元中的第四篇課文，是一篇以中國美食為主題的集中識(shí)字課，全文共7張圖片，11個(gè)菜名，分別從炒、烤、爆、燉、炸、煎、煮等制作方法上真實(shí)展現(xiàn)了中國美食文化的博大精深。它與學(xué)生的生活實(shí)際聯(lián)系很緊密，引導(dǎo)學(xué)生在生活中識(shí)字的同時(shí)，激發(fā)他們對(duì)中國文化的熱愛。 二、設(shè)計(jì)理念：
《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》建議：識(shí)字教學(xué)要注意兒童心理特點(diǎn)，將學(xué)生熟識(shí)的語言因素作為主要材料，結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)他們利用各種機(jī)會(huì)主動(dòng)識(shí)字，力求識(shí)用結(jié)合。要運(yùn)用多種識(shí)字教學(xué)方法和形象直觀的教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)豐富多彩的教學(xué)情境，提高識(shí)字教學(xué)效率。 “核心素養(yǎng)”中指出：讓學(xué)生通過自身的活動(dòng)，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)形式，真正體現(xiàn)了在樂中學(xué)、趣中學(xué)、動(dòng)中學(xué)、做中學(xué)，讓每一堂課都充滿活力。
本課我將采用創(chuàng)設(shè)情境，復(fù)習(xí)詞語；讀說聯(lián)動(dòng)，學(xué)以致用；觀察生字，指導(dǎo)書寫；聯(lián)系實(shí)際，交流分享；布置作業(yè)，復(fù)習(xí)強(qiáng)化這五個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到識(shí)字、學(xué)詞、語用的教學(xué)目的。 三、學(xué)情分析：
二年級(jí)學(xué)生有一定識(shí)字量，也掌握了一些識(shí)字的方法。但是分析、歸類、探究的意識(shí)不夠強(qiáng)，不能很好地將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系起來，運(yùn)用到生活中。為了豐富學(xué)生對(duì)中國美食的積累，促進(jìn)學(xué)生了解中國飲食文化。在教學(xué)過程中，我將有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際識(shí)字。通過自主、合作，探究學(xué)習(xí)，豐富積累，激發(fā)情感。 四、教學(xué)目標(biāo)：
1.繼續(xù)利用菜名、字理、形聲字特點(diǎn)鞏固復(fù)習(xí)生字新詞，會(huì)寫“燒”、“烤”、“炒”三個(gè)字。
2.通過圖文結(jié)合，聯(lián)系生活實(shí)際的方法，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。 3.說說自己家鄉(xiāng)的美食，聯(lián)系生活拓展識(shí)字。
4.了解豐富的中國美食，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國飲食文化的熱愛之情。 五、教學(xué)重點(diǎn)：
1.通過圖文結(jié)合、聯(lián)系生活實(shí)際的方法，能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食。 2.說說自己家鄉(xiāng)的美食，聯(lián)系生活拓展識(shí)字。 六、教學(xué)難點(diǎn)：
能說出用“炒、烤、燒”等方法制作的美食，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國美食文化的熱愛之情。
七、教學(xué)準(zhǔn)備：
教具準(zhǔn)備：多媒體課件、圖片、田字格。
學(xué)具準(zhǔn)備：語文書、搜集家鄉(xiāng)美食的資料圖、積累本。 八、教學(xué)過程：
（一）復(fù)習(xí)詞語，回顧內(nèi)容 1.氛圍創(chuàng)設(shè)。
配樂PPT播放中國各地圖文并茂的特色美食。
【設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，把學(xué)生的注意力引向所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。】
（過渡語）同學(xué)們，各位美食家們，這節(jié)課我們繼續(xù)去“品味”《中國美食》。板書課題，生齊讀。
2.復(fù)習(xí)激趣。
創(chuàng)設(shè)服務(wù)員上菜情境，復(fù)習(xí)上節(jié)課所認(rèn)識(shí)的詞語，加強(qiáng)認(rèn)知。
【設(shè)計(jì)意圖：這樣的學(xué)習(xí)，生動(dòng)活潑，很自然地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的人文修養(yǎng)和情懷。】 （二）讀說聯(lián)動(dòng)，豐富積累
1.出示自學(xué)提示：自由讀，找一找，用筆圈出表示烹飪方法的字詞。 2.出示表示烹飪方法的字開火車讀。
3.趣讀兒歌《美食對(duì)對(duì)碰》。
【設(shè)計(jì)意圖：巧妙以文帶文，依靠文本、通過多種形式的反復(fù)誦讀來培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)良好的語感能力，最終達(dá)成培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)。也讓學(xué)生適當(dāng)活動(dòng)，得到休息。 】
4.讀說聯(lián)動(dòng)：說說生活中還有哪些美食會(huì)用到這些烹飪方法。 5.實(shí)踐展示：欣賞學(xué)生在家中親自烹飪美食的照片。 6.分享交流。
【設(shè)計(jì)意圖：語文生活化，將語文教學(xué)由課內(nèi)拓展到課外。以兒童的自我體驗(yàn)為契機(jī)、引發(fā)兒童和課文表達(dá)的思想感情的共鳴。】 （三）觀察生字，指導(dǎo)書寫 1.觀察發(fā)現(xiàn)。
同學(xué)們讓我們?cè)賮碜屑?xì)觀察這幾個(gè)字，看看你都發(fā)現(xiàn)了什么？ 2.質(zhì)疑解惑。
那火字為什么要變成四點(diǎn)底？四點(diǎn)底與火字在意義上又有什么聯(lián)系呢？帶著思考觀看視頻。
【設(shè)計(jì)意圖：借助互聯(lián)網(wǎng)資源等在內(nèi)的多種手段調(diào)動(dòng)學(xué)生習(xí)作熱情，培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)。指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用字理識(shí)字的學(xué)習(xí)方法。】
3.拓展歸類：想一想，生活中還有哪些帶火字旁或灬的字？
【設(shè)計(jì)意圖：充分利用形聲字的特點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生已有識(shí)字經(jīng)驗(yàn)歸類識(shí)字。】
4.書寫生字
【設(shè)計(jì)意圖：《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的寫字習(xí)慣，寫字姿勢(shì)正確，書寫規(guī)范、端正、整潔。】
（四）交流分享，升華主題。 1.播放視頻：《舌尖上的中國》
【設(shè)計(jì)意圖：積極開發(fā)、合理利用課程資源，靈活運(yùn)用多種教學(xué)策略和現(xiàn)代教育技術(shù)，努力探索網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下新的教學(xué)方式；借助電教媒體，輔助學(xué)生嘗試學(xué)習(xí)，使學(xué)生的理解直觀生動(dòng)、使課文深入淺出。】
2.交流分享。
①創(chuàng)設(shè)走進(jìn)“舌尖上的家鄉(xiāng)”電視節(jié)目情境。 ②小組交流舌尖上的家鄉(xiāng)。 ③全班分享，
【設(shè)計(jì)意圖：《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，“要努力體現(xiàn)語文課程的實(shí)踐性和綜合性，通過專題學(xué)習(xí)等方式，溝通課內(nèi)與課外，溝通聽說讀寫，增加學(xué)生語文實(shí)踐的機(jī)會(huì)。”為此，我設(shè)置了搜集家鄉(xiāng)美食的資料，先在小組內(nèi)交流，然后全班分享的環(huán)節(jié)，旨在提升學(xué)生綜合素養(yǎng)，升華本課主題，讓學(xué)生更加熱愛自己的家鄉(xiāng)、熱愛偉大的祖國。】
3.點(diǎn)撥升華
同學(xué)們，這節(jié)課我們打開了中國飲食文化的一扇窗，它同本單元我們學(xué)到的名山大川、傳統(tǒng)佳節(jié)、神奇的漢字等一起構(gòu)成了中國傳統(tǒng)文化的一部分。讓我們從小親近傳統(tǒng)，做一個(gè)有根的中國人。
【設(shè)計(jì)意圖：《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出“應(yīng)該根據(jù)語文學(xué)科的特點(diǎn)，注重熏陶感染，潛移默化，把情感、態(tài)度、價(jià)值觀滲透于日常教學(xué)中。” 】
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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