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視頻標簽：云南省
所屬欄目：初中化學優質課視頻
視頻課題：2016年云南省化學課堂教學競賽《分子和原子》(第1課時)丁榮香_1
教學設計、課堂實錄及教案：2016年云南省化學課堂教學競賽《分子和原子》(第1課時)永勝片角中學丁榮香_1
教學流程
一、引入新課：
故事：山上、廟里，有兩個小和尚，一個小和尚每天挑水、念經；而另一個小和尚則每天砍柴、念經，日復一日，但兩個小和尚各遇到了問題：挑水的小和尚在想為什么每天挑滿的水缸到第二天會少一點點呢？劈柴的小和尚也在想如果木柴一直劈下去木柴最后會劈成什么呢？
師：我們先一起來思考劈柴的小和尚的問題：如果木柴一直劈下去木柴最后會劈成什么呢？
（引導學生討論，可能會劈成許多小木屑，劈到手，劈到沒有了，劈到只有一個個的細胞了......)
師：到底會怎樣呢？我們一起來學習物質的構成了解最后到底會成為什么？
二、新課教學：
觀察白砂糖：用放大鏡觀察它，你發現了什么？
生：它是由很多亮閃閃的小顆粒組成的
師：這些小顆粒可以再分嗎？怎么分呢？
學生討論：把它切成更小，把它磨碎變成粉末，把它溶于水中......
師：老師為大家準備的器材，我們兩個實驗都要做，白砂糖只有一份怎么辦？
生：分兩塊做；先磨后溶于水中......
實驗探究一：物質由微粒構成
師：你觀察到了什么？
學生回答現象，教師引導討論：磨成粉末狀的比原來白砂糖的小顆粒還要小。
師：你認為磨成的粉末還是白砂糖嗎？
生：是，因為它還是甜的
生：是，它只是變小了，沒有變成其它東西。
師：第二個實驗是怎么做的？你看到了什么現象？
生：糖看不到了
師：它沒有了嗎？
生：有，它分散到水中去了
生：水變甜了
師：用放大鏡還能觀察到它嗎？
生：不能了
師：看來水中的糖比剛才磨碎后的糖還要小，這種微小的顆粒我們稱它為分子。也就是蔗糖由蔗糖分子構成。除了蔗糖外，水、、二氧化碳、氧氣等都是由分子構成的。 (用手輕來回輕扇空氣，感受氣體分子碰撞我們皮膚的感覺)
師：如果說,物質是由分子等微粒構成的,在過去只是人們的一種推測的話,如今,我們有請證人出場:掃描隧道顯微鏡,這是一種非常先進的儀器,它能將拍攝到的對象放大到幾十萬乃至上百萬倍,苯是高中化學中將要學習的一種物質,這些既像棉花,又像云朵的小家伙就是苯分子,硅是制作半導體的重要材料,也是制作電腦部件的核心材料,這是科學家拍到的構成硅的微粒硅原子的圖像,我們的科學家真是神通廣大,借助特殊儀器移走硅原子形成了漢字,這可是當時中國最小的漢。這些我們通過掃描隧道顯微鏡獲得的各種各樣微觀粒子的圖像，有力的證明了物質是由分子、原子等微觀粒子構成的。分子是構成物質的一種微粒。日常生活中我們吃的鹽就是由離子構成的，而鐵、銅等金屬則是由原子直接構成的。那么這些微觀粒子到底有些什么特性呢？（PPT視頻資料）
視頻：【PPT展示“超級課堂：構成物質的微粒上（二）】 在視頻中你了解到了分子的哪個特點呢？
生：分子很小
師：對，分子很小，一滴水中含有的水分子的數目為1.67x1026個，如果把水分子放大到450萬倍，水分子的寬度已經達到24km，如果十億人來數一滴水中的水分子，不吃飯不睡覺，每分鐘數100個，三萬多年終于把它數完了，但是因為其小,是不是就意味著我們可以把它忽略掉呢?如果我們把每一個水分都忽略到,那么一瓶水還有質量嗎?
師生共同討論,得出結論: 分子特征1、分子很小,但是仍然具有一定的體積和質量。
師：生活中，我們不停的接受著各種氣味的刺激，梅花的幽香，水果的清香，還有炎熱的日子，前桌男孩讓人受不了的“腳香”。
師：還珠格格是不是大家喜歡的電視劇呢？還記得里邊的香妃嗎？(展示視頻：香妃引碟)，香妃為什么把遠處的蝴蝶引來了呢？
師：1915年，美國為了慶祝巴拿馬運河通航，舉辦了萬國博覽會，會上，中國茅臺酒參展，可是由于包裝簡陋，茅臺酒無人問津，遠看著展會結束，中國代表一怒之下，摔破一壇茅臺酒，頓時酒香四溢，評委一下子被吸引住，進反復品評認定中國的茅臺酒為世界最好的白酒，并為其補發了金獎，從此，茅臺酒一舉成名，在國運不濟、飽受欺凌的舊中國，茅臺酒大長了國人的志氣，傳為一段佳話。
師：為什么鼻子能接受到數米甚至數十米外物質的刺激呢？香妃為什么會把蝴蝶引來了呢？原來，分子是不斷運動的！但是畢竟耳聽是虛，眼見為實，我們來一個現場驗證吧：
實驗探究二：酚酞和濃氨水實驗演示
師：事實勝于雄辯，同學們，分子是不斷運動的毋庸置疑！那么從剛才的實驗中，思考一下分子的運動會受到哪些因素的影響呢？
師：思考問題（展示：1、雨后初晴，路邊的水漬在陽光照射下一會兒變得無影無蹤，為什么陽光明媚時比陰天干得快？2、品紅在熱水中溶解比在冷水中快得多？）
師：在數學上,1+1=2是一個永恒不變的真理，可是在化學上，他是不是也是一個真理呢？人與人交往的時候，我們常常說要注意掌握距離，那么構成物質的微觀粒子之之間是怎么排列的呢？緊密的？還是有空隙的？
學生討論后，教師展示圖片，這是用電子顯微鏡放大幾百萬倍后的分子。這些分子是密密麻麻的排列的還是有一定空隙的呢？
生：有空隙的。
師：這讓我想到了一個小和尚的故事：老和尚讓小和尚去把一個碗裝滿，小和尚裝了一滿碗的石頭回去了，老和尚問裝滿了嗎？小和尚說滿了，老和尚抓起一把沙子放到碗里沙子流入了石頭縫隙里，小和尚恍然大悟原來應該裝沙子才算滿，小和尚又裝了一碗滿滿的砂子回來了。老和尚問滿了嗎？小和尚說這次滿了。老和尚勺了一些水倒到砂子中水馬上滲到砂子中去了。這下小和尚明白了，他打了一碗水回到老和尚身邊，這回一定是滿了。老和尚抓起一把鹽放入水中，鹽不見了。這個故事說明了什么呢？
生：水分子之間也是有空隙的。
師：我們能設計一個實驗證證明并展示給在座的老師嗎？
師生討論后確定實驗設計： （詳見PPT展示）
實驗探究三：分子之間有間隙
師：說說你的實驗是怎么做的，你看到了什么？
生：我們將水和酒精倒入膠頭滴管內，我們用手指摁住膠頭滴管的一端上下翻動幾次后它們混合了，但總體積少了一些。
師：看到體積下降的舉手
師：為什么總體積比原來的少呢？
生：水分子有空隙，混合進入空隙中，體積變小了。
師：水是液體，酒精也是液體，這個實驗說明液體之間有空隙。那氣體分子和固體分子之間有間隙嗎？哪些現象中可以看到呢？
師生討論，并演示實驗：
1、擠壓空的礦泉水瓶。（氣體）
2、擠壓裝滿水的礦泉水瓶。（液體）
3、擠壓桌子。（固體）
氣體容易被壓縮，而液體難被壓縮，固體更難被壓縮。這能說明什么問題呢？
氣體分子之間空隙>液、固體分子之間空隙
師：給你一個針筒你能設計一個實驗來證明嗎？
學生實驗
師：說說你是怎么做的
生：我們是拉開針管使里面充滿空氣，用手堵住針孔，用力推氣體被壓縮了。
師：水能被壓縮嗎？
生：能壓縮，但后來壓不動了，只壓縮了一點點
師：比起空氣來怎么樣？
生：難壓縮
師：你猜想這是什么原因呢？
生：可能空隙比空氣小
師：通過學習，我們發現分子之間有間隙，氣體分子的間隙最大，因此我們可以往自行車輪胎里打氣，氣體物質容易被壓縮就是這個道理，液態分子的間隙較小，固體最小，我們量體溫的溫度計就是利用物質分子的間隔受熱時增大，遇冷時縮小，也就是熱脹冷縮的原理制成的。（PPT觀看物質的三態變化）
師生共同歸納小結：如果你是分子，你會如何向大家介紹自己？（略）
學生課堂練習（見PPT）
師：到這里我們已經知道了分子的很多知識，回到劈柴小和尚的問題：不斷的劈下去柴最后會變成什么呢？
生：劈成木頭分子
師：挑水小和尚的問題呢,又是怎么回事呢?(圖片展示場景),師生共同分析得出:分子在不斷的運動.
[教師]如果說宏觀的化學變化讓我們嘆為觀止,那么微觀的化學世界則令我們心馳神往!我們生活的物質世界廣闊無邊，科學家們已經探索出了廣闊的已知領域，希望同學們努力學習積極探索掌握前人積累下來的知識經驗，使自己能夠站在巨人的肩膀上，我更希望同學們未來能夠在巨人的肩膀上，向更廣闊的未知領域積極的探索。
千里之行，始于足下，足下的作業為：……
1、假如你是一滴水中的一個水分子，你會有什么樣的經歷？展開你想象的翅膀，以水假如你是一滴水中的一個水分子，你會有什么樣的經歷？展開你想象的翅膀，以水分子為第一人稱，以 “漫游水世界”為題，寫一篇不少于200字的科幻小文章。分子為第一人稱，以 “漫游水世界”為題，寫一篇不少于200字的科幻小文章。
2、思考解答課本51～52頁的1、2題
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
