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視頻標簽：物質發生了,什么變化
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：教科版小學科學六年級下冊第二單元第2課《物質發生了什么變化》浙江省 - 紹興
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小學科學六年級下冊第二單元第2課物質發生了什么變化-浙江省 - 紹興
《物質發生了什么變化》教學預案
2017年5月28日
【教學目標】 1.科學知識
（1）物質的變化可以分為物理變化和化學變化兩類，它們的區別在于是否產生了新的物質。（重點）
（2）知道在化學變化過程中，也能觀察到物理變化。（難點） 2.科學探究
（1）學習用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學實驗中要有安全防范措施。 （2）體會運用證據的規則，尋找足夠的證據證明有沒有產生新的物質。
（3）通過仔細觀察確立判斷標準，區分物理變化和化學變化。 3.科學態度
（1）養成細心觀察及時記錄的習慣。
（2）體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。
【設計創新】
1.制定適合的教學目標。從單元整體的角度和學生發展的實際來定位教學目標。本節課，在教學目標的確定上，對于教參中提出的本節課“得出在化學變化時總是伴隨著物理變化”這一目標，在這節課得出這樣的結論，為時尚早，在單元最后一課得出合適。因此本節課對于這一目標調整為——知道在化學變化過程中，也能觀察到物理變化。
2.實施有結構的教學設計。本節課，在導課部分，采用白糖溶解在水中產生了變化的實驗取代教材中的沙子和豆子混合的觀察實驗。這樣的變化，讓白糖的變化貫穿整節課，物理變化和化學變化的根本區別點在白糖溶解和燃燒對比實驗中，一目了然。同時，白糖這個實驗材料貫穿整節課，體現了實驗材料的重復、深度使用，使實驗材料更體現結構性。
3.注重學生的合作學習和獨立學習。不管是實驗的設計，還是實驗注意點的明確，以及證據的尋找，把個體學習和小組學習、集體論證等有機整合起來。
4.關注學生的生命安全，提升學生良好的實驗習慣，引入實驗防護手段。 【教學準備】 1.學生材料：
（1）放在桌上的實驗材料：2小包白糖（放在小塑料袋里），1杯水（學生自己調制糖水），1根攪拌棒，實驗記錄表每人1張，1塊濕毛巾
（2）放在桌邊的實驗材料：1個湯匙，1包火柴，1枝長蠟燭，1把鑷子，護目鏡（每人1副）（全部裝塑料水槽里），不銹鋼碗，3副手套
2.教師材料：
1杯清水，1個鑷子，1個金屬匙（燒過糖的匙），1根攪拌棒，課件
【課前談話】
1.紙（搓，捏成團，燃燒），紙發生了什么變化？這兩種變化一樣嗎？ 2.以小組為單位調制好一杯糖水。 【教學過程】
一、觀察糖溶解在水中的變化 1.在每個小組的桌上有一包糖，還有一杯大家自己調制的糖水，請大家觀察糖和糖水，再回憶一下四年級我們學過的有關溶解的知識，你認為，溶解在水中的糖與沒有溶解之前的糖相比，發生了哪些變化？
二、觀察白糖加熱后的變化
1.白糖溶解在水里，白糖發生了變化。如果用火長時間加熱白糖，你覺得白糖會有什么變化？
2.林老師為大家準備了這樣一些材料，還給大家準備了一張實驗記錄表，用火長時間給白糖加熱這個實驗，你們打算怎么做？做這個實驗的時候要注意什么呢？
3.交流：你打算怎么做這個實驗？做這個實驗的時候要注意什么？ 4.老師也梳理了一些這個實驗要注意的地方，大家對照一下，有哪些注意點是我們剛才沒有交流到的？
（1）戴好護目鏡，加熱的同學帶上手套，觀察時不要湊得太近； （2）糖要少一點，不超過五分之一匙；
（3）加熱時，手持湯匙最外端，用外焰加熱，加熱到它不再發生變化為止； （4）如果火燒到桌面上了，用濕毛巾蓋滅；
（5）熄滅蠟燭，湯匙放回盤子里冷卻，小心燙手； 5.學生開始實驗，并記錄。 三、研討：糖溶解在水中和糖加熱后所產生的變化是兩種完全不同的變化？ 1.交流：白糖在加熱過程中是怎么變化的？
2.下面，我們根據這張實驗記錄表，逐條來交流一下，白糖在加熱過程中是怎樣變化的？
白糖 白糖溶解后的變化 白糖加熱后的變化
狀態 固體 不見了 形狀 顆粒狀 不見了 大小 小 不見了 顏色 白色 無色 氣味 無
無 其他
3.白糖溶解在水里，白糖產生了變化。白糖還在水里嗎？為什么？
4.白糖加熱后還是白糖嗎？大家有什么證據來證明你們的觀點？請每個小組討論一下，看哪個小組找到的證據多。
5.我們來交流一下：白糖加熱后，還是白糖嗎？為什么？
6.白糖加熱后有變化，白糖溶解在水里也有變化，這兩種變化，最本質的不同是什么？
7.產生新物質的變化叫做化學變化，沒產生新物質的變化叫做物理變化。 四、補充延伸：化學變化時也有物理變化
1．這一節課我們主要研究了《物質發生了什么變化》。出示兩組圖片：（1）壓扁易拉罐，（2）水結冰了。他們分別發生了什么變化？
2.糖在加熱后，發生了化學變化，糖在加熱的過程中有沒有發生物理變化呢？
3.你認為蠟燭燃燒時發生了什么變化？ 4.誰能為今天這節課做個總結？
附1：板書
化學變化：產 生
物質發生了什么變化 新物質
物理變化：沒產生
附2：學生實驗記錄表
《物質發生了什么變化》實驗記錄表
白糖 白糖溶解
后的變化
白糖加熱 后的變化
狀態
（固體、液體、氣體）
形狀
大小（顆粒或者體積大，中，小）
顏色 氣味
其他
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
