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視頻標簽：細胞膜,系統(tǒng)的邊界
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：人教版必修1分子與細胞第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜──系統(tǒng)的邊界-廣東省課
教學設(shè)計、課堂實錄及教案：人教版必修1分子與細胞第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜──系統(tǒng)的邊界-廣東省課
《細胞膜—系統(tǒng)的邊界》教學設(shè)計
一、 教案背景
1、面向?qū)W生：高一學生 2，學科：生物 2、課時：1
二、 教學課題
人教版必修1第三章第一節(jié)《細胞膜—系統(tǒng)的邊界》
三、 教材分析
“細胞膜—系統(tǒng)的邊界”是人教版必修1第三章第一節(jié)的內(nèi)容，先聯(lián)系了前面所學真核生物與原核生物的相似點（細胞膜、細胞質(zhì)、核糖體和DNA），接觸到細胞膜這個專業(yè)術(shù)語，在此埋下伏筆，教材這節(jié)從細胞膜的提取到細胞膜的成分的揭示，最后講到細胞膜的功能以及細胞壁的知識。
本節(jié)課的教學內(nèi)容涉及的實驗，在現(xiàn)有的實驗室條件下沒法完成，只有嘗試采用了引導探究式的教學方法，通過創(chuàng)設(shè)自主合作的學習情景，激發(fā)學生的學習積極性，積極主動地走進科學家的探究歷程，在觀察和思考中，愉快地學習，處于主體地位。本節(jié)內(nèi)容既對第一章的細胞的有關(guān)知識作總結(jié)，也下啟后關(guān)于生物膜等內(nèi)容具有承上啟下的作用。
【教學重點與難點】
重點：細胞膜的成分和功能；細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。
難點：用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法；細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 教學之前用百度在網(wǎng)上搜索《細胞膜—系統(tǒng)的邊界》的相關(guān)教學材料，找了很多教案作參考，了解到教學的重點和難點，確定課堂教學形式和方法。然后根據(jù)課堂教學需要，利用百度搜索在搜索到關(guān)于細胞膜提取的圖片、科學家對細胞膜成分探究過程的圖片以及細胞膜功能方面的圖片和比喻，做成PPT讓學生對實驗選材和方法，細胞膜成分的探究過程以及細胞膜的功能有比較直觀、深刻的認識。
四、 教學方法
講授法、引導探究法、分組討論法
以講解為基礎(chǔ)，以問題為主線，以討論為手段，用多媒體輔助教學，附加練習鞏固。
五、 教學過程
導入：通過前面的學習，我們知道不論是微小的細菌還是高大的喬木，不論是低等的原生動物還是高智商的人類，他們都是由細胞構(gòu)成的。細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。是最基本的生命系統(tǒng)。它就象一臺精密的生命機器，時刻不停地在高效、有序地運轉(zhuǎn)。只有細胞的各項生理功能保持正常，生物體的各項生命活動才能夠正常進行。
曾經(jīng)有一位院士:瞿中和先生說過這樣一句話:我確信哪怕一個最簡單的細胞,也比迄今為止設(shè)計出的任何智能電腦更精巧!一個小小的細胞，是不是真的可以同幾乎無所不能的計算機相媲美？？ （多媒體展示翟中和院士的話）
今天就讓我們拆開細胞這臺生命機器，來了解一下組成細胞的各個部分的結(jié)構(gòu)和功能。看看 一個小小的細胞，是不是真的可以同幾乎無所不能的計算機相媲美？？（多媒體第3章的標題）
展示科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞的實驗描述。（多媒體伊紅的圖片以及實驗的描敘）
動動腦筋：伊紅為什么不能溢出細胞？說明了什么？（學生回答） 展示學習目標：1、簡述細胞膜的成分和功能。
2、了解哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗。
3、認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。
自主學習（閱讀教材p40-43）（6分鐘）（多媒體展示）
學生獨立思考：
1、選擇什么細胞作為制備細胞膜的材料？（動物細胞還是植物細胞），用雞的紅細胞行不行？ 為什么？
2、細胞破裂后，還要用什么方法才能獲得較純凈的細胞膜？
——怎樣獲得細胞膜 3、細胞膜的主要成分是什么？除了主要成分，動物細胞膜還有什么成分？ ——細胞膜的主要成分 4、細胞膜在細胞的生命活動中有哪幾項功能？舉例簡述細胞間的信息交流。
——細胞膜具有哪些功能
小組討論（5分鐘）
重點討論問題1和2
注意提醒小組討論要講究效率，大家都懂的問題不討論，應(yīng)該集中解決不會的問題，會的同學教會不會的同學。大家沒辦法解決的問題向老師求助或查閱資料（如三維設(shè)計、工具書等）。各抒己見，互相幫助，達到共同學習的目的。
教師巡視并參與到小組討論中了解典型問題，弄清楚難點、易錯點在哪，為下一步的精講作好準備。
反饋精講
每個問題都先以小組為單位展示答案，老師總結(jié)。 問題1和2（怎么樣獲得細胞膜）
選材：哺乳動物成熟紅細胞（一起講解細胞壁的相關(guān)知識）
原因：①無細胞壁，細胞容易吸水漲破。②無細胞核和眾多的細胞器
方法：把紅細胞放置在清水中（獲得更純凈的細胞膜需離心過濾）
過濾用生活實例豆?jié){機磨豆?jié){后的過濾類比
離心展示離心機、離心管的圖片和原理講解。 問題3（細胞膜的主要成分）（見教材p41）
學生回答，老師播放科學家探索細胞膜主要成分實驗（文字和圖片描述）的ppt，讓學生推理總結(jié)細胞膜的主要成分，最后總結(jié)： 脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40%
糖類 2%--10%
問題4（細胞膜的主要功能）（見教材p42）
學生回答，老師展示圖片解釋每個功能，加深對知識的理解。 （1）將細胞與外界環(huán)境分隔開
學生回答，老師引導和總結(jié) 磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞
細胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多。
膜的存在使細胞成為一個相對獨立的系統(tǒng)，為細胞的生命活動提供了一個穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。先有膜的出現(xiàn)，細胞出現(xiàn)才成為可能。 （2）控制物質(zhì)進出細胞
控制作用是普遍的也是相對的，例如：有些病毒、細菌也能侵入細胞，使生物體患病。 （3） 細胞間的信息交流
激素 靶細胞（信件交流） 細胞 細胞（面對面交流） 胞間連絲（電話、網(wǎng)絡(luò)交流）
老師展示詩句總結(jié)，語文課代表讀這首詩，其他學生思考這首詩中的詩句分別暗示了細胞的什么功能。
是誰，隔開了原始海洋的動蕩 是誰，奏鳴了生命的交響 是誰，為我日夜守邊防 是誰，為我傳信報安康。 無用的、有害的物質(zhì)
細胞產(chǎn)生
的分泌物、
廢物 營養(yǎng)物質(zhì) 與外界環(huán)境隔開
控制物質(zhì)進出 細胞間信息交流
啊，偉大的細胞膜呀！ 沒有你，我會是何等模樣！
小結(jié)（回歸學習目標）（學生總結(jié)）
1.怎樣獲得細胞膜？
2.細胞膜的主要成分是什么？ 3.細胞膜具有哪些功能？
當堂訓練（一個學生上黑板寫答案，其他學生在草稿紙上完成）
1.細胞膜的制備：
①材料：人或其他哺乳動物的 。 ②原因：這樣的細胞中沒有 。 2.細胞膜的主要成分是 和 。 3.動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要 原因是構(gòu)成細胞膜的成分中（ ）
A、脂質(zhì)不同 B、磷脂不同 C、蛋白質(zhì)不同 D、水不同
4.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質(zhì)( ) A.脂質(zhì)類 B.蛋白質(zhì)類 C.核酸類 D.纖維素類
作業(yè)：完成課本P43頁練習部分的：一、基礎(chǔ)題1-3小題，二、拓展題第2小題。 板書設(shè)計：
細胞膜—系統(tǒng)的邊界
一、怎么樣制備細胞膜
1、 選材：哺乳動物成熟紅細胞 2、 原因：a 沒有細胞壁
b 沒有細胞核和細胞器
3、方法：把細胞置于清水中（想獲得純凈的細胞膜還需離心、過濾）
二、細胞膜的主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。
三、細胞膜的主要功能：a 將細胞與外界環(huán)境分隔開 b 控制物質(zhì)進出細胞 c 進行細胞間信息交流
六、 教學反思
本節(jié)課在備課時充分結(jié)合教材特點和學生實際，在教師情景創(chuàng)設(shè)的引導下，通過問題引導學生思考和分析問題，緊緊圍繞新課標“以學生為主體、以教師為主導”的思想。教師通過創(chuàng)設(shè)“自主學習“和”小組討論“的學習情景、平等融洽的人際環(huán)境，激發(fā)學生的學習積極性，培養(yǎng)學生自主學習的能力、合作探究能力以及嚴謹科學的思維方式。通過參與到小組討論進一步明確“反饋精講”環(huán)節(jié)需要重點強調(diào)的問題，盡量做到讓學生多講，老師少講，這才是所謂的“精講”。這樣在課堂教學過程中通過師生互動、生生互動，讓課堂充滿了活力，新課改理念得到了落實。
當然，這節(jié)課也存在一定問題，在內(nèi)容相對較簡單，學生反映的效果很好的情況下，應(yīng)該準備更多的素材豐富這節(jié)課的內(nèi)容，應(yīng)該樹立將復(fù)雜問題簡單化，簡單問題豐富化的理念。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jjlqy.cn
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