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視頻標簽：開花和結果
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：人教版初中生物教材七年級上冊第三單元第二章第三節《開花和結果》江西省優課
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人教版初中生物教材七年級 ( 上冊 ) 第三單元第二章第三節《開花和結果》江西省優課
第三節 開花與結果
一、教材分析
《開花和結果》是人教版初中生物教材七年級 ( 上冊 ) 第三單元第二章第三節的教學內容。教材在此之前先介紹了種子的萌發及條件，緊接著介紹植株生長的過程，植株生長到一定階段就要開花結果，所以本節內容是對前面知識的一個承接與深化。而且本節內容也為后面涉及這些關系的第三單元第六章《愛護植被，綠化祖國》和第六單元《生命在生物圈中的延續和發展》作了鋪墊。
本節內容由三部分組成：“花的結構”、“傳粉和受精”、“果實和種子的形成”。通過這三個內容的學習，學生對被子植物由花到果形成一個連貫性的認識。
二、學情分析
開花和結果在日常生活中是較常見的現象，但是初一學生平時未必認認真真的觀察過花和果實，更別說深入思考兩者內在的聯系了。不過學生對身邊的事物充滿好奇，生物又是初中新開的學科，所以對于生物中的問題學生有很強的探索欲望，初步具有實事求是的觀察態度。只要教師抓住這一心理，逐步設問，給學生留有獨立思考和自主學習的時間，突出學習方式的轉變。
所以在設計教學時，要多利用視頻、圖片、動畫等多媒體現代化教學手段，通過設計“自主觀察活動”和“問題導學”等環節，讓學生通過觀察、討論、閱讀教材等活動自主進行學習，在合作與交流中獲得新知。
三、教學目標 1.知識目標
（1）了解花的基本結構，辨別雄蕊和雌蕊的結構。。 （2）概述傳粉和受精的過程。 （3）闡明花與果實和種子的關系。 2.能力目標
（1）通過對花的內部結構觀察，培養學生的觀察、分析、自學能力。 （2）通過小組合作探究，培養學生的合作學習能力和動手能力。 3.情感目標 1. 欣賞花的美麗。
2．形成結構與功能相適應的辯證唯物主義觀點。 四、教學重點
1.雄蕊和雌蕊的內部結構； 2.開花和結果的過程。 五、教學難點 1. 子房的結構；
2. 受精的過程及受精后子房的發育。 六、課前準備
百合花、鑷子、放大鏡、刀片、解剖盤、雙面膠帶、蘋果等； 七、教學過程
環節 教師活動
學生活動
設計意圖
情 境 導 入
播放各種各樣的鮮花開放的視頻。 提示大多數植物生長到一定階段就要開花和結果
圖片展示花與果實，提出大多數花都要結果。
觀看視頻，感受鮮花的美麗
思考，發現問題、提出問題 “花是怎樣發育成果實？” 借助視頻激發學生的學習
興趣，激起學生的求知欲望。
一 ： 花的結構
[渡]：要知道花是怎么發育成果實的呀，我們就得先弄清花的結構。 [渡]：今天以百合花作為觀察對象來認識花的結構 指導學生進行活動一： 1、閱讀教材p103、104 觀察花的結構（從下自上、從外到內依次觀察），用鑷子將花的各部取下并粘貼在對應的位置（注意夾開花藥，剖開子房觀察！）然后完成填空，看誰做得又快又好 請完成得好的小組代表上講臺投影展示并講解作品，及時給予肯定及點評。 2、回到桃花，請學生試一試搶答各結構名稱
3、完成對花的結構識別后教師進一步提出：在這些結構中你認為最重要的結構是什么呢？ 利用多媒體課件展示雌蕊和雄蕊模式圖講解其結構。 4、利用圖片講解兩性花和單性花，讓學生認識花的多樣性。
5、小結花的結構，引導學生回顧雌雄蕊重要的原因
小組完成活動，認真觀察 小組代表展示并講解作品，其他同學傾聽，并對比本小組的作品是否正確
學生搶答
學生各抒己見，發表觀點。 學生進一步認識和了解雌蕊和雄蕊以及子房的結構 觀看多媒體子房胚珠圖片 聯系生活實際，辨認兩性花和單性花。
學生建構完整知識體系，得出雌雄蕊重要的原因：內部有生殖細胞
激起學生的求知欲望。
通過自主探究，掌握花的各部分結構，同時培養動手及合作能力。
培養學生的表達能力和語言組織能力和學會聆聽
感受成功的喜悅，鞏固新知
直觀感知子房內部結構
二 ： 傳粉和受精
[渡]：由開花到結果還要經歷哪些過程呢，花粉中的精子要與胚珠中的卵細胞結合要先經過哪個過程？ 傳粉和受精
自讀教材P104105頁，小組討論思考: 1、什么是傳粉？傳粉一般有哪些類型？
2、傳粉過程需要哪些媒介？它有什么特點？
3、傳粉后花會發生怎樣的變化？什么是受精？
請小組代表發言，對問題進行逐一解決
教師根據學生回答給予評價和補充完善
利用圖片和學生生活經驗對風媒花和蟲媒花做簡單比較。
多媒體課件展示受精的動態過程。
迅速瀏覽教材內容，積極參與思考和討論。 結合教材歸納，針對以上問題逐一進行回答 學生：花粉從雄蕊的花藥中散落到雌蕊的柱頭上的過程。一般有自花傳粉和異花傳粉兩種方式。 學生：傳粉有靠風和靠昆蟲兩種媒介。
結合生活經驗理解兩種不同的傳粉方式。
學生：語言表達受精過程 理解受精作用及其過程。
通過講與評培養學生組織語言、口頭表達能力，并讓學生學會傾聽、分析思考。
書本知識和實際生活相結合讓學生能學以致用
通過學生閱讀教材和利用形象直觀的多媒體圖片相結合的方式將受精這一微觀過程呈現給學生，從而突破難點內容。
三 ： 果實和種子的形成
[渡]：人們往往只注意到花朵光鮮亮麗的時刻而沒有過多地關注花開后的變化，其實與果實和種子形成的有密切關系的變化恰恰是在花謝之后悄然發生的
動態圖片展示：受精和桃成熟的過程。1.受精完成后，繼續發育的是什么？（子房）
2、簡要介紹果實的結構（果皮+種子，種子內有胚） 教師：每個同學手中都有半個蘋果，蘋果最外面的是什么? 中間我們吃的部分呢? 里面黑色的小粒是？ 緊貼黑色那一層是什么？
教師：其實蘋果最外面的和我們吃的，一直到里面那一層都是果皮。
3.果實的每一部分分別是由什么發育而來的？圖片講解子房的結構與果實的結構之間存在著的對應關系
認真觀察花各部分的變化，并總結出，果實是由子房發育而成的
學生聯系實物認識果實的結構
學生：果皮 學生：果肉 學生：種子
通過思考、小組討論，理解子房各部分結構和果實的關系
將抽象的知識形象化
對照實物，激發學生興趣，同時通過“品果”強化了學生的感官刺激，滿足了兒童樂于體驗的個性特征。。
人工在果樹開花季節，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產。這是什么原學生思考，可能傳粉不足。
學以致用
輔助授粉
因？
傳粉不足導致作物減產，經濟效益下降，為了減少這種影響，我們有一種方法：人工輔助授粉
簡要介紹人工輔助授粉方法 播放視頻：今年北京人工授粉金白梨新聞
學生了解人工授粉方法
讓生物科學的魅力滲透到學習生活中，對生物科學的學習貫穿學習的始終
課 堂 小 結
從開花、傳粉、受精到結出豐碩的果實，還真不是一件容易的事呢！人們食用的許多農產品都是果實和種子，當我們在享受美味的同時是否會體會到它的來之不易而倍感珍惜呢？
進行課堂小結：
1．花的基本結構。
2．被子植物的傳粉和受精。 3．花到果實的發育過程。
同學們在欣賞美的同時懂得珍惜一切美好的事物珍惜我們身邊的每一種生物 。
回顧思考本節課學習內容，體
會植物開花到結果的連續過
程
構建知識網絡 珍惜花朵和果實
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
