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視頻標簽：生命活動的,主要承擔者,蛋白質
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：人教版高一年級必修一第二章第二節生命活動的主要承擔者——蛋白質_遼寧省優課
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人教版高一年級必修一第二章第二節生命活動的主要承擔者——蛋白質_遼寧省優課
必修一第二章第二節生命活動的主要承擔者——蛋白質
一、教材分析
“生命活動的主要承擔者一蛋白質”一節是人教版高中生物必修一分子與細胞》第二章第2節的內容內容抽象，難點較多，其中的相關知識涉及高中生物學全部教材如必修一中酶的知識涉及蛋白質的催化功能，載體蛋白、血紅蛋白等涉及蛋白質的運輸功能;必修二中染色體的相關知識將遺傳信息的攜帶者與生命活動的承擔者聯系起來;必修三和調節有關的物質如激素、抗體等又涉及蛋白質的信息傳遞及免疫功能可見本節內容是學習高中生物各模塊的基礎，學好這節課對學生從分子水平理解蛋白質承擔生命活動的功能有重要意義。
二、教學目標
知識目標：
①概述氨基酸的結構特點及氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程;概述蛋白質的功能和結構;
②認同蛋白質是生命活動的承擔者 能力目標：
①通過對氨基酸結構通式的推導，培養學生分析問題、歸納總結能力; ②通過學生活動的實施讓學生領悟蛋白質多樣性的原因，初步形成生物體的功能與結構、整體與局部相互統一的觀點，培養學生解決問題的能力。
情感態度與價值觀目標：
①通過介紹我國科學家人工合成牛胰島素的科學史，培養學生的愛國熱情及民族自豪感;
②通過小組活動讓學生體驗合作學習的快樂，培養學生樂于學習、敢于質疑和求實創新的科學精神
三、教學重點
與難點
教學重點：氨基酸的結構特點及氨基酸脫水縮合的過程;蛋白質的結構和功能。
教學難點：氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程;蛋白質結構多樣性的原因。
四、教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖 1、導入
以哪一份早餐更有營養為導入，體現蛋白質再生命活動中的重要性。
2、新授課
（1）教師提問：蛋白質能被人體直接吸收嗎？
（2）教師介紹蛋白質的基本組成單位，氨基酸的結構。
（3）教師提問誰能最快的拼寫出賴氨酸的分子結構式。
學生根據實際情況，選擇早餐，領悟并體會蛋白質的重要性。
學生思考回答
學生觀察四種氨基酸的結構，掌握各部分的組成基團。
學生進行觀察，來到黑板前進行拼接。
引出蛋白質這節課的教學內容。
引出蛋白質的基本組成單位，氨基酸。
掌握氨基酸的結構。
誘導學生發現各種氨基酸的共性問題。
（4）教師引導學生總結出氨基酸的結構通式。
（5）氨基酸的分類
（6）教師進行提問氨基酸怎樣被人體利用？
（7）教師解釋氨基酸形成蛋白質脫水縮合的過程。
（8）教師發給學生不同顏色的小球代表不同氨基酸，讓學生進行組合。
（9）教師引導學生總結氨基酸形成蛋白質具有多樣性的原因。 （10）根據教材實例，講解蛋白質功能的多樣性。
3、小結：
以黑板的板書為模板進行知識點的擴充。 4、課后練習： 課后練習題
總結氨基酸的結構通式。
學生了解必需氨基酸和非必需氨基酸的概念。
學生思考回答問題 學生自行進行敘述，氨基酸脫水的過程。 學生利用教師提供的小球進行隨意的組合。 學生根據不同小組的小球組合情況進行總結。
學生根據教材與生活實例對蛋白質功能具有多樣性進行理解體會。
學生在老師的指導下進行概念圖的填充。 讀題、審題思考，給出答案
掌握氨基酸的種類。
引出氨基酸要再合成生物體自身的蛋白質。
掌握氨基酸形成蛋白質的過程，脫水縮合的關鍵。
讓學生通過動手實際操作了解氨基酸形成蛋白質具有多樣性的原因。
以生活實例進行講解，有助于學生的理解
建立知識體系
及時鞏固知識點 五、教學反思
1、課程內容緊湊，讓學生參與的教學活動，如果時間再長一些會更好。 2、采用化學分子中的結構模型，可以讓學生對氨基酸的分子結構，以及蛋白質的分子結構有形象的認識
六、板書
2.2 生命活動的主要承擔者——蛋白質
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
