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視頻標簽：吃飯有講究
所屬欄目：品德社會生活優質課視頻
視頻課題：部編《道德與法治》一年級上冊第三單元第10課《吃飯有講究》山東省優課
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部編《道德與法治》一年級上冊第三單元第10課《吃飯有講究》山東省優課
《吃飯有講究》教學設計
一、導入：同學們，你們喜歡猜謎語嗎？生：喜歡 。老師給你們帶來一個謎語：身材瘦長，兄弟成雙，只能吃菜，不會喝湯。生：筷子。師：筷子一出場我們就要干嘛了呀？生：吃飯。師：飯可不是隨隨便便吃的，得需要很多的講究，今天我們就來一起了解一下吃飯有哪些講究？出示課題《吃飯有講究》。 二、干干凈凈吃飯好：
師：同學們，現在我們先來觀看一個小故事，看的過程中我們認認真真的觀察里面的小朋友的哪些行為是不對的？（播放視頻）生答：故事里的小朋友玩耍回來吃東西時沒有洗手，手上的細菌吃到了肚子里讓他拉肚子了......師：是的，吃飯的時候我們最應該講究的是衛生，講究衛生是吃飯的前提，那么首先吃飯前我們最應該做的就是——洗手，那你們會洗手嗎？
課前老師從你們的家長那里收集了很多你們平時在家洗手的視頻，我們一起來看一下吧，看看同學們的手洗的怎么樣呢？（播放洗手視頻）生答：他們洗的太馬虎了......
師：是的，同學們平時洗手的過程太應付了，根本就洗不掉手上細菌，細菌吃的肚子里會像故事里的小朋友一樣發燒、拉肚子的還可能會引發其他的疾病，所以認認真真的洗手非常的重要，我們一起來看看洗手有哪些小秘訣呢？（出示課件）我們一起來學一學六步洗手法吧！學生跟著老師一起做。
師：同學們，現在你們的小手都洗的非常干凈了，希望大家每天
都把洗手當成重要的事情來做，我們一起來讀一讀這首兒歌吧，為了獎勵大家學習的這么認真我來交給大家一首小兒歌吧，大家跟著老師的動作一起舞動起來吧！
師：除了認真洗手，吃飯還要注意哪些衛生習慣呢？生答：筷子不要直接放在桌子上，飯后用干凈的毛巾或紙巾擦嘴，飯后漱口、洗手......
三、師：餐桌上除了需要講究衛生還需要講究什么？生：禮儀
餐桌禮儀我最棒：
說一說餐桌上有哪些禮儀我們應注意呢？生答 我來評一評：
看圖片來說一說（出示圖片）板書：幫、避、讓
看視頻，還有哪些餐桌禮儀是以前不知道的？（播放視頻）生答 板書：靜、敬
師：我們中華民族又稱禮儀之邦，從古至今都非常重視文明禮儀，我們傳誦的弟子規里就有提到，（播放視頻）出示：或飲食 或坐走 長者先 幼者后 ——《弟子規》
食不言 寢不語 —— 孔子
夫禮之初 始諸飲食 ——《禮記》意思是說：人類最早的禮儀就是從飲食禮儀開始的，可見餐桌禮儀的重要性。
辨析：觀看視頻說說故事里的主人公有哪些地方做的不對呢？同學們來幫幫他吧！（播放視頻）生：回答 師：聽了同學們的建議“爸爸”有了變化（播放視頻）
四、我的收獲有哪些？生談 五、師總結：
小小餐桌有大學問，在餐桌上我們要做力所能及的事情，減輕家人的負擔，尊老愛幼，注意衛生，遵守餐桌上的禮儀，這樣我們人人都能做“文明用餐小標兵”。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
