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視頻標簽：開花和結果
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：人教版生物學七年級上冊第三單元第二章第三節第一課時《開花和結果》廣東省優課
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人教版生物學七年級上冊第三單元第二章第三節第一課時《開花和結果》廣東省優課
《開花和結果》教學設計
教材分析 “開花和結果”是人教版七年級上冊第三單元第二章第三節的教學內容，本節課之前學生已經學習了綠色開花植物的六大器官——根、莖、葉、花、果實、種子，知道花、果實、種子是生殖器官，但學生對于三者之間的關系并不是特別清晰。通過本節課的學習，能讓學生知道“開花”是被子植物一生中最重要的生理活動，是形成果實和種子的前提，對于學生全
面認識綠色開花植物起著非常關鍵的作用，因此，本
節在教材中起著承前啟后的作用，是本章的重點，也是教材的重點。而本節內容涉及宏觀和微觀，需要學生具有較強的思維能力和理解能力，特別是 “受精的過程和受精后子房的發育”這部分內容，十分抽象，較難理解，需要教師運用各種教學手段，充分調動學生的積極性，把抽象的知識具體化，引導學生不斷探究，從而獲取知識。
學情分析
教學對象是七年級的學生，求知欲強，對身邊的事物充滿好奇，通過上學期的學習，學生已經具備了一定的探究能力，初步形成了合作探究的學習方式。
此外，開花和結果雖然是生活中常見的現象，但是學生并沒有真正的去研究過花，在平時的生活中也很少有機會去觀察植物從開花到結果的全過程。
教學目標 知識與
技能
1、識別花的基本結構。
2、描述傳粉和受精的過程。
3、說明花與果實、種子的關系。
過程與方法 1、通過對花的解剖觀察，培養學生的觀察、
分析、自學能力。
2、通過描述傳粉和受精的過程，培養學生
的口頭表達能力。
情感態度與價值觀 1、認同花、果實、種子對于被子植物傳種接代的重要意義。
2、養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一
木。
教學重難
點 重點：1、概述花的基本結構。2、開花和結果的過程。 難點：受精的過程及受精后子房的發育。
教學方法 自主、合作探究；啟發式教學法
教學準備 多媒體課件、紅花羊蹄甲、百合花、解剖工具、花生、
動畫等 教學過程
教學內容
教師活動 學生活動 設計意圖
情境導入
1、展示學校檸檬樹從開花到結果的照片。2、引導學生觀察圖片，針對這一現象提出問題。 觀察圖片，思考
“從開花到結果”
的這個過程，嘗試
提出問題“為什么
開花之后會結出
果實？”“開花和
結果有什么關
系？”“花怎樣變
成果實？”“所有
的花都能結出果
實嗎？”
從學生熟悉
的校園檸檬
樹導入，能
夠激發學習
興趣。然后
引導學生自
己提出問
題，讓學生
帶著問題進
行探究。
花的結構
1、課前讓學生搜集校園內掉落的紅花羊蹄甲，并對小組長進行培訓，學習觀察和解剖花的基本操作。2、展示紅花羊蹄甲讓學生辨認，對紅花羊蹄甲進行簡單介紹。3、讓學生帶著問題進行小組合作探究。在小組長的指導下，觀察和解剖花，認識花的結構，并上臺展示交流1、學生辨認紅花羊蹄甲是香港的市花，辨認出實驗所用花來自校園。2、學生在小組長的指導下，按照從下自上，從外自內的順序分組對紅花羊蹄甲進行觀察和解剖并討論：對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？3、小組上臺1、通過先培訓小組長，可提高探究活動的效率，保證實驗的有序開展，節省課堂時間。此外，探究活動能夠培養學生的合作精神，加強學生的識記及口頭表達
成果：1）按順序描述一朵紅花羊蹄甲的結構；2）對于植物繁衍后代來說，花的哪些結構是最重要的？ 展示學習成果，按順序描述花的結構，并嘗試回答雌蕊和雄蕊是花最重要的結構，并解釋原因。
能力。2、實驗所用的花均為學生從校園內撿回來的，能夠培養學生愛護花的意識。
傳粉和受精 1、了解花的結構以后，提出問題“花有了完整的結構就一定能結出果實嗎？”“從花到果還要經歷什么重要的過程？”2、引導學生注意百合花的花粉落到花瓣上，提出問題“花粉還可能落到花的哪個結構上？”，從而引入傳粉的定義。3、播放異花傳粉和自花傳粉的動畫，引入傳粉方式。4、教師提問：“花粉要從一朵花的花藥落到另一朵花的柱頭上，這個過程需不需要媒介來完成？”“傳粉的媒介有哪些？”，教師引入蟲媒花和風媒花，引導學生總結蟲媒花和風媒花的特1、學生思考老師
提出的問題，然后
觀察到花粉落到
了花瓣上，同樣
地，花粉也可以落
到柱頭上，了解到
這一過程就是傳
粉。2、認真觀看
“自花傳粉”和
“異花傳粉”的動
畫，區分出兩種傳
粉方式。3、學生
嘗試回答傳粉的
媒介有哪些。師生
共同總結蟲媒花
和風媒花的特點。
4、認真觀看受精
的視頻，爭做“小
老師”為同學們講
解此過程，其他同
學認真聽、細心分
析。5、集體朗讀
受精的概念，并作
筆記。
通過引導學
生觀察花粉
落到花瓣上
這一設計，
引入傳粉這
一抽象的生
理過程，使
學生對傳粉
有一個直觀
的了解，并
且能吸引學
生的注意
力，提高學
習興趣，培
養學生的觀
察能力。
通過視頻展
示，將抽象
的受精過程
直觀化，同
時通過讓學
生上臺描述
受精的過
點。5、教師設疑：花粉落到柱頭上后又會發生什么變化呢？播放受精的視頻，請學生仔細觀看，然后根據受精過程的提綱指圖講解此過程。6、請學生集體朗讀受精的概念。
程，培養學生的口頭表達能力。 果實和種子的形成 1、教師設疑：受精后花又會發生怎樣的變化呢？播放桃花形成果實的動畫，讓學生仔細觀察，提出問題“花的哪個結構發育成了果實？”2、提出問題：“受精后，花的其他結構又發生了怎樣的變化？”3、ppt展示花與果實各部分的對應關系，對學生進行知識梳理。4、分發花生給學生進行觀察和品嘗，讓學生根據實物，回答問題：“花生殼和花生仁是由花的哪個結構發育而來？” 5、提出問題“一朵檸檬花是如何發育成果實的呢？ 6、圖片展1、認真觀察，積
極思考，嘗試回答
子房發育成果實
及各部分的對應
關系。2、通過觀
察動畫：桃花受精
后的變化，得出受
精后花的其他結
構都凋謝了。3、
學生觀察并品嘗
花生，嘗試回答花
生各部分由花的
哪部分發育而來。
3、認真思考為什
么缺粒的玉米穗
沒有結出果實，嘗
試回答是由于傳
粉不足，并利用所
學知識，分析如何
解決這一實際問
題。
從觀看動畫
的感性認識
到花與果實
結構對應關
系的理性分
析，學生基
本掌握了果
實和種子的
形成。然后
再利用花生
實物讓學生
將所學知識
進行實際應
用，不僅能
夠活躍課堂
氣氛，還能
讓學生進一
步認識花與
果實、種子
的關系，培
養學生的邏
輯思維能力
及知識應用
示空癟的花生、葵花籽，提出問題：缺粒的玉米穗沒有結出果實是為什么呢？并讓學生嘗試如何解決，從而引入傳粉不足及人工輔助授粉。
能力。
總結 1、教師設疑：學習了本節課，大家知道一朵檸檬花是如何發育成果實的嗎？播放校園檸檬花從開花到結果的圖片，
師生共同總結這一
過程：開花——傳粉
——受精——果實
的形成。
2、回顧學生之前提
出的問題：所有的花
都能結果嗎？
3、展示南瓜花和絲瓜花及絲瓜花子房正在發育成果實的圖片。從而說明并不是所有的花都能結果及原因。
1、在教師引導
下，結合圖片，總
結開花和結果的
過程。2、根據所
學知識，嘗試回答
為什么不是所有
的花都能結果。
聯系生活實
際，再次突破重點、難點，并培養學生的歸納總結能力及分析能力。
練習反饋 （1）花的主要結構是 （ B ）
A、花托和萼
片 B、雌蕊和雄蕊 C、花瓣和花托 D、萼片和花瓣
學生思考并回答
通過課堂練習反饋，鞏固所學知識
（2）綠色開花植物要形成果實和種子，必須經過的兩個生理過程是（ B ） A、開花和傳粉 B、傳粉和受精 C、開花和受精 D、自花傳粉和異花傳粉
（3）一個番茄或西瓜里都有許多種子，這是因為番茄或西瓜的一個雌蕊中有很多（ C ）
A、子房 B、柱頭 C、胚珠 D、花絲 （4）在果樹開花季節，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產。這是什么原因？
（5）桃樹落了一地花瓣，但樹上仍然能結出桃來，為什么？
情感教育
展示花之寄語
學生齊聲朗讀：“當我們欣賞著美麗的花，品嘗著香甜的果時，別忘了平時要注意愛護身邊的一草一木。”
對學生進行情感教育，落實情感目標：養成愛護花的習慣，珍愛身邊的一草一木。
板書設計
教學反思
為了體現新課改的教學理念，本節課我采用的是小組合作學習的教學模式，讓學生自主學習和主動探究。主要有以下亮點：
（1）整節課通過教師層層設疑，激發學生不斷思考后進行自主探究來獲取知識，充分體現了學生的主體地位，也讓學生充分體驗到生物課堂的樂趣，培養了學生合作能力和口頭表達能力。
（2）本節課我從學生熟悉的校園檸檬樹導入，通過圖片展示檸檬樹從開花到結果的過程，讓學生主動提出問題，帶著問題進行本節課的學習，大大激發了學生的學習興趣。講授完新知后，又通過回顧課前檸檬樹從開花到結果的照片，讓學生總結從開花到結果的整個過程，從而形成清晰的知識網絡，并讓學生嘗試解答課前提出的一系列問題，前后呼應，促進學生能力的提升。
（3）本節課教學內容涉及宏觀和微觀，難度較高，為此，我充分運用了各種實物及動畫等多媒體資源，將抽象知識具體化。例如在講授受精的過程時，通過播放視頻讓學生觀察，然后
雄蕊
雌蕊
花的重要結構
花藥 花絲 柱頭
花柱 子房
子房壁 胚珠（內含卵細胞） 果皮 種子
果實
受 精 受 精 （花粉）
傳粉
根據提綱描述這一過程，使得受精過程更加直觀。
（4）本節課容量大，其中還設計了探究活動，要求教師有較高的課堂把控能力。為了保證探究活動的順利開展，課前我對小組長進行了培訓，讓小組長在課堂上指導組員對花進行觀察及解剖，大大節省了課堂時間，提高了教學效率。
（5）本節課我設計了品嘗花生讓學生辨認花生殼和花生種子分別是由花的哪個結構變過來的？讓學生在愉快的課堂氛圍中鞏固所學知識，將知識應用到實際生活中，體味到了生物課堂的樂趣。
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
