視頻簡介：
視頻標簽：真菌
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：第三節《真菌》黑龍江省前哨農場學校
教學設計、課堂實錄及教案：第三節《真菌》黑龍江省前哨農場學校
教學目標評論
(1)了解種食用真菌的形態
(2)識記青霉、曲霉的形狀結構
(3)認識日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營養方式
(4)知道真菌的細胞結構
(5)動手實驗制作孢子印,培養實驗能力和觀察能力
(6)知道真菌繁殖的方式
(7)描述真菌的主要特征
2學情分析評論
本節課的教學班級為八年級,八年級學生具備了一定的分析解決問題的能力和動手實踐的能力,課外知識也較豐富。好奇心強,求知欲旺盛, 已不滿足教師對教材知識的簡單重復。但偏重于直觀形象思維,對片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。所以本節教學充分從學生已有生活經驗入手,調動學生學習主動性和求知欲望,在師生互助,生生互動中不斷的發展自己、完善自己。
3重點難點評論
重點:描述真菌的主要特征,認識常見真菌。
難點:說出蘑菇和霉菌的營養方式,描述青霉和曲霉的形態結構。
4教學過程
4.1第一學時
4.1.1教學目標評論
4.1.2學時重點評論
4.1.3學時難點評論
4.1.4教學活動
活動1【導入】創設情境，導入新課評論
學生觀看視頻圖片,聽老師說在日常生活中,我們接觸到的真菌實例,例如我們平時食用的蘑菇、木耳等是真菌;在制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開霉菌,制作饅頭、面包時離不開酵母菌,它們都是真菌。通過以上的觀察你們一定對真菌產生了濃厚的興趣,關于真菌相信你們一定還有很多問題想要了解,下面我們就一起走進真菌。【設計意圖】 圖片資料和生活實例吸引學生學習注意力,激發了學生的學習興趣,將學生從課下的分散狀態很快的集中到學習知識的狀態。巧妙的引入本節的知識內容,設下空白鼓勵學生用多種方法獲得知識,培養學生學習生物學思維。
活動2【活動】自主學習 合作探究評論
A、教師展示有霉菌的面包和水果、以及青霉、曲霉結構圖片,引導學生觀察討論以下問題。 ①青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同?又有什么共同點? ②你們在什么季節、什么地方容易采到蘑菇?這說明了什么? ③它們的營養方式有什么相同的特點?【設計意圖】 通過觀察真實感受到青霉和曲霉的顏色,通過比較兩種真菌的異同點,加深學生對真菌形態結構的理解。在討論過程中,引導學生思考這些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎樣的環境中,巧妙的滲透了真菌的生活方式,降低了本節的知識難度。
活動3【活動】自主學習，合作探究評論
B、學生閱讀教材63頁第一段和第二段,回答下列問題。
①與細菌相比較,真菌在細胞結構有什么不同之處?
②酵母菌、霉菌分別是單細胞的還是多細胞的?
【設計意圖】 讓學生帶著問題有目標、有計劃進行自主學習活動,設計本環節對學生具有很強的引領作用,體現了學生是課堂的主人。通過與細菌細胞結構的對比,加深了對知識的記憶,同時在積極發言中鍛煉了自己的語言表達能力,在展示合作學習的成果時,學生有了成就感,身心感到了愉悅。
活動4【活動】自主學習，合作探究評論
C、教師指導學生觀察課前自己制作的孢子印,并閱讀教材63頁第三段,探究真菌的繁殖方式,并回答下列問題:
①選取的材料是什么?談談制作過程
②蘑菇孢子的位置,孢子印的特點?
③真菌是通過什么來繁殖后代的?
④真菌的孢子在什么樣的環境下,才能發育成新個體? 學生閱讀、觀察、討論、表達交流。
【設計意圖】 孢子是學生肉眼無法觀察到的,利孢子印,讓學生形象的認識孢子,理解真菌的生殖方式。激發學生的學習興趣,培養學生的動手實驗能力、觀察能力和語言表達能力。
活動5【活動】歸納提升評論
教師組織學生歸納總結真菌的特征。
【設計意圖】 培養學生總結、歸納、整理資料的能力,以及對比分析問題的能力,加強學生對本節課重點知識的理解記憶,培養學生良好的學習方式。
活動6【活動】學以致用評論
根據你對真菌的了解,結合課本64頁練習題1、2題,暢談在日常生活中應該如何避免因霉爛而造成的浪費呢?
【設計意圖】 培養學生學會辯證的分析問題。真正體會生物學來源于生活,服務于生活,體現學以致用的學科特點。
活動7【活動】盤點收獲評論
學生暢談你學到了什么… 你將把這節課學到的知識運用到… 教師小結,進一步強調本節課的重點,起到畫龍點睛的作用。
【設計意圖】 設置這一環節學生不但鞏固了知識,也培養學生及時自我整理、自我反思的學習習慣,運用恰當的評價激發了學生學習的內驅力,提高學生學習熱情。
活動8【測試】鞏固練習評論
1、下列屬于單細胞真菌的是( )。
A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大腸桿菌
2.夏天,食品和衣服上容易發霉和長毛,這是由( )引起的。
A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.細菌
3.下列生物中,不屬于真菌的是( )。
A.根瘤菌 B.酵母菌 C.黃曲霉 D.蘑菇
4、下列各項中,不屬于真菌主要特征的是( )。
A.細胞內有葉綠體 B.細胞內有真正的細胞核
C.能夠形成菌柄和菌蓋 D.能夠產生孢子
5.青霉、曲霉和蘑菇都是由許多細胞連接起來構成的__________ ,每個細胞都 有___________、____________、_____________ 和成形的________________ ;細胞內沒有__________________ ,都要利用現成的__________________,從中獲得生命活動所需的物質和能量;它們都靠____________________ 來繁殖后代。
【設計意圖】 設置這一環節進一步鞏固所學知識,強化重點
視頻來源：優質課網 www.jjlqy.cn
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