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第三屆全國統編部編版優質課比賽統編版六下《臘八粥》廣東
統編版小學語文六年級下冊第一單元第2課
《臘八粥》第二課時教學設計
教材解析：
本文是作家沈從文早年的小說節選，編排在六年級下冊第一單元的第二課，本單元的人文主題是感受獨特的民風民俗，語文要素是“分清內容主次，體會作者是如何詳寫主要部分的”。課文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融融的親情，表達了作者對家鄉的懷念，對親情的眷念。課文語言通俗易懂，充滿“鄉土味”，作者使用了許多湘西方言，讀起來樸實親切，對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現八兒的的天真和童趣。
教學設想：
基于學生在第一課時掌握文章脈絡結構和詳略安排的基礎上，通過三個板塊：讀一讀、寫一寫、議一議，品讀人物，品味語言，學習表達。
教學目標：
1.通過品讀文中細膩描寫臘八粥的句子，感受八兒“饞”的形象。感受作者“湘西方言，親切樸實”的語言特色。
2.認識通過人物對話刻畫人物形象的表達方法，并模仿進行小練筆。
3.體會文章抓住重點，安排詳略，寫出特色的表達方法。
教學重難點：
品味語言特點，關注文章表達。
課時安排：1課時
教學過程：
課前交流：
1.出示詩人木心的“沒有比粥更溫柔的了”。
2.有一種粥叫臘八粥，許多文人墨客對它有一種特殊的情結。
冰心說：“這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。”
老舍先生說：“這不是粥，而是小型的農業產品展覽會。”
3.沈從文先生說：（出示）“初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車子的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜膩膩的感覺呢。”
師：沈從文先生兩度被提名為諾貝爾文學獎候選人，他的作品猶如一幅幅靈動的湘西風俗畫，這節課我們再一起跟著沈從文先生走進課文《臘八粥》，體驗別有一番風味的臘八風俗。
板塊一：讀一讀
（一）聚焦詞語，理解內容
1.課文中有幾組詞，我們一起來讀一讀。
（1）甜甜膩膩 咽唾沫 塞灌
“咽”是個多音字，還有兩個讀音“yān”（咽喉）yè(嗚咽);“塞灌”是什么意思？（聯系上下文理解）
這組詞語寫了人們對臘八粥的喜愛。
（2）進進出出 只能猜想 驚異得喊
這組詞有什么特點？（通過動作、心理活動、語言等描寫，表現八兒迫不及待的等粥的經歷；同時對應了盼粥、猜粥、看粥三個場景；課文還有一個場景是分粥。）
（3）益發濃稠 渾身脹腫 顏色深褐
這組詞語寫了熬制過程中臘八粥的變化，語言樸實又生動。
2. 課文還有幾個詞特別有意思，請同學們讀一讀。
松勁 孥孥 面面
松勁：沒勁，沒意思，令人泄氣。
孥孥：對子女的愛稱
面面：軟軟，煮得很爛。
師：這是湘西方言，說說是什么意思？（學生說）
沈從文被譽為“鄉村文學之父”，他曾經說過：（課件出示）：“我心中對記憶里的河水、夕陽、鄉音，皆那么愛著，十分溫暖的愛著。”這就是他作品的特點：“鄉土味”（板書）
【設計意圖】詞語分類教學，四組詞語中既有本課的一些生字，又分別聯結課文內容和語言特點。第一組讓學生感受人們對臘八粥的喜愛；第二組從動作、心理活動、語言表現“八兒”對臘八粥的喜愛，同時對應“盼粥”“猜粥”“看粥”等場景；第三組對應三個場景寫了臘八粥的變化，讓學生體會到語言的樸實生動；第四組的方言，讓學生感受作者語言帶有鄉土特色的特點。
（二）：品讀句子，感知人物
1. 人們愛粥，作者選了一個代表，寫了誰？（八兒）最能體現八兒對臘八粥的喜愛是那句話？（今天喜得快要發瘋了）
八兒心中的臘八粥，眼中的臘八粥又是怎樣的呢？請同學們帶著這個問題聽課文朗讀第13—15自然段，找一找劃出來，并在課文空白處作批注。
（1）學生讀課文做批注。
（2）交流分享讀書收獲，注意作者對修辭手法的運用。
①栗子會已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴......
②栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。
師：兩段文字差不多，都是寫栗子、飯豆、花生仁的樣子，這樣寫會不會重復啰嗦？（學生討論）
師：第二次是看到的證實了八兒的猜想，臘八粥一年才煮一次，八兒卻記得如此深刻，說明了臘八粥在八兒心中的重要，表現了八兒對臘八粥的喜愛。
【設計意圖】小說的靈魂是人物，文中有關臘八粥細膩描寫的兩段文字從側面表現了“八兒”對臘八粥的深刻印象，通過品讀文段感受“八兒”對臘八粥的喜愛，感受兒童的天真可愛。
（三）：研讀對話，品味語言
語言是思維的外殼，課文中特別有意思的還有人物的對話，我們一起來看看。
1.盼粥
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“媽，媽要到什么時候才……”
“要到夜里!” “那我餓了！” “餓了，也得到太陽落下時才準吃。” |
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“媽媽，臘八粥要到什么時候才煮好？”
“臘八粥要到夜里才能煮好！” “我肚子餓了！” “你肚子餓了，也得到太陽落下時才準吃，臘八粥還沒煮好呢！” |
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“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”
“是啊！孥孥說得對。” “要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……” |
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